Все виды диет

Популярность диет с каждым годом лишь набирает обороты. Диетологи во всем мире ищут чудо вариант, который поможет человеку избавиться от ненужных килограммов. Сейчас существует бесчисленное количество диет и практически каждая из них обещает желанное похудение и красивое тело. Если вы решили избавиться от лишнего веса и планируете стойко выдержать все запреты, подумайте, насколько рациональна выбранная вами диета и не принесет ли она еще большего вреда?

Виды диет

Все многообразие диет можно условно поделить на виды:

  • монодиеты – рацион питания, в котором преобладает лишь один вид продуктов. Суть диеты сводится к тому, что худеющий выбирает 1, максимум 2 продукта и в течение продолжительного времени питается лишь этой едой;
  • белковые диеты – предполагают практически полное исключение углеводных продуктов;
  • диеты по группе крови, как понятно из названия тут учитываются физиологические потребности человека, основываясь на данные его группы крови;
  • экспресс-диеты, они направлены на быстрое похудение, когда привести себя в форму нужно за несколько дней;
  • рецепты похудения от звезд мирового масштаба – Наоми Кемпбелл, Лариса Долина, Виктория Бекхэм и т.д.;
  • интервальные диеты, которые предлагают питаться разными продуктами, но с определенными интервалами;
  • вегетарианство – вид питания, который предполагает отказ от продуктов животного происхождения (мясо, яйца, молочные продукты).

Основные типичные ошибки худеющего человека

Диета – это не просто набор блюд, которые можно употреблять человеку определенный период времени. Диета должна учитывать физиологические особенности человека и стараться максимально их удовлетворять. Нельзя пользоваться диетами, которые противоречат здравому смыслу и могут нанести вред здоровью. Для того чтобы процесс похудения прошел успешно нужно строго соблюдать все правила выбранной диеты и ни в коем случае не заниматься самодеятельностью. Каждая диета разработана экспериментальным путем и учитывает усвояемость тех или иных продуктов и их сочетаемость. Не стоит экспериментировать на себе в домашних условиях.

Типичные ошибки:

  • если краткосрочная диета рассчитана на 3-5 дней, не стоит растягивать ее на больший срок. Длительное питание в очень строгом режиме может привести к сбою в пищеварительной системе;
  • каждый продукт из диетического рациона имеет значение, поэтому самовольно исключать какой-либо продукт нельзя;
  • длительное воздержание от углеводов может ухудшить общее состояние, привести к слабости;
  • во время диеты важно принимать витамины или витаминно-минеральные добавки. Таким образом, вы будете получать все необходимое для нормальной жизнедеятельности даже при строгом питании;
  • нельзя сидеть на очень строгой диете и заниматься серьезными физическими нагрузками. Ошибочно мнение, что строгую диету нужно соблюдать со спортом. Если вы ходите в спортзал, то вам необходимо питаться рационально – получать углеводы, белки и даже жиры.

Преимущества и недостатки диет

Несмотря на то, что диеты отличаются по всем признакам (виды продуктов, количество приемов пищи), все они имеют одну общую цель – уменьшить вес. Поэтому у всех диет есть определенные недостатки и преимущества.

Преимущества:

  • большинство современных диет предлагают полную свободу в количестве приемов пищи, т.е. человек не должен ощущать чувства голода;
  • питание по долговременным диетам практически всегда дает положительный результат, а сброшенные килограммы действительно не возвращаются;
  • кратковременные диеты способствуют очищению организма и нормализации обмена веществ.

Недостатки:

  • человеку несвойственно ограничивать себя долгое время, поэтому, когда происходит срыв, человек, начинает употреблять то, что ему запрещалось, в больших количествах. Как результат, потерянный вес возвращается, а из-за переизбытка запретных продуктов вес человека становится еще больше, чем был до диеты;
  • краткосрочные диеты, конечно, дают результат, но он так же кратковременный, а вот строгое питание даже в течение нескольких дней может отрицательно сказаться на здоровье пищеварительной системы;
  • при наличии хронических заболеваний обязательно нужна консультация со специалистом, возможно, некоторые диеты таким людям будут противопоказаны;
  • диета – это не режим питания на несколько недель, диета – это стиль жизни. Например, долговременные диеты, которые обещают похудение и стабилизацию веса предполагают, что человек за несколько месяцев привыкнет к здоровой и полезной пище и сможет так питаться всю жизнь;
  • диеты не способны убрать жир с проблемных зон, для достижения желанного результата нужно сочетать здоровое питание и физические нагрузки.

