Раздельная диета для похудения меню

Под каждый тип диет на 10 дней можно выбрать определенный сезон. Для кремлевской и капустной диеты – это окончание зимы и начало весны, для монодиеты и раздельного питания лучше подходит летний сезон, богатый фруктами и овощами.

Основное понятие о кремлевской диете на 10 дней

Кремлевская диета на 10 дней предусматривает употребление всех видов продуктов, но в строгом соотношении. Благодаря этому происходит более быстрое усвоение пищи, утоление голода и при этом количество расходуемой энергии превышает объем поглощаемых килокалорий.

Основы Кремлевской диеты

Предусматривается употребление мясных, жареных блюд, домашней или магазинной сметаны, сыра и других молочных продуктов. То есть диетологи предлагают употреблять все то, о чем мечтают люди, сидящие на других диетах. Единственное, что не допускается, то это суточное превышение углеводов свыше 40 грамм.

Основной рацион диеты на 10 дней

Чтобы худеть, можно употреблять:

  • твердый сыр;
  • сырокопченые колбасные изделия;
  • рыбу;
  • отварное и даже жареное мясо;
  • варенные куриные яйца;
  • углеводы в сметане майонезе, ряженке, молоке.

Из алкогольных напитков можно пить:

  • Сухие и полусухие сорта вин,
  • Виски;
  • Коньяк;
  • Водку.

Из тонизирующих:

  • Несладкий чай.

А вот овощи и фрукты придется употреблять по минимуму, так как в них содержится значительное количество простых сахаров.

Примерное «кремлевское» меню на 10 дней

Завтрак. Два жаренных яйца, две вареные сардельки, свежий помидор.

Обед. Суп с грибами (вешенки или шампиньоны), плавленый сыр, говядина или свинина поджаренная, маленький огурец.

Ужин: жареная рыба, овощной салат, один бокал, сухого вина.

Результат: минус 3-5 кг за 10 дней в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Некоторым удается сбросить до 10 кг.

Капустная диета на 10 дней

Капуста – малокалорийный продукт, который максимально быстро усваивается организмом. Капустная диета на 10 дней выглядит примерно так.

Капуста – малокалорийный продукт

На завтрак употребляется черный натуральный кофе. В обед ложка сыродавленного масла, 1 вареное яйцо. На ужин 170-200 г. куриного мяса или рыбы.

Капусту можно употреблять большими порциями, но без соли, так как этого минерала много в продукте. Употребляется большое количество воды до 2 литров.

Монодиета на 10 дней

Это один из способов потери веса, который сложно переносить организму из-за того, что испытывается недостаток полезных веществ.

Вот примерное соблюдение питания, которое предусматривает монодиета на 10 дней. Сразу следует добавить, что придерживаться данного рациона лучше летом, примерно в июне-августе, когда фруктов и овощей с избытком и они относительно дешевые.

Монодиета на 10 дней

Один килограмм свежих фруктов и 1 л сока фреш.

500 г отварного куриного филе и несладкий зеленый чай.

1 кг овощей и овощного (например, томатного) сока.

Отварные или тушеные кабачки или баклажаны (1 кг) и несладкий зеленый чай.

Нежирное молоко (1л), диетический творог (0,5 кг), вода без газа или несладкий зеленый чай.

Овсяная каша, сваренная на пресной воде (без добавления соли и масла), травяной чай.

Дыня или арбуз и 1 л фруктовый сок фреш.

1 кг яблок, 1 л. сока с фруктов.

0,5 кг диетического творога и чай на травах.

Рисовая каша, сваренная на пресной воде, без добавления масла и соли, зеленый чай без сахара.

Раздельное питание на 10 дней

Раздельное питание на 10 дней заключается в цикличности поглощения белков, жиров, сложных и простых углеводов, позволяющий избавиться человеку от 5 кг.

Пример.

1, 2, 3 дни – употребление белковой пищи. Продукты: мясо отварное, бульон, салат из овощей. На второй день – выбираете для приготовления рыбу, на третий день – молочную продукцию в виде молока ряженки, кефира, сыра. Хлеб исключается.

4 день. Пища со сложными углеводами. Продукты: серый хлеб, легкие бобовые блюда, картофель. Можно готовить данные продукты в виде супов или вторых блюд, но исключается мясо. Употребляйте салаты.

5 день – используйте как основное блюда с содержанием углеводов: несладкие хлебобулочные изделия, макароны и немного печенья. Можно приготовить овощную пиццу или лазанью. Бульон с крупами и макаронами. Вечером можно съесть небольшое пирожное или пол плитки горького шоколада.

6 день. Разгрузочная витаминная диета. Можно есть фрукты в любом виде, семечки, орехи (до 30 г). Соки фреш.

Остальные 4 дня нужно повторить белковой и крахмальной диетой вышеописанным рационом.

Детокс диета на 10 дней

Детокс – это очищение организма от токсинов и других вредных веществ. Детокс диета на 10 дней предполагает следующий рацион.

Понедельник – выпивается большое количество жидкости в виде зеленного чая, воды и фруктовых соков.

Вторник – в питание добавляются абрикосы, персики сливы манго и другие косточковые фрукты с содержанием клетчатки.

Среда – добавляются сырые овощи и зелень

Четверг рис и вареные овощи.

Пятница – орехи.

Суббота – добавляется углеводная пища в виде каш и молочной продукции.

Воскресенье – добавляется рыба.

Детокс диета на 10 дней

Следующие три дня повторяются по циклу первых трех дней.

Молокочайная диета на 10 дней

Молокочайная диета на 10 дней предполагает исключение на 2 суток из пищи все, кроме простой воды. Воды нужно употреблять 2 л. в день.

На третий день следует придерживаться следующего питания:

Стакан чая с молоком на завтрак.

На ланч – 150 г. геркулесовой каши на воде.

За полчаса до обеда – 1 стакан чая с молоком

Обед – овощи тушеные или приготовленные на пару. Небольшой кусок вареного мяса или рыбы.

Полдник – стакан чая с молоком.

Ужин – овощи, приготовленные в пароварке или мультиварке на пару.

Чтобы выбрать для себя диету, проконсультируйтесь с врачом!

Chudo-Dieta.com

Герберт Шелтон был основоположником особого способа питания, которое получило название раздельного питания. Он исследовал процесс пищеварения человека в течение всей жизни, и пришел к выводу, что для переваривания разных типов продуктов необходима различная среда.

Быстрая навигация по статье:

  • Суть раздельного питания
  • Меню на неделю
  • Отзывы похудевших
  • Таблица совместимости продуктов
  • Видео

Так, например, чтобы переварить белки, необходима кислая среда, которая имеется в желудке. Для переваривания другого типа продуктов – углеводов – нужна щелочная среда, которая находится в двенадцатиперстной кишке. Если есть продукты разных групп отдельно, то организму становится намного проще полностью переваривать продукты, усваивать их. При этом пищеварение ускоряется. Если смешивать разные типы продуктов, то пищеварение становится медленным, продукты усваиваются и расщепляются не полностью. В организме появляются вредные вещества, которые засоряют внутренние органы, а также замедленное пищеварение ведет к ожирению.