Далее постараемся рассмотреть наиболее популярные диеты, их принципы, плюсы и минусы.

Монодиета

Суть такого питания заключается в том, что если человек не страдает каким-либо хроническими заболеваниями, то в стрессовых ситуациях (монопитание) вес уходит. Процесс похудения происходит из-за того, что организм получает лишь один или два продукта, а на его переваривание организм тратит больше энергии, чем этот продукт может дать. Конечно, для похудения это то, что нужно, но вот для здоровья это настоящий стресс. Питаться по режиму монодиеты можно не более 7 дней.

Преимущества:

  • за сравнительно небольшой срок (3-7 дней) вес уменьшается;
  • продукты для монодиеты можно выбирать в соответствии со своими предпочтениями, что позволяет легче перенести процесс похудения.

Недостатки монодиет:

  • употребление одного кефира приведет к переизбытку кисломолочных бактерий, что в свою очередь может вызвать дисбактериоз и привести к проблемам кожи;
  • употребление одного вида фрукта (яблоко, банан) может привести к раздражительности и плохому настроению. Нужно заранее подготовить близких и родных людей к возможным перепадам в настроении худеющего человека;
  • овсянка может привести к дефициту железа, поэтому нужно внимательно выбирать крупу, которая должна содержать все необходимые витамины и минералы;
  • нужна строгая мера, нельзя за один день съесть 2-3 кг., яблок или выпить 2 литра кефира;
  • после окончания диеты нужно умеренно питаться и не стремиться съесть все то, что было упущено за дни диеты

Белковая диета (безуглеводная диета)

Одна из наиболее популярных белковых диет – это диета Дюкана. Ее суть сводится к тому, что человек длительное время употребляет белковые продукты, углеводные продукты в такой диете сводятся к минимуму. Отличие диеты заключается в том, что человек питается по определенным фазам. Период диеты зависит от того, какой вес нужно потерять, в среднем, диета Дюкана длится не менее 3 месяцев. Максимального срока соблюдения диеты нет. За период похудения человек получает желанный вес и привыкает к такому питанию.

Преимущества диеты:

  • вес действительно уменьшается и не возвращается долгое время;
  • нет ограничений по количеству приемов пищи, человек не должен чувствовать голода;
  • основные продукты диеты – это рыба, мясо, молочные продукты, т.е. у человека минимальные ограничения;
  • нет изнурительного подсчета калорий или контроля съеденных продуктов;
  • приветствуются физические нагрузки, лишь на первой стадии желательно поберечь силы, а на всех остальных заниматься спортом даже рекомендуется.

Недостатки:

  • первая стадия – самая жесткая, может навредить организму. Если у человека есть проблемы со здоровьем, нужно внимательно следить за своим состоянием и принимать витамины;
  • подходит лишь для молодых людей, при условии отсутствия хронических заболеваний;
  • возможны запоры и проблемы с пищеварением;
  • повышенное сжигание накопленного жира при чрезмерном употреблении белковых продуктов называется кетозом. Кетоз повышает нагрузку на почки и сердце, появляется неприятный запах изо рта.

Диета по группе крови

Разработчики диеты считают, что человек должен употреблять ту пищу, которая оптимально подходит для его группы крови. Например, считается, что люди с первой группой крови – это охотники и добытчики, а значит их основная еда – мясо, морепродукты. Обладатели второй группы – это люди, которые перешли от охоты к земледелию, значит, их основное меню должно состоять из овощей и фруктов. Третья группа – это кочевники, они наиболее приспособлены к разнообразным продуктам, поэтому их рацион наиболее богат. Четвертая группа крови возникла как смесь первой и третьей группы, а значит и питание у обладателей четвертой группы состоит из комбинации меню этих групп.

Преимущества:

  • даже такая диета способна привести к снижению веса, т.к. в целом рацион низкокалорийный;
  • правильный настрой и вера в победу над лишними килограммами в любом случае даст положительный результат.

Недостатки:

  • нет никаких обоснований, именно так разделять питание. Невозможно жителям всей планеты навязать лишь четыре рациона, не учитывая возраст и физиологические особенности;
  • помимо 4 групп крови существует как минимум 24 систем групп, поэтому нелогично делить всех людей лишь на 4 группы.

Экспресс-диета

Быстрые диеты отлично подходят для быстрого похудения на несколько килограммов. Диета предлагает несколько дней питаться в строгом режиме, что дает быстрый результат. Отличный вариант для быстрого похудения перед праздником или торжеством.

Преимущества диеты:

  • вес действительно уходит;
  • краткосрочные диеты, с правильно составленным рационом очищают организм и улучшают обмен веществ.

Недостатки:

  • потеря веса – это лишь кратковременное явление, после окончания диеты вес очень быстро возвращается обратно;
  • длительное питание по системе быстрых диет может нанести вред организму;
  • диета должна быть рациональной, даже если она рассчитана на 5 дней, нельзя питаться одним яблоком или стаканом кефира.

Интервальные диеты

Суть заключается в том, что человеку придется питаться по системе ешь-голодай-ешь. Получается, что несколько дней в неделю человек будет питаться как обычно, а несколько дней нужно соблюдать строгую диету.

Преимущества:

  • не нужно считать калории или количество приемов пищи;
  • грамотное сочетание с физическими нагрузками даст положительный результат;
  • способствует улучшению общего состояния организма.

Недостатки:

  • низкая эффективность диеты без соответствующих нагрузок;
  • возможны приступы гастрита из-за избытка клетчатки.

Вегетарианство

Тип питания, который предполагает полный отказ от употребления мяса, молочных продуктов и вообще всех продуктов животного происхождения. О пользе вегетарианства давно ходят различные споры, тысячи людей по всему миру активно пропагандируют отказаться от убийства животных и полностью перейти на растительную пищу.

Диета от мировой звезды

Большинство известных людей не скрывают своих проблем с лишним весом и активно предлагают простым людям на себе испытать диету «от звезды». Но не стоит полностью доверять таким рецептам, известные люди прибегают к определенной диете, лишь посоветовавшись с хорошими диетологами. Диетологи подбирают диету в соответствии с физиологическими особенностями организма, а значит, эта диета не может помочь всем без исключения.

В заключении хочется отметить, что не стоит полностью доверять диетам. Нужно во всем искать золотую середину – нельзя изнурять себя голодом или пропадать сутками в спортзале. Во всем должна быть мера, главное настройтесь на положительный результат и стремитесь к поставленной цели.

Какие бывают виды диет?

Слово «диета» является одним из ключевых в образе жизни современного человека. Если в предыдущие эпохи люди руководствовались в своем питании принципами «лишь бы выжить» или «поесть повкуснее», то сегодня разнообразие продуктов и научные исследования в этой области предоставляют нам возможность выбирать еду еще и с точки зрения пользы. Это касается не только людей, страдающих какими-либо расстройствами организма, но и вполне здоровых – особенно популярными сегодня являются разнообразные виды диет для похудения. Актуально это в первую очередь для тех, чей образ жизни малоподвижен, в том числе и для офисных работников. Мы составили список нескольких диет, помогающих сохранить форму при ограниченной физической активности.

Несколько правил при выборе диет

Существует большое количество режимов питания, направленных на снижение веса или предотвращение его набора, но далеко не все они подойдут конкретному человеку. Выбирая между разными диетами, руководствуйтесь следующими правилами:

  • она должна быть из доступных в плане стоимости и наличия продуктов;
  • компоненты меню обязаны удовлетворять вашим вкусовым предпочтениям;
  • еда не должна занимать много времени при приготовлении.

Эти правила обеспечат главное – вашу психологическую готовность соблюдать диету в течение определенного промежутка времени. Если блюда не будут удовлетворять вашим гастрономическим потребностям или станут большой финансовой обузой, долго следовать требованиям такого питания вы не сможете, и его эффективность в результате будет нулевой.

Какие есть виды диет?

Условно все диеты для похудения можно разделить на два основных класса исходя из их продолжительности:

Кратковременные. Обычно это самые строгие режимы питания, основанные на существенном ограничении потребляемой пищи и длящиеся не более 7 дней. Они дают быстрый и заметный результат, но в то же время являются серьезным стрессом для организма и рекомендуются людям с хорошим здоровьем.