Суть раздельного питания по Шелтону

1 Крахмалистые продукты следует есть отдельно от белковой пищи. То есть картофель не сочетаем со стейком, а рис не сочетаем с морепродуктами.

2 Крахмалистые продукты едят отдельно от кислых фруктов и овощей.

3 Кислые продукты следует есть за полчаса до основного приема пищи.

4 Кислые продукты не сочетаемы с белковой пищей.

5 Белковые продукты и жиры едятся в разное время. Поэтому исключите из своего рациона мясо с прослойками жира. Предпочтение следует отдавать постному мясу.

6 За один прием пищи следует есть не более одного насыщенного белками блюда. Не рекомендуется сочетать в одном приеме пищи яйца и творог, мясо и яйца и т. д. Поэтому съеденная на завтрак яичница с беконом считается недопустимым сочетанием.

7 Не сочетайте в одном приеме пищи сладкие и кислые фрукты, так как для их переваривания потребуется различная среда. То есть не сочетайте бананы с кислыми яблоками или ананасами.

8 Кислые фрукты едятся отдельно от углеводистых блюд.

9 Дыня и арбуз не сочетаемы ни с чем, и являются самостоятельным приемом пищи. Шелтон утверждал, что эти продукты очень тяжелы для переваривания, поэтому недопустимо нагружать пищеварительную систему дополнительными продуктами.

10 Молоко также не сочетается с другими типами продуктов, и пьется отдельно от всего. Можно выпить стакан молока через полчаса после кислых фруктов.

11 Не сочетайте кислые фрукты с сахаром.

12 Также не стоит сочетать с сахаром крахмалистые продукты. Рис с сахаром, молоком и тыквой считается неудачным сочетанием.

13 Не сочетайте белковые блюда с сахарами. Творог с сахаром и сметаной – плохая идея.

14 С кислыми фруктами и творогом хорошо сочетается зелень (укроп, петрушка, сельдерей, листья салата и т.д.)

15 Зелень также хорошо усваивается и вместе со сладкими и полусладкими фруктами.

16 В одном приеме пищи не должно быть более двух продуктов, богатых крахмалом и сахарами. За один прием пищи рекомендуется съесть только один продукт, насыщенный крахмалом. Например, не стоит есть картофельное пюре и рисовую кашу с хлебом за один прием пищи.

17 Из рациона необходимо исключить десерты, но если они есть в вашем рационе совмещайте их только с зеленью.

18 Следует полностью исключить холодные десерты, например, мороженое.

19 На завтрак лучше всего подходят фрукты, затем можно съесть немного сметаны, простокваши или др. На обед подойдут крахмалистые блюда. На ужин — белковые продукты.

20 Не рекомендуется пить воду во время еды. Необходимое количество воды можно выпить за 15-20 минут до основного приема пищи. А еще лучше за 20 минут до приема кислых фруктов, томатов и зелени.

21 Под запретом находятся вредные продукты: майонез, кетчуп, консервы, булочки с различными начинками, сырки с добавками, любые бутерброды. Единственным допустимым сочетанием считается хлеб с маслом.

22 Жирные блюда (сметана, орехи, сыр) хорошо сочетаются с крахмалистыми продуктами. С крахмалистыми продуктами также замечательно сочетаются некрахмалистые продукты. Единственным исключением является капуста.

23 Между основными приемами пищи должно проходить не менее 3-4 часов.

Раздельное питание для похудения. Меню на неделю

Мы предлагаем вашему вниманию меню раздельного питания на каждый день. Оно поможет вам составить свое собственное меню и понять принципы данного типа питания.

1

День первый:

  • Завтрак: овсяная каша на воде, кусочки ананаса;
  • Второй завтрак: обезжиренный йогурт с ягодами;
  • Обед: овощной суп, ломтик цельнозернового хлеба;
  • Полдник: фрукты;
  • Ужин: запеченная рыба, некрахмалистые овощи (брокколи, цветная капуста, болгарский перец, лук).

2

День второй:

3

День третий:

4

День четвертый:

  • Завтрак: овсянка на воде с малиной;
  • Второй завтрак: 2 груши;
  • Обед: перловый суп, запеченные кабачки, ломтик вчерашнего хлеба;
  • Полдник: нежирный творожок со сметаной;
  • Ужин: запеченная с яблоками курица.

5

День пятый:

  • Завтрак: омлет на белках запеченный со шпинатом;
  • Второй завтрак: стакан кефира или ряженки;
  • Обед: картофельное пюре с кусочком масла, овощной салат (из продуктов, не содержащих крахмал);
  • Полдник: 1 апельсин или яблоко;
  • Ужин: морепродукты, овощной салатик.

6

День шестой:

В течение дня можно съесть 5 небольших порций фруктов и овощей, которые сочетаются друг с другом.

7

День седьмой:

  • Завтрак: салат из фруктов;
  • Второй завтрак: стакан кефира;
  • Обед: овощной суп, отварное мясо;
  • Полдник: несколько кусочков дыни;
  • Ужин: запеченная рыба с овощами.

Отзывы о раздельном питании для похудения

Алина, 25 лет:

Об этом питании мне рассказала мама несколько лет назад. Тогда она просто мне говорила о том, что достаточно вредно смешивать те или иные виды пищи. Но тогда проблем с лишним весом у меня не было, и я не особо прислушивалась. Затем, когда появилось 10 лишних килограмм, я стала думать, как можно скорректировать свое питание, чтобы есть, насыщаться и при этом худеть. Тогда я стала искать в интернете подробности о раздельном питании, прочитала книгу о раздельном питании, и стала со временем настоящим специалистом в этой области. Сначала мне было сложно перестроить свое меню, перестать сочетать продукты, которые я привыкла всегда есть вместе. К слову сказать, я очень любила есть картофельное пюре с котлеткой или мясом. Постепенно я перестроилась. Посидев на таком питании несколько месяцев заметила результаты. Я потеряла около 5 кг за первые 3 месяца, при этом ничего особо сложного не делая. Сейчас я сижу на этой системе уже 8 месяцев и мой результат минус 8 кг. Мне нравится. Буду и дальше продолжать.

Мария, 38 лет:

Отличная система питания, организм получает все необходимые вещества и при этом работает в щадящем режиме. Меня перестала мучить изжога, тяжесть после приема пищи, процесс пищеварения улучшился и ускорился, а лишние килограммы стали таять. Питаюсь по такой системе уже полтора года, полностью перестроилась и отучила свой организм от нехороших излишеств. Периодически устраиваю себе разгрузочные дни или голодания, как советовал Шелтон. Мой результат -18 кг!

Валентина, 49 лет:

Я против голодовок, поэтому перешла на раздельное питание, но не применяю голодовки. От голодовок у меня начинает болеть желудок. Зато от раздельного питания научилась получать настоящее удовольствие. Во всем теле ощущается легкость, стала чаще испытывать прилив сил и энергии, а раньше все больше хотелось лежать и спать. Даже на спорт записалась, так как появились на это силы. Ем продукты раздельно, иногда отклоняюсь от рекомендаций, но только по очень большим праздникам, или если совершенно нет возможности съесть что-то полезное. Похудение идет не быстро, но меня это устраивает. Главное – я худею постепенно и правильно, оздоравливая свой организм. За год я потеряла 12 кг.