Долговременные. Такие диеты рассчитаны на соблюдение в течение нескольких недель, месяцев и даже лет. Они направлены на изменение самого процесса обмена веществ в организме, не оказывают такого сильного стрессового воздействия и в целом более мягкие и «щадящие», а их результат сохраняется долгое время.

Исходя из этой классификации, наиболее эффективными, показавшими свою действенность на практике, диетами являются следующие:

Монодиета. Она относится к классу кратковременных и строится на питании в течение нескольких дней преимущественно одним продуктом – кефиром или иной «кисломолочкой», фруктами или овощами, кашей (овсяной, гречневой, рисовой и т. д.). Монодиета действительно дает заметный результат, однако является наиболее стрессовой для организма, а по окончании есть риск «сорваться» и начать употреблять ранее исключенные продукты в удвоенной мере, что сведет результат к нулю.

Белковая диета. Это долговременный, от 3 месяцев и более, режим питания с минимальным потреблением углеводов и максимальным – белков. Его основой является рыба и некоторые виды животного мяса, в частности говядина, оленина, ягнятина. Преимуществом белковой диеты является действительно заметное (хотя и не такое быстрое) снижение веса и формирование соответствующей привычки питания. Также ее можно сочетать с физической нагрузкой (лишь на первой фазе стоит ограничить такую активность). Однако подходит она только молодым людям с крепким здоровьем, потому что стресс для организма все равно остается довольно существенным.

Интервальная диета. Она строится не столько на составе пищи, сколько на режиме ее потребления – в общем виде его можно выразить формулой «ешь – голодай – ешь». При этом ее необходимо комбинировать со значительными физическими нагрузками в спортзале или на беговой дорожке. Достоинством интервальной диеты является неограниченность в выборе продуктов – есть можно практически все (разумеется, с приоритетом здоровым натуральным продуктам, а не фастфуду), важно именно соблюдать режим и физическую активность.

Независимо от того, какие бывают диеты, их объединяет одно свойство – ни одна из них не является универсальной. Следует обязательно консультироваться со специалистом-диетологом, который выберет подходящий режим питания с учетом особенностей именно вашего организма. Также следует помнить, что для нормального функционирования человеку необходим весь комплекс полезных веществ, поэтому любую диету придется сопровождать приемом дефицитных витаминов, минералов и других соединений.

Виды диет в питании

Каждому известно, что существует множество диет, помогающих как похудеть, так и набрать вес. Также существуют диеты, призванные поддерживать вес на определенном уровне. В этой статье мы рассмотрим несколько разновидностей диет, расскажем о том, какие бывают диеты для похудения, перечислим несколько названий диет и предложим опробовать некоторые из них – наиболее сбалансированные и не приносящие вреда организму. Ну а конкретные виды диет, как и питание в целом каждый волен выбирать сам в зависимости от индивидуальных особенностей своего организма и вкусовых пристрастий.

Какие есть виды диет: сочная

Не набирать лишний вес помогают свежевыжатые соки. Каждое утро готовьте такой напиток: смешайте 1/2 стакана свежевыжатого морковного сока, по четверти стакана свекольного и капустного. Выпейте приготовленный коктейль натощак за 30 минут до еды.

Лечебный курс этого вида диеты — две недели. Затем сделайте недельный перерыв и повторите курс. Эффект замечательный! Во-первых, кишечник работает как часы. Во-вторых, проходит дисбактериоз, и повышается уровень гемоглобина. А самое главное, цвет лица прекрасный! Кстати, «жмых» от соков, смешанный со сметаной, витаминная маска для кожи.

Монодиета – это надежный способ похудения

Монодиета – это способ, проверенный многими. Смысл ее заключается в том, что в течение дня следует употреблять только один продукт.

Это может быть кефир (1,5-2 л), творог (0,6-1 кг), рыба (0,7-1 кг), сырые или тушеные овощи, фрукты. За неделю можно сбросить до 5-6 кг.

Если для вас это трудно, можно придерживаться монодиеты в течение дня (например, на работе), а вечером дома ужинать (только не переедать). Желательно на период диеты отказаться от хлеба, сахара и жареной картошки. При таком режиме можно сбросить 2-3 кг за неделю и легче будет удержать вес.