Видео-дебаты. Раздельное питание по Шелтону. За и Против:


Раздельное питание для похудения давно перестало быть экзотикой. Трудно найти женщину, от звезды телеэкрана до соседки по лестничной клетке, которая хотя бы краем уха не слышала о раздельном питании. И пусть противников у данной методики хватает, ряды желающих сбросить лишнее только растут. А наибольшей популярностью у худеющих пользуется диета 21 дня. В чем же ее особенность?

Смысл заключается в строгом разделении белков, жиров и углеводов. Потреблять их в один день можно. Но придется следить, чтобы между приемами пищи проходило не меньше двух часов. Съеденное на обед должно успеть освободить желудок к полднику.

Можно поступить эффективнее. Разбейте все дни на белковые и углеводные, и в каждый из них ешьте только разрешенный вид продуктов. Последователи этой системы рассказывают, что буквально через несколько дней вы на себе почувствуете эффективность нового способа питания. Прибавится бодрости. Тяжесть в желудке сменится легкостью. А что касается использования раздельного питания для похудения, отзывы почти единодушно уверяют: оно полезно для здоровья и не легкое в применении! Причем если в первые дни еще может ощущаться некоторое чувство голода (скорее, из-за привычки питаться иначе), впоследствии оно исчезает. А килограммы продолжают уходить!

Срок диеты можете выбирать любой: 90 дней раздельного питания или 21 день, — решать вам. Только сначала внимательно ознакомьтесь со списком допустимых и недопустимых сочетаний. Новичку бывает не так-то легко сразу вникнуть во все тонкости предлагаемой системы.

Составляя меню, сверяйтесь с этим списком. Поначалу обращаться к нему придется перед каждым приемом пищи. Но со временем новые знания закрепятся в памяти, и подбирать нужные продукты не составит труда. Скоро вы с закрытыми глазами сможете распланировать завтрак, обед и ужин на неделю.

Приготовьтесь к тому, что предстоящие 3 недели у вас будут поделены по принципу: 2 белковых дня – 2 углеводных – снова 2 белковых. И так до конца всего срока диеты. Впрочем, можно чередовать углеводные и белковые продукты через день.

В белковые дни ешьте мясо, рыбу, яйца и творог, пейте молоко. Мясные супы и бульоны с овощами без крахмала, а также уха — разрешаются. На гарнир используйте овощи – тоже некрахмалистые.

Во время дней углеводных питайтесь салатами, фруктами, пейте морсы и свежие соки. Готовьте овощные супы. И конечно, каши, но только не на молоке.

Кетчуп, майонез, шоколад и молочные продукты высокой жирности запрещены. А вот вода приветствуется. 1,5 – 2 л в день – ваша обязательная норма.

Вы пока не уверены в своих силах? Упрямые белки и углеводы то и дело пытаются пересечься на вашем столе, и приходится каждые пять минут обращаться к таблице? Нет проблем! Для тех, кто желает более конкретных рекомендаций по раздельному питанию, меню уже давно придумано, записано и размножено по интернету. Предлагаем вам один из вариантов, чтобы без страха начать диету.

Белковый день.

  • Завтрак: ломтик ветчины, вареное или запеченное яйцо, йогурт без подсластителей.
  • Обед: 200 г запеченной курятины без кожи с тушеными овощами. (Без крахмала!)
  • Овощной салат из огурцов и помидоров или порция творога.

Углеводный день.

  • Завтрак: пшенная каша с сухофруктами.
  • Обед: большая порция тушеных овощей с рисом.
  • Ужин: Салат из тертой свёклы со специями, солью и чесноком.

На диете можно питаться вкусно и разнообразно. Вот еще несколько вариантов аппетитных и полезных блюд, подобранных в соответствии с правилами раздельного питания. Добавляйте их в свое меню в соответствующие дни, и похудение не покажется голодным и унылым.

Блюда для углеводных дней:

  • перловая каша с морковкой и жареным луком,
  • тертая морковь с чесноком, маслом и солью,
  • овощной суп с картофелем, свёклой, морковью, капустой и томатной пастой,
  • капустные котлеты с морковью и луком в панировочных сухарях,
  • жареные кабачки с чесноком и зеленью.

Блюда для белковых дней:

  • маринованные грибы с зеленым луком и маслом,
  • салат из свежих огурцов и зелени с вареными яйцами,
  • суп на курином бульоне с морковью, болгарским перцем и луком,
  • говядина, запеченная в фольге с чесноком и горчицей,
  • отварная фасоль с томатами и жареным луком.

О раздельном питании слышал каждый, кто хотя бы раз в жизни садился на диету с целью сбросить лишние килограммы. У этой методики много как убеждённых последователей, так и яростных противников. Однако популярность её увеличивается с каждым годом. Это касается в первую очередь 21 дневного курса раздельного питания.

Последователям такой диетической методики предстоит разделять белки и углеводы. Правило касается одновременного приёма несовместимых продуктов. В течение дня есть можно всё, нельзя только смешивать упомянутые группы.

Ещё один важный момент – правильное усваивание пищи. Между её приёмами должно проходить не менее двух часов. За этот временной отрезок желудок успеет отправить питательную массу в кишечник и освободится для очередного приёма пищи.

Можно поступить ещё проще. Разбить все входящие в меню продукты на группы, а затем употреблять только одну из них в каждый отдельный день. Те, кто уже попробовал такую облегчённую методику, отмечают – буквально за несколько дней заметно улучшается самочувствие, появляется бодрость и лёгкость в желудке.

В первых несколько дней диеты может ощущаться небольшой голод. Это следствие иной пищевой привычки. После привыкания неприятное ощущение проходит, а лишние килограммы продолжают таять на глазах.

Новичкам рекомендуется вникнуть во все тонкости такого диетического питания и ознакомиться с таблицей совместимости, отображающей популярные продукты. Длительность курса можно выбрать на своё усмотрение – от 21 до 90 дней. Эффективность будет одинакова в любом случае.

Таблицу необходимо на принтере либо составить её от руки. Лучше поместить этот список на видном месте, например, на кухне, чтобы он был всё время перед глазами. Этот нехитрый приём позволит почувствовать уверенность в собственных силах.

Ориентируясь на таблицу, легко составить ежедневное и даже недельное меню. Для удобства его можно тоже зафиксировать в письменном виде. Например, внести в блокнот.

Со временем новые знания закрепятся в памяти. Готовить станет проще – планировать завтрак, обед, полдник и ужин можно будет буквально с закрытыми глазами.

Вот пример такой таблицы:

Из рациона рекомендуется исключить шоколад, жирные и жареные блюда, кетчуп, майонез. Это позволит снизить калорийность и избавиться от вредных пищевых добавок (ими пестрят этикетки современного майонеза и кетчупа).

Приветствуется достаточное потребление воды. В день нужно выпивать не менее 1,5 литров. Норма формируется из расчёта 30 г живительной влаги на килограмм актуального веса.