Все монодиеты должны быть не слишком длительными, поскольку ваше меню заметно оскудеет, и организм будет недополучать необходимый энергетический и строительный материал. Обязательно сочетайте монодиету с приемом комплексных витаминов!

Русская диета для похудения

Диета эта называется «русской», потому что ее основа — это злаки, которые всегда ценились на Руси. Основное правило русской диеты для похудения: все три приема пищи состоят из каш, сваренных на воде.

В понедельник — пшеничная, во вторник — пшенная, в среду — овсяная, затем рисовая, ячменная, гречневая и так называемая «Дружба» (пшеница, гречка, овес). При такой диете завтрак состоит из каши и 1/2 стакана молока. Обед — из каши и свежих овощей. Ужин — из каши, фруктов (или сока) и ложки меда. Количество каши и овощей не ограничивается.

Длительность такой диеты — одна неделя. При такой диете легко можно сбросить 2-4 кг и очистить организм от шлаков.

Умная диета для похудения

Система раздельного питания опробована многими, и она действительно помогает похудеть. Именно поэтому такой способ назван «Умной диетой для похудения» — время переваривания белков и углеводов в организме различное, поэтому, если употреблять их отдельно, начинаешь худеть.

С перерывом в 3-4 часа ешьте белки (мясо, рыбу, птицу, грибы, молоко, сыры, орехи и бобовые) и углеводы (каши, картофель, сладкие фрукты и сухофрукты, мед). А нейтральные продукты (кефир, творог, овощи, несладкие фрукты) и жиры можно совмещать и с белками, и с углеводами. Сначала такая диета покажется непривычной: например, при приготовлении котлет хлеб следует заменить на морковь (или другой овощ) или готовить котлеты без хлеба.

Умная диета для похудения поможет за два месяца сбросить 7 кг. При этом вы не ограничиваете себя в количестве пищи и не занимаетесь спортом. Но эффект будет значительно выше, если к раздельному питанию добавить хотя бы несколько несложных и не отнимающих много времени физических упражнений.

Какие бывают диеты для похудения: чудо-диета

Эту систему питания называют итальянской диетой красоты или средиземноморской диетой. Результат вы ощутите обязательно, главное — придерживаться системы хотя бы месяц. Затем у вас выработается привычка так питаться. Вес при этом теряется медленно, но результат держится долго (в отличие от многих других диет). Главный принцип этого режима питания — белковые блюда готовить не из мяса, а из разнообразной рыбы (лучше, конечно, свежей), в рационе должны быть овощи, фрукты, натуральные вина (в меру, конечно). В качестве заправки следует использовать только оливковое масло! Никаких копченостей, консервов и жирной колбасы! Сочетание в рационе питания рыбы, оливкового масла и небольшого количества вина регулирует клеточный обмен, предотвращает многие болезни и способствует похудению.

Картофельная диета для похудения

Какие ещё есть виды диет с использованием простейших продуктов? Ответ вас немного удивит. Картофель — калорийный овощ, тем не менее, он является диетическим продуктом. Особенно полезен картофель для желудка.

В день нужно съедать 1,5 кг картофеля (обязательно сваренного в мундире или запеченного в духовке вместе с кожурой). Есть нужно вместе с кожурой, без масла и соли. Иногда для разнообразия можно добавить свежий огурец и немного чеснока.

Пить — зеленый чай без сахара. Длительно придерживаться этой диеты не рекомендуется, достаточно 3-5 дней. Такая диета насыщает организм калием, витамином С, клетчаткой. При этом очищается желудочно-кишечный тракт, улучшается работа сердца и почек, что полезно для тех, кто страдает гипертонической болезнью и сердечными заболеваниями.

Разгрузочные дни

Получив представление о том, какие бывают диеты, можете попробовать сохранить обычный стиль питания, однако один раз в неделю устраивать разгрузочные дни. Для этого в течение дня нужно съесть три крупных грейпфрута, пить зеленый чай и чистую воду с добавлением свежевыжатого сока грейпфрута. Такая однодневная диета поможет не только сбросить от 0,5 до 1,5 кг, но и хорошо очистить весь организм от шлаков и холестерина. Если для вас это тяжело, то просто чаще включайте в свое меню салат из грейпфрута, репчатого лука, помидоров и листьев салата.