Полезно налегать на каши, приготовленные на воде, постные супы, овощные салаты на растительном масле, фрукты, свежие соки и морсы.

Предстоящие недели следует разбить по принципу: два белковых, два углеводных и снова два белковых дня. Можно между каждыми двумя днями делать однодневный перерыв.

К белковым блюдам относят: мясные супы и бульоны, уху, яйца, творог, отварное мясо и паровую рыбу. В качестве гарнира рекомендовано употреблять овощи, не содержащие крахмал. Под запретом картофель, так как содержание в ней крахмала чрезвычайно велико.

Новичкам достаточно сложно приступить к делу. Белки то и дело «путаются под ногами», норовя испортить принципы раздельного питания. А постоянное обращение к таблице раздражает. Кроме того, ею не получится пользоваться на работе или в дороге.

В этом случае можно воспользоваться уже готовыми рекомендациями. Меню может выглядеть так:

Первые два белковых дня питаются по следующей схеме:

  • натуральный йогурт, варёное яйцо, кусочек ветчины на завтрак;
  • тушёные овощи, не содержащие крахмала, и отварная или запеченная куриная грудка (200 г) на обед;
  • небольшая порция творога, салат из овощей (лучше огурцов и помидоров) на ужин.

В следующие два дня едят:

  • пшённую кашу с добавлением сухофруктов на завтра;
  • тушёные овощи с рисом на обед (можно съесть большую порцию);
  • тёртую свёклу с чесноком и специями на ужин.

Бытует мнение, что раздельное питание, как и пост, — достаточно изнурительное занятие. Рацион становится бедным, а блюда не вкусными. На самом деле это не так!

Рацион можно сделать разнообразным и избавиться от уныния. Ведь хорошее настроение – это залог успеха любого диетического питания.

Белки можно получить:

  • с отварной фасолью, сдобренной томатом и жареным луком;
  • с нежирной говядиной, запечённой в фольге с чесноком и приправленной горчицей;
  • с супом, сваренным на курином бульоне, — особую пикантность ему добавит морковь и болгарский перец;
  • с салатом из огурцов, зелени и отварного яйца;
  • с маринованными грибочками, приправленными зелёным луком и растительным маслом.

Углеводы поступят в организм, если употреблять:

  • поджаренные в небольшом количестве масла кабачки (лучше использовать для приготовления керамическую сковороду) с добавлением чеснока и зелени;
  • котлеты из капусты с морковью в панировочных сухарях – это достаточно пикантное по вкусу блюдо;
  • любые овощные супы, обильно приправленные зеленью;
  • салат из тёртой моркови с добавлением чеснока, подсолнечного масла, кориандра, чёрного молотого перца и небольшого количества уксуса с сахаром;
  • перловую, гречневую, овсяную, пшённую кашу с добавлением по вкусу изюма, сухофруктов, обжаренного лука, моркови.

Если предпринять некоторые усилия, диетическое питание перестаёт быть однообразным. А худеть становится проще и легче.

Похудение с помощью раздельного питания можно назвать уникальной программой, которая дает возможность эффективно сбрасывать лишние килограммы, не ограничивая себя в количестве потребляемой пищи.

Сегодня многие худеющие берут на вооружение систему раздельного питания, а убедившись в её действенности, полностью переходят на неё, делая своим образом жизни.

Основоположников системы раздельного питания является Герберт Шелтон ‒ известный американский диетолог, утверждающий, что пища является тем материалом, который вводится в организм, чтобы стать частью его клеток и жидкостей. А чтобы получить максимальную пользу, этот самый материал не должен содержать вредных и бесполезных ингредиентов.

Занимаясь исследованиями на эту тему, Шелтон пришел к выводу, что существуют совместимые и несовместимые продукты. Он доказал, что если их использовать в правильных сочетаниях, причем утром лучше есть фрукты, в обед крахмальные продукты, а вечером белковые, то можно не только оздоровить организм, но и эффективно избавиться от лишних килограммов, и, главное, не потерять полученных результатов.

Раздельное питание по Шелтону ‒ таблица продуктов, меню и рецепты легли в основу многих диет, разработанных диетологами по этой системе.

В большинстве случаев, мы употребляем пищу, которая представляет собой смесь различных продуктов. Попадая в желудок, она для своего переваривания и усвоения требует различных ферментов. Но к сожалению, ферменты, переваривающие углеводы, не способны расщеплять белки, и наоборот. Это приводит к замедлению процесса пищеварения, застаиванию пищи и созданию дополнительной нагрузки на пищеварительные органы. Кроме этого, желудок не может одновременно вырабатывать кислоту и щелочь, что также приводит к плохому перевариванию смешанной пище и общей зашлакованности организма, следствием чего является плохое самочувствие и избыточный вес.

Суть раздельного питания и заключается в том, чтобы устранить такую ситуацию, сделать процесс пищеварения эффективным и легким с максимальным усвоением полезных веществ.

Такой подход дает возможность не только улучшить общее самочувствие, но и оздоровить весь организм. Но это только один из принципов раздельного питания, основанный на сочетании совместимых и несовместимых продуктов. Другой заключается в грамотном подходе к той пище, которую надо употреблять.

Принципы и правила раздельного питания и таблица совместимости продуктов, о которой будет рассказано ниже, не являются какой-то сложной системой. Разобравшись в ней и следуя всем рекомендациям, можно не только эффективно похудеть, но и найти для себя такие сочетания продуктов, которые придутся вам по вкусу.

Общие принципы раздельного питания можно сформулировать в таком виде:

  • продукты рациона делятся на следующие группы – белковые, углеводные, жирные, крахмалистые, кислые и смешанные, которые нельзя совмещать друг с другом;
  • приступать к трапезе нужно только при ощущении голода, причем порция должна быть небольшой;
  • пищу надо тщательно пережевывать, а различные перекусы на ходу следует вообще исключить;
  • потребляемое количество жидкости в сутки (вода, чай, сок) должно быть не меньше 1,5‒2 л;
  • фрукты, ягоды и овощи рекомендуется употреблять в неограниченном количестве, но в отдельные приемы;
  • сырая растительная пища должна присутствовать в рационе каждый день;
  • перед каждым приемом пищи за 20 минут надо выпивать стакан теплой воды;
  • нельзя употреблять запрещенные продукты, к которым относятся:

сахар, различные сладости, мучные изделия, копчености, соленья, рафинированные масла, маргарин, майонез, полуфабрикаты, фастфуд, алкогольные и газированные напитки.

Диеты на основе принципов раздельного питания имеют ряд достоинств:

  • переносятся довольно легко, поскольку не имеют жестких ограничений;
  • благодаря тому, что однотипная пища быстро переваривается, стабилизируется работа желудка, отсутствуют процессы брожения, исчезают пищевые расстройства, а это, в свою очередь, оказывает влияние на нормализацию веса;
  • уменьшается нагрузка на органы пищеварения и нормализуется работа других органов и систем;
  • организм поддерживается в тонусе, и начинают очищаться органы ЖКТ;
  • притом что это не экспресс-диеты, они дают реальную возможность сохранить полученные результаты, особенно если в дальнейшем перейти на такую систему рационального питания.

Фактически трудно найти совершенную систему питания, так и в этом случае раздельное употребление пищи имеет свои недостатки. И несмотря на положительные отзывы похудевших про раздельное питание для похудения, диетологи обращают внимание на некоторые нежелательные нюансы и противопоказания.

В первую очередь отметим, что раздельное питание категорически запрещено людям, страдающим различными заболеваниями желудка и кишечника.

К недостаткам можно отнести такие факторы:

  • организм довольно долго привыкает к новой системе питания;
  • на первых порах постоянно ощущается чувство голода;
  • желудок, привыкший переваривать смешанную пищу, поначалу начинает давать сбои в работе;
  • после окончания диеты, тем, кто не хочет полностью перейти на такое питание, бывает сложно опять перевести желудок на привычные рельсы – ему опять потребуется некоторый период адаптации к смешанному питанию и вырабатыванию нужных ферментов;
  • довольно сложно правильно разделить пищу на белковую и углеводную.

Но, тем не менее, приверженцев такого питания очень много, а разобраться со всеми тонкостями помогают специальные таблицы совместимости продуктов, которые разработаны диетологами.

Пользуясь такой таблицей, худеющим гораздо легче подобрать меню, а чтобы избежать ошибок и разнообразить блюда, надо учесть некоторые принципы по его составлению:

  • мясо нужно сочетать только с овощами;
  • бобовые можно употреблять вместе со сметаной, растительным маслом, хлебом, любыми крупами и овощами, включая картофель;
  • для зеленых некрахмалистых овощей подходят любые продукты, кроме молока;
  • томаты и кислые фрукты прекрасно сочетаются с орехами, сухофруктами, растительными маслами и кисломолочными продуктами;
  • яйца и овощи – замечательный дуэт;
  • кисломолочные продукты можно сочетать с овощами, фруктами и сухофруктами;
  • сливочное или растительное масло сочетается с бобовыми, злаками, овощами, хлебом и твердым сыром;
  • для картофеля, круп и хлеба подойдут сметана, сливки, сыр, брынза, овощи и орехи;
  • молоко можно пить только в отдельный прием;
  • дыня не сочетается ни с какими продуктами и требует только отдельного приема.

Существует несколько вариантов диет раздельного питания, отличающихся в основном длительностью своего проведения. Мы ознакомим вас с каждой из них, чтобы было легче определиться с выбором.

Тем, кто только делает первые шаги на этом поприще, рекомендуется начинать с семидневной диеты. Согласно таблице совместимости продуктов, предлагаем один из вариантов меню:

Понедельник

  • завтрак – овсяная каша, сваренная на воде, яблоко, зеленый чай;
  • обед – отварное куриное филе (200 г), кусочек твердого сыра, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом;
  • ужин – 1 вареное яйцо, свежие или тушеные овощи;

Вторник

  • завтрак – гречневая каша, сваренная на воде, стакан чая;
  • обед – отварная рыба с гарниром из тушеных кабачков, или салатом из свежих овощей;
  • ужин – дыня.

Среда

  • завтрак – творог низкой жирности с ягодами, зеленый чай;
  • обед – отварной рис и тушеные овощи;
  • ужин – отбивная из телятины и овощной салат;

Четверг

  • завтрак – овсянка, сваренная на воде, один грейпфрут или апельсин;
  • обед – рыба, запеченная в духовке, салат из помидоров и огурцов, приправленный растительным маслом;
  • ужин – творог низкой жирности с малиной или вишней.

Пятница

  • завтрак – творог низкой жирности, одно печеное яблоко;
  • обед – тушеные баклажаны и небольшой кусочек цельнозернового или отрубного хлеба;
  • ужин ‒ 2 вареных яйца и салат из свежих овощей с оливковым маслом;

Суббота

  • завтрак – стакан кефира, 1 банан, вишни;
  • обед – отварная фасоль или бобы, отварной картофель, салат из свежей капусты с растительным маслом;
  • ужин – паровая рыба с тушеной капустой.

Воскресенье

  • завтрак – фруктовый салат из сезонных фруктов, залитый обезжиренным натуральным йогуртом;
  • обед – отварное мясо (говядина, курица или индейка) и тушеные овощи;
  • ужин – овощной салат с орехами, заправленный оливковым маслом.

Чтобы облегчить задачу, предлагаем несколько рецептов приготовления блюд, входящих в диету.

by Время приготовления — 1 час, 4 порции

  • филе телятины – 600 г
  • репчатый лук – 300 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • морковь – 500 г;
  • брюссельская капуста – 500 г;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • вода – 0,25 л;
  • морская соль – щепотка

Instructions:
Духовку разогреть до 220° С. Большую форму для выпечки смазать маслом и положить в неё предварительно отбитые пласты мяса. Через 20 минут добавить к нему порезанный лук и полить немного водой. Тушить 10 минут, уменьшив температуру в духовке до 200° С. Шампиньоны почистить, разрезать на 4 части, выложить на лук и тушить 15 минут. В это время в отдельной посуде отварить в соленой воде порезанную на кубике морковь и брюссельскую капусту. Время варки – 15 минут после закипания. Мясо с луком и грибами выложить на блюдо, приправить специями и подавать к столу вместе с отварными овощами.

by Время приготовления — 10 минут, 1 порция

  • творог – 100 г;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • мед – половина чайной ложки;
  • кунжутные зерна – 1 ч. ложка
  • малина – 80 г;
  • минеральная вода – 2 ст. ложки

Instructions:
Творог размягчить минеральной водой, добавить лимонный сок и мед, после чего хорошо перемешать. Сверху выложить малину и засыпать кунжутом.

by Время приготовления — 20 минут, 1 порция

  • зеленое кислое яблоко – 1 шт.;
  • небольшой корешок сельдерея – 1 шт.;
  • зеленый виноград – 100 г;
  • грецкие орехи – 2 шт.;
  • сливки (сметана высокой жирности) – 100 г.

Instructions:
Яблоки вымыть, разрезав пополам, удалить сердцевину и порубить на кубики. Сельдерей мелко порезать. Виноград вымыть, ягоды разрезать пополам и вынуть косточки. Орехи крупно порубить. Все ингредиенты сложить в салатницу, заправить сливками и перемешать. Вместо винограда можно использовать дольки мандаринов.

Раздельное питание ‒ рецепты диеты на 10 дней, основывается на семидневной диете, которую вы после недельного курса можете повторять сначала, увеличив до 10‒14 дней.

С помощью этой диеты можно потерять около 8 кг лишнего веса, если строго придерживаться всех рекомендаций.

Первый день будет достаточно тяжелым, потому что разрешается пить только кефир. Оставшиеся 20 дней делятся по принципу – 2 белковых дня, затем 2 углеводных, снова 2 белковых и так далее.