Типы, виды диет.

Существует не так много типов диет, не взирая на кажущееся разнообразие диет, сравнивая их можно сделать вывод, что все виды диет схожи по некоторым признакам, классифицирующим их.

Первым признаком, объединяющим все типы диет является запрет. В каждой диете условия таковы, что обязательно нужно будет изменить свои привычки и стиль жизни. В противном случае никаких результатов не добиться.

Типы диет совершенно разные и применяются для разных целей. Для улучшения здоровья или лечения некоторых болезней, тип диет, которые нужно применять, будут лечебными диетами. Для похудения существует такой тип диет, как диеты для похудения. Такие диеты являются самыми популярными и распространенными и, в отличие от лечебных диет, их в основном назначает не врач, а сам худеющий. Поэтому нужно четко понимать какая нужна диета для достижения определенных целей.

Типы диет для похудения.

Для похудения применяют тип диет, которые помогают сбросить лишний вес. Избавиться от нежелательных килограммов можно при помощи любого типа диет, так как они все выводят из организма мусор и токсины, а также организм попадает в такие условия, когда ему приходится сжигать жиры, и лишний вес уходит. Тип диет для похудения разделяются на несколько видов по методам борьбы с лишним весом.

Все диеты типа «для похудения» делятся на 3 категории:

  • изменение режима;
  • ограничение количества еды;
  • ограничение состава меню.

По первому принципу диеты ограничивают калорийность рациона, размеры порций, призывают отказываться от ужина и пр. При ограничении режима вы питаетесь либо строго по графику, либо в соответствии с какими-то критериями (например, едите по 250 г еды каждые 2 часа). По третьему принципу диеты ограничивают перечень тех продуктов, которые вам можно употреблять. Это так называемые «чистые» типы диет. В основном же большинство методик комбинирует все 3 принципа диет тем или иным образом, ограничивая количество еды, исключая некоторые продукты из рациона и вводя определенный режим питания.

Низкокалорийный тип диет для похудения.

Низкокалорийный тип диет для похудения является самым лучшим и безопасным типом диет, работающий на уменьшении объема получаемых организмом калорий. Смысл этого типа диет таков: в меню диеты ограничивается употребление калорий за счет общего уменьшения объема еды либо за счет уменьшения некоторых элементов (к примеру, углеводов). К такому виду диет относится большое количество различных диет – средиземноморские, питьевые, японские, актерские, овощные, и подобные. Если уменьшается количество потребляемых калорий, то организму остается один выход – брать энергию из накопленного жира.

Этот тип диеты очень хорош тем, что потеря веса действительно происходит. Но по завершении диеты, если вы вернетесь к прежнему режиму питания, то лишний вес вернется и даже в больше количестве. Это связано с тем, что организм привыкает к уменьшенному количеству калорий и изменяет метаболизм таким образом, чтобы для него этого количества калорий было достаточно. Организм уменьшает затраты энергии на настроение, бодрость, активность, работоспособность, сообразительность, на красоту волос, тела, на сексуальную активность и так далее.

У низкокалорийного типа диет больше отрицательных моментов, чем положительных, так же они являются опасными для психики и тела, могут спровоцировать стресс, являются ненадежными. На этих диетах нужно все время считать калории, взвешивать еду, все записывать.

Тип диет — Монодиеты.

В этом типе диет основное правило – сильное ограничения в меню. Монодиеты основаны на одном продукте (иногда – на виде продуктов). К таким диетам относят диеты на кефире, гречке, капусте и другие.

Монодиеты вызывают наибольшее количество споров на свой счет, так как они совсем не сбалансированы по белкам, жирам и углеводам, не содержат необходимого количества витаминов и микроэлементов, кроме того они являются очень сложными, так как тяжело на протяжении дня питаться одним продуктом, а диеты зачастую длятся до 1 недели. За счет употребления только низкокалорийных продуктов, общая калорийность рациона уменьшается, и организм тратит запасы энергии из жиров. Несбалансированность меню процесс сжигания жира ускоряет, а особые свойства продуктов, применяемых в этом виде диет, позволяют сжигать жир в ускоренном режиме за счет стимулирования работы кишечника, выведения жидкости из организма, желчегонного действия и пр.