  • меню белковых дней состоит из мясных и рыбных блюд, яиц, творога и молока. Разрешаются мясные супы, бульоны с некрахмальными овощами и уха. В качестве гарниров к мясным блюдам подойдут любые овощи, не содержащие крахмала, в отварном, запеченном виде или приготовленные на пару;
  • меню углеводных дней состоит из любых каш, сваренных на воде, овощных супов, всевозможных салатов, отварных и тушеных овощей, фруктов, морсов и свежевыжатых соков;
  • водный режим должен быть увеличен до 2 л в день;

Важно! Во время диеты запрещены кисломолочные продукты высокой жирности, супы- концентраты, жареные, копченые и жирные блюда, кетчуп, майонез, сахар и молочный шоколад.

Для тех, кто ещё не освоился с таблицей совместимости продуктов, и не чувствует уверенности в своих силах, предлагаем один из вариантов меню:

Белковый день

  • завтрак – 1 вареное яйцо, ломтик ветчины, стакан натурального йогурта;
  • обед – 200 г отварной куриной грудки с гарниром из тушеных овощей;
  • ужин – творог низкой жирности или салат из помидоров и огурцов с зеленью, заправленный растительным маслом.

Углеводный день

  • завтрак – овсянка, сваренная на воде с сухофруктами;
  • обед – отварной рис с тушеными овощами;
  • ужин – салат из тертой свеклы с чесноком и специями, заправленный оливковым маслом.

Чтобы такая диета не показалась однообразной и унылой, возьмите на вооружение блюда, из которых можно составлять меню соответствующих дней.

Блюда для белковых дней:

  • телятина, запеченная в фольге с горчицей и чесноком;
  • отварная фасоль с жареным луком в томатном соусе;
  • куриный суп с морковью, болгарским перцем, луком и зеленью;
  • маринованные грибы с зеленым луком в заливке из растительного масла;
  • салат из огурцов с рублеными вареными яйцами и зеленью.

Блюда для углеводных дней

  • гречневая каша с легкой зажаркой из лука и моркови;
  • овощной суп с картофелем, капустой, морковью и томатной пастой;
  • капустно-морковные котлеты с луком в панировке;
  • жареные кабачки с чесноком и зеленью;
  • тертая морковь с чесноком, заправленная оливковым маслом;

90 дней раздельного питания, отзывы и результаты тех, кто прошел этот трудный путь, действительно впечатляют, подходят людям, решившим запастись терпением и мобилизовать все силы для борьбы с лишним весом.

В основе этой диеты лежат четыре дня, которые повторяются на протяжении трех месяцев:

  • белковый;
  • крахмальный;
  • углеводный;
  • витаминный.

Рацион каждого из них может быть составлен по-разному, исходя из таблицы совместимости продуктов. Такой подход дает возможность разнообразить меню и легче переносить диету.

Но следует знать, что неизменным остаются три правила:

  • каждый день надо употреблять не меньше 2 л воды;
  • завтрак любого дня состоит из фруктов, ягод и зеленого чая или лимонного напитка
  • ужин должен быть не позже 20-00.

Что касается обедов и ужинов, то они могут быть различны.

Белковый день

  • обед – порция отварного или запеченного мяса (курица, телятина) или рыбы с овощным салатом, которые можно заменить творогом и одним вареным яйцом;
  • ужин – повторяет меню обеда, но с уменьшением порции в 2 раза. В течение дня можно пить молоко.

Крахмальный день

  • обед – картофель (отварной или тушеный) или любые бобовые: горох, фасоль, чечевица;
  • ужин – отварной рис (четверть тарелки), салат из овощей, кусочек черного хлеба;

Углеводный день

  • обед – спагетти с овощным рагу;
  • ужин – разрешается домашняя выпечка или пирожное, а также кусочек горького шоколада;

Витаминный день

Через каждые 2 часа можно есть любые овощи и фрукты, проверив их сочетаемость по таблице, овощные и фруктовые пюре, сухофрукты, орехи, семечки и пить свежевыжатые соки.

Как бы ни относились скептики к системе раздельного питания, с очевидностью трудно спорить. В зависимости от продолжительности курса, худеющие добивались снижения веса от 5 до 20 кг, а приноровившись к приготовлению разных блюд, делали процесс похудения вкусным и легко переносимым.

Поскольку в процессе снижения веса кожа теряет свою упругость, становится дряблой и покрывается растяжками, то на фоне диеты можно проводить различные косметические процедуры, которые дадут возможность восстановить упругость кожи и избавится от целлюлита. Это могут быть ванны для похудения и разные виды массажа.

Специально для вас

Самое интересное

(

votes, average:

out of 5)

Многие из нас слышали о принципах раздельного питания, но не все знают, как можно применять эту технику на практике. Меню раздельной диеты основывается на четырехдневном цикле, который повторяется после его окончания. В течение дня можно есть только определенные группы продуктов, не смешивая пищу. Поначалу и в теории это кажется сложным, но практика показывает, что привыкнуть к такому питания довольно легко, необходимо лишь уяснить себе правила. К тому же, обещанные результаты могут стать неплохим стимулом для продолжения такой диеты. Ведь за 90 дней раздельной диеты теряется около 20кг.

Более того, одним из самых заманчивых результатов является тот, что за время этой диеты полностью налаживается обмен веществ, организм начинает работать как в детстве, когда лишние килограммы просто не задерживались ни в одной области нашего тела. Налаживается работа многих органов и систем, нормализуется артериальное давление, снижается уровень сахара в крови, активизируется работа органов пищеварительного тракта.

Раздельная диета помогает уменьшить процессы брожения, нормализует работу поджелудочной железы, способствует очищению организма. Недаром многие, кто уже попробовал эту диету, переходят на такой принцип питания полностью.

Общие правила 90 дневной раздельной диеты:

1 Заменять или переставлять дни местами нельзя

2 Салаты заправлять оливковым маслом или лимонным соком

3 Выпивать не менее литра воды в день

4 Между приемами пищи должно пройти не менее 2 часов

5 Молоко считать отдельным продуктом и не смешивать его с остальными, особенно мясными блюдами.

Меню раздельной диеты подходит даже тем, кто не может обойтись без сладкого, так как она допускает употребление некоторых продуктов, которые содержат углеводы. Главное, чтобы их поступление было регламентированным и не смешивалось с белковой или жирной пищей.

Итак, рассмотрим раздельную диету поэтапно.

  • Первый день белковый. Можно любое (нежирное) мясо, яйца, птица, рыба, молочные продукты, грибы. Дополнительно можно есть салаты из свежих овощей, без картофеля.
  • Второй день овощной.. Это всевозможные овощи, которые можно есть сырыми, тушить, отваривать, запекать, припускать. Допустимо есть рис, гречку.
  • Третий день употребляем продукты, богатые углеводами. Это могут быть макароны из твердых сортов пшеницы, которые можно заправлять томатной пастой, пицца. Вы можете побаловать себя молочным мороженым, горьким шоколадом, сухими крекерами, сушками.
  • Четвертый день фруктовый. Вы можете есть любые фрукты, но единственным правилом будет не смешивать кислые и сладкие фрукты. Таким образом, вы должны питаться три месяца, чередуя эти четыре дня между собой.

Примерное меню раздельной диеты на 4 дня 1

На первый день понадобится 2 яйца, 200 г мяса, 200 г овощей, 200 г рыбы а также 200 г нежирного кефира.

  • Завтрак:омлет из двух яиц
  • Обед: запеченное мясо 200г, салат из капусты
  • Полдник: нежирный кефир (стакан)
  • Ужин: тушеная с овощами рыба ( лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

2Второй день:

  • Завтрак: 200г гречневой каши
  • Обед: вегетарианский суп, винегрет
  • Полдник: тертая морковь
  • Ужин: овощное рагу ( лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

3Третий день:

  • Завтрак: макароны
  • Обед: пицца на тонком корже с грибами, овощами, сыром
  • Полдник: чай с сушками
  • Ужин: вермишель с томатом( лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

4Четвертый день:

  • Завтрак: два яблока
  • Обед: полкило апельсинов или груш или персиков
  • Полдник: 2 киви
  • Ужин: большой фруктовый салат

Теперь приведем примерное меню раздельной диеты на 21 день. Если вы не уверены, что выдержите диету в течение 90 дней, вы можете попробовать второй вариант раздельной диеты, рассчитанный на 21 день. Она немного отличается от 90-дневной диеты, но принципы раздельного питания сохраняются. Завтраки будут состоять из фруктов или фруктовых соков без сахара.

1Первые два дня раздельной диеты используется только нежирный кефир, который можно пить в любом количестве. Эти два дня являются довольно сложными, но зато, если вам удастся их выдержать, вы легче перенесете остальную часть диеты.

2Следующие два дня будут белковыми. Вы можете есть нежирные мясные, молочные продукты, яйца, рыбу. Отменяется растительная пища.

3Третьи два дня растительные. В эти дни нужно есть овощи, фрукты, зелень, грибы. Салаты заправлять только лимонным соком или оливковым маслом (в минимальном количестве).

Вы можете есть столько, сколько хотите. В день разрешается съедать не более двух кусочков ржаного хлеба. На раздельной диете за 21 день уходит от 5 до 9кг.

Также вы можете придерживаться принципов раздельного питания, пользуясь удобной таблицей совместимости продуктов.

Сегодня все больше людей применяют для похудения специальную таблицу раздельного питания, в которой подробно расписано меню на неделю. Использование такой системы позволяет человеку быстро похудеть, не нанеся вреда здоровью. В процессе диеты, предполагающей раздельное питание, худеющий вовсе не должен голодать. Безболезненное и быстрое снижение веса возможно благодаря разумному сочетанию продуктов. Раздельное питание способствует естественному очищению организма от шлаков и токсинов.

Принципы раздельного питания

Одним из основоположников системы раздельного питания является врач Герберт Шелтон. Принципы его теории сводятся к тому, что чем более простые блюда потребляет человек, тем легче организму их переваривать. Зная, что такое раздельное питание и соблюдая его правила, каждый может легко похудеть. Соблюдение диеты позволит значительно улучшить общее состояние здоровья.

Основные принципы раздельного питания:

  • Вся еда должна быть простой. Блюда, состоящие из одного компонента, быстрее и легче усваиваются;
  • Между приемами пищи должно пройти не менее 3 часов. По истечении этого промежутка времени желудочно-кишечный тракт будет готов к поступлению следующей порции еды;
  • За полчаса до приема пищи необходимо выпить стакан воды без газа. Пить жидкость во время еды не рекомендуется;
  • Нельзя сочетать употребление белков и углеводов. Такое сочетание чревато сбоями в работе пищеварительной системы.

Важно: придерживаясь несложных правил, можно естественным путем существенно улучшить процесс обмена веществ. Раздельное питание способствует восполнению организма необходимыми для его нормальной работы витаминами и полезными веществами.

Продукты на неделю

Примерное количество продуктов для составления меню раздельного питания на неделю для похудения приведено в следующей таблице:

Такая таблица позволит приобретать только нужное количество продуктов и избежать лишних трат.

Меню для раздельного питания на неделю

Зная, какие продукты можно сочетать, каждый человек может самостоятельно составить для себя меню для раздельного питания для похудения на неделю. После окончания недельной диеты цикл возобновляется. Процесс снижения веса не предполагает введения жестких ограничений в рацион.

Вначале перехода на раздельное питание предлагаем вам ознакомиться с подробным описанием особенностей правильного и сбалансированного рациона:

Рассмотрим примерное меню раздельного питания для похудения на неделю более подробно.

Понедельник

Пример меню правильного раздельного питания в первый день диеты:

Понедельник
Время приема пищи Меню
Первый завтрак Творог со сметаной или овсяная каша на воде, банан или 2 киви, 1 стакан чая без сахара
Второй завтрак Зеленое яблоко или салат из зелени, заправленный растительным маслом
Обед Вареное куриное мясо (200 гр.), брокколи (150 гр.)
Полдник Груша, зеленое яблоко или кефир (1 стакан)
Ужин Овощной, гороховый или фасолевый суп, яичный омлет с грибами или овощами, чай без сахара

Последний прием пищи должен производиться не позднее 19 часов.

Вторник

Примерное меню для похудения во второй день диеты:

Вторник
Время приема пищи Меню
Первый завтрак Каша из гречневой крупы на воде или молоке, апельсин или грейпфрут, несладкий чай
Второй завтрак Зеленое яблоко
Обед Запеченная или отваренная рыба, салат из овощей, заправленный растительным маслом, несладкий чай или компот
Полдник Груша или йогурт
Ужин Салат из зелени, заправленный нерафинированным растительным маслом, несладкий чай

В рецептах приготовления блюд для раздельного питания не должно быть сахара.

Среда

Пример меню правильного раздельного питания для среды:

Среда
Время приема пищи Меню
Первый завтрак Рисовая или ржаная каша на воде, апельсиновый сок или зеленый чай
Второй завтрак Груша или зеленое яблоко
Обед Отварная говядина или рыба (100 гр.), яичница с овощами, несладкий чай
Полдник Яблоко, груша или орехи
Ужин Котлета на пару, капустный салат, заправленный нерафинированным растительным маслом, чай без сахара

Четверг

Примерное меню для похудения на четвертый день диеты:

Четверг
Время приема пищи Меню
Первый завтрак Ячменная каша, приготовленная на молоке, 2 киви или мандарина, зеленый чай без сахара
Второй завтрак 2 яблока
Обед Отварная рыба или говядина (200 гр.), салат из овощей с нерафинированным растительным маслом, несладкий чай
Полдник Орехи или томатный сок
Ужин Омлет с овощами или грибами, салат с помидорами и зеленью, заправленный нерафинированным растительным маслом, чай без сахара

Опираясь на представленные основы раздельного питания, даже начинающий сможет составить ежедневное меню для похудения.