Как и в прошлом типе диет с уменьшением калорийности рациона, монодиеты не дают стабильных результатов. Сброшенные килограммы скоро вернутся.

Тип диеты на ограничении жира.

Некий симбиоз низкокалорийного типа диет и монодиет предполагает, как понятно из названия, отказ от жирных блюд и продуктов. Этот вид диет не дает быстро заметных результатов, но этот тип диет является наиболее щадящим и спокойным методом похудения – за месяц можно похудеть на примерно 2 килограмма. Организм и психика с этим типом диет страдают по минимуму. Большим плюсом этого вида диеты является то, что полученные результаты сохранятся на максимальный срок. Самым оптимальным при таком типе диет будет замена вредных жиров в меню полезными – к примеру, замена рыбой мяса.

Низкоуглеводные типы диет.

К типу низкоуглеводных диет относится большое количество диет, ограничивающих употребление углеводов, например, кремлевская диета, диета Аткинса, белковая диета и тому подобные. Этот вид диет лишает организм основного топлива – углеводов, заставляя его сжигать жировые клетки. Но если параллельно с изменением рациона не заниматься спортом, то организм будет сжигать не жир, а мышцы. Этот тип диет тоже приносит некоторые неудобства – ухудшается работоспособность, физическая и умственная активность, сон и настроение. И, как в варианте с низкокалорийными диетами, если после диеты вернуться к прежнему образу жизни, то вес снова вернется.

Тип диет — раздельное питание.

Идея этих диет с раздельным питанием, чтобы не употреблять вместе продукты, которые плохо влияют на усвоение организмом питательных веществ, содержащихся в них, нейтрализуя щелочи и кислоты, которые организм выделяет для переваривания этих веществ. Следование этому принципу диеты без фанатизма облегчит вашему организму работу, но полностью раздельное употребление жиров, белков и углеводов может нарушить функцию органов пищеварения.

Типы диет

Диета – специальный режим и рацион питания, определяющий количество пищи, ее химический состав и физические свойства, а также способы кулинарной обработки продуктов и интервалы приема пищи; питание, соответствующее полу, возрасту, образу жизни, профессии, состоянию здоровья человека и обеспечивающее достижение поставленных целей.

Сложное определение простого термина дает понять, что диета – это способ достижения определенной цели путем изменения рациона. Разнообразие целей определяет множество типов диет. Какие принципы лежат в основе вариантов диет? Какие виды диет наиболее эффективные? Какие способы диет существуют?

Основные типы диет: принципы классификации

Любая из диет соблюдается с определенной целью: оздоровление организма, препятствие развитию заболеваний, коррекция веса и форм тела. В зависимости от преследуемой цели, можно выделить два основных типа диет:

  • Лечебные диеты, применяемые для коррекции состояний и симптомов пациента с целью оздоровления организма;
  • Диеты для коррекции форм и массы тела.

Лечебный вид диет также называют медицинскими столами. Такие диеты разрабатываются диетологами и назначаются исходя из функциональных, обменных, патоморфологических, энзимных и прочих нарушений в организме. Медицинский тип диет создает наиболее благоприятный фон для проведения терапии, способствуя усилению действия препаратов, оказывая лечебное воздействие, а также помогая избежать побочных эффектов со стороны ЖКТ. Лечебные диеты назначаются для профилактики перехода некоторых заболеваний из острых в хронические формы.

Диеты для коррекции массы и форм тела могут быть направлены как на похудение и достижение эстетически привлекательного рельефа, так и на набор массы.

По сроку соблюдения выделяют быстрые диеты и длительные. Быстрый тип диеты, как правило, объединяет диеты, соблюдаемые не более 5 дней, в то время как длительные диеты соблюдаются от 3 недель и более.

По ограничению рациона выделяют следующие типы диет:

  • Диеты, ограничивающие количество употребляемой пищи – сокращение обычного рациона без изменения меню;
  • Диеты, ограничивающие калорийность пищи – исключение из рациона высококалорийных продуктов;
  • Диеты, ограничивающие режим приема пищи – особый тип диет, построенных на соблюдении интервалов между приемами пищи (дробное питание);
  • Диеты, ограничивающие соотношения белков, жиров и углеводов.