Пятница

Пример меню правильного раздельного питания для пятницы:

Пятница
Время приема пищи Меню
Первый завтрак Овсяная каша, приготовленная на воде, без сахара, 2 спелых киви, несладкий чай
Второй завтрак Банан или яблоко
Обед Отварное мясо курицы (200 гр.), тушеная капуста, салат со свежей зеленью, заправленный нерафинированным растительным маслом, чай без сахара
Полдник Апельсин или банан
Ужин Суп из овощей, несладкий чай

Суббота

Примерный рацион для похудения на шестой день диеты раздельного питания:

Суббота
Время приема пищи Меню
Первый завтрак Гречневая или пшеничная каша на воде, бутерброд из черного хлеба с маслом, травяной или зеленый чай без сахара
Второй завтрак Банан или яблоко
Обед Овощной суп, отварная рыба (100гр.), салат из зелени с нерафинированным растительным маслом, компот
Полдник Орехи
Ужин Омлет с овощами, салат из тертой моркови или зелени с растительным маслом, чай без сахара

Воскресенье

Завершающий день недельной диеты раздельного питания для похудения является разгрузочным. В воскресенье следует устроить очистку организма одним видом продукта. В зависимости от предпочтений это может быть кефир, овсяная или гречневая каша на воде, яблоки или огурцы.

При этом требуется так же выдерживать интервалы между приемами пищи. К примеру, можно взять 1,5 кг зеленых яблок и разделить их 5 частей. Каждую из порций необходимо употребить соответственно на завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Пить можно только несладкие напитки – компот, черный или зеленый чай.

С понедельника недельный курс повторяется снова.

Диетолог отвечает на вопросы

Один из самых распространенных вопросов к диетологам – как облегчить период диеты и подавить чувство голода?

В первую очередь, необходимо учесть все принципы раздельного питания. Не нужно воспринимать процесс похудения как пытку. Диета не означает голодание, она лишь предполагает прием пищи по-новому, чтобы организм легче усваивал ее.

Важно: необходимо кушать только тогда, когда присутствует чувство настоящего голода. Следует пить больше воды, тщательно пережевывать каждый кусочек пищи и включить в ежедневный график физические нагрузки.

Что нельзя сочетать между собой при раздельном питании?

Составить меню с полезными рецептами на неделю раздельного питания для похудения поможет следующая таблица:

Таблица совместимости продуктов
С — хорошо 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
М — допустимо
Н — плохо
1.Мясо, рыба, птица н н н н н н н н с м н н н н н
2.Зернобобовые н м с с н м н н с с н н н н м
3.Масло сливочное, сливки н м м н н с с н с с м н м н н
4.Сметана н с м м н с с м с с н н н н с
5.Масло растительное н с н м н с н м с с н н н н с
6.Сахар, кондитерские изделия н н н н н н н н с н н н н н н
7.Хлеб, крупы, картофель н м с с с н н н с с н н м н м
8.Фрукты кислые, помидоры н н с с с н н м с м н м с н с
9.Фрукты сладкие, сухофрукты н н н м м н н м с м м с н н м
10.Овощи зеленые и без крахмала с с с с с с с с с с н с с с с
11.Овощи крахмалистые м с с с с н с м м с м с с м с
12.Молоко н н м н н н н н м н м н н н н
13.Творог, кисломолочные продукты н н н с н н н м с с с н с н с
14.Сыр, брынза н н м м н н м с н с с н с н м
15.Яйца н н н м н н н н н с м н н н н
16.Орехи н м н н с н м с м с с н с м н

В данной таблице перечислены продукты, которые используются при раздельном питании. Верхняя строка повторяет этот список. Выбрав продукты, которые человек хочет употребить, необходимо убедиться в их сочетаемости.

Знак «Н» говорит о том, что пища плохо сочетается между собой, ее нельзя употреблять вместе. Если в ячейке «М», то еду допустимо смешивать. Знак «С» говорит о том, что продукты хорошо сочетаются.

Как долго нужно сидеть на диете?

При раздельном питании для похудения соответствующего меню следует придерживаться в течение 90 суток. Диета подразумевает употребление определенных продуктов в конкретные дни недели. Соблюдение такого меню позволит ускорить метаболизм и предупредить чувство голода.

Важно: в период диеты необходимо отказаться от употребления газированных напитков, сахара и кондитерских изделий, рафинированных масел и маргарина, майонеза и прочих магазинных соусов. Так же следует исключить из рациона различные консервы, колбасные и копченые изделия. Такие продукты вредят здоровью и способствуют образованию избыточного веса.

Как безболезненно выйти с диеты?

По отзывам похудевших за 3 месяца диеты при помощи таблицы раздельного питания можно безболезненно сбросить до 15 кг лишнего веса. По истечении 90 суток человек может вернуться к своему обычному рациону.

Чтобы сделать это безболезненно, необходимо вводить новые блюда в меню постепенно. Резкое увеличение нагрузки на организм может привести к сбоям в работе его систем.

Отзывы о раздельном питании

С реальными результатами похудения при помощи системы раздельного питания можно ознакомиться, прочитав следующие отзывы:

Анна, 43 года:

«Использую таблицу раздельного питания для похудения уже третий месяц. За это время скинула уже 7 кг. Результатом довольна. Из недостатков раздельного питания хотелось бы отметить, что первое время непривычно было питаться по-новому. Новые продукты и отказ от некоторых любимых блюд вначале был нелегким. Но сейчас я привыкла, и это дает результат. Я даже стала чувствовать себя намного лучше»

Ольга, 35 лет:

«Я являюсь сторонником раздельного питания. Год назад я начала так питаться, так как хотела скинуть вес. А потом поняла, что раздельное питание гораздо полезнее для здоровья. И до сих пор продолжаю питаться по таблице. Многие жалуются, что при диете нельзя сладкое. Я иногда балую себя сладеньким, поэтому у меня не возникает таких проблем. Вес стоит на месте, я не переедаю и не страдаю от того, что питаюсь раздельно»

Видео-отзыв о раздельном питании и его результатах:

Вывод

Таким образом, раздельное питание действительно помогло похудеть многим людям. Такая диета практически не имеет противопоказаний. Постепенно употребление новых блюд входит в привычку, организм очищается от шлаков и токсинов. От диеты рекомендовано воздержаться лишь беременным и кормящим грудью женщинам. Используя специальную таблицу раздельного питания для похудения можно не только снизить вес до желаемой отметки, но и улучшить общее состояние здоровья.

Раздельное питание для похудения: схема и рецепты

Представляется вид приёма пищи, основной принцип которого заключается в том, что белки и углеводы несовместимы.То есть при одном приёме пищи совмещаются клетчатка и белки, при другом — клетчатка и углеводы.

Чаще всего применяют такой вид питания для похудения и/или поддерживания тела в форме. Диета построена таким образом, что её можно в итоге сделать образом жизни и питаться раздельно всегда.

Учёными пока что не доказано, что такое питание в действительности полезнее смешанного, но и обратное тоже ещё не доказали.

По крайней мере, употребление продуктов раздельно через небольшие промежутки времени уж точно не навредит организму, а при правильном выборе блюд окажет скорую помощь при избавлении от лишних килограммов.

Что такое раздельная диета и как её начать?

Раздельная диета определяет совместимость и несовместимость продуктов. При каждом приёме пищи применяются только те продукты, которые совместимы между собой, или в крайнем случае совместимость которых не имеет значения. Это классический вариант раздельной диеты. Но есть и другие.

Геннадий Малахов, например, упростил такое питание до минимума, разделив продукты лишь на белковые, углеводные и нейтральные, где белок и углеводы несовместимы между собой, но вполне сочетаются с другой пищей. С такого варианта