Принципы диет: основные механизмы снижения веса

Прежде чем понять, каковы основные принципы диет, необходимо определить, за счет чего может происходить снижение веса:

  • Очищение организма от шлаков, фактическое очищение ЖКТ, выведение жидкости из организма;
  • Сжигание жировых отложений в качестве альтернативного источника энергии, при недостатке поступления питания извне – такой эффект достигается, когда количество калорий, поступающих в организм с пищей, значительно меньше необходимого количества калорий для поддержания нормального функционирования организма.

Большинство типов диет основываются на этих двух принципах. Так, выделяют следующие виды диет:

  • Очищающие диеты – это, как правило, быстрые диеты, в основе которых большое количество свежих овощей и фруктов, кисломолочных продуктов, способствующих очищению ЖКТ. Эффект, достигаемый при таком типе диет, заметен практически сразу, однако для его закрепления также необходимо изменение обычного рациона;
  • Диеты, перестраивающие обмен веществ – к такому типу диет относится большинство длительных диет, которые позволяют не только эффективно снизить вес, но и выработать здоровые привычки в питании.

Варианты диет: как выбрать наиболее эффективную диету

Рассмотрим основные типы диет, их варианты, а также преимущества и недостатки. Для выбора наиболее эффективной диеты стоит учитывать гораздо больше факторов, чем рацион, длительность диеты и строгость ограничения. Выбор наиболее эффективного варианта диеты должен основываться на принципе «Не навреди!».

Низкокалорийные типы диет (японская диета, диета Долиной, овощная диета) – диеты, позволяющий перестроить обменные процессы в организме, усиливая липолиз (процесс расщепления жировых отложений). Соблюдать такие диеты не рекомендуют более 14 дней во избежание истощения организма. Такой тип диет, как правило, сопровождается следующими побочными эффектами со стороны нервной системы:

  • Апатия;
  • Раздражительность;
  • Агрессия;
  • Депрессия.

Такой тип диет позволяет быстро избавиться от лишних килограммов, но после режима строгого ограничения калорийности пищи при возврате к обычному рациону питания в организме срабатывают обратные процессы запаса питательных веществ.

Маложирные диеты предлагают снижение содержания жиров в рационе. К такому варианту диет относятся диета Орниша, диета Гинзбурга. Основным недостатком такого типа диет является медленное снижение веса. Существенным риском уменьшения количества жиров в рационе является дефицит незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются в организме человека, но являются компонентами клеточных мембран, стимулируют процессы выработки гормонов, регулируют обмен веществ, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов.

Малоуглеводный тип диет основан на принципе снижения содержания углеводов в рационе, избыток которых организм трансформирует в жиры. Известными примерами такого типа диет являются Кремлевская диета, диета Аткинса, метод Монтиньяка. При достаточно медленном снижении веса достигается весьма стойкий результат. Основным недостатком такого типа диет является ряд противопоказаний, включающий хронические заболевания печени, почек, ЖКТ, нарушение обмена веществ.

Монодиеты предлагают рацион, допускающий употребление только одного вида продукта. Такой способ диеты позволяет не ограничивать употребление продукта. Наиболее популярными видами монодиет являются гречневая, рисовая, кефирная, картофельная, яблочная диеты. Основным недостатком монодиет является неполноценность рациона, что может привести к истощению и авитаминозу.

Прочими вариантами диет, способствующим нормализации веса, оздоровлению и очищению организма являются раздельное питание, диеты по группе крови, вегетарианство (что больше относится к образу жизни и жизненной позиции, нежели подходу к питанию).

Способы диет для эффективного достижения цели

Под способом диеты следует понимать способы соблюдения того или иного рациона. Так, существуют строгие способы диет, которые не предполагают замены продуктов, вариации рациона. Другие же диеты предлагают вариативное меню, в которых главным принципом диеты становится соблюдение допустимой нормы калорий.

Для выбора наиболее оптимальных принципов диеты необходимо учитывать образ жизни человека, количество затрачиваемых калорий, пол, возраст, состояние здоровья, возможные противопоказания (восстановление после заболеваний, беременность, лактация). Немаловажным факторами в выборе эффективного вида диеты являются причины появления лишнего веса, а также длительность проблемы избыточного веса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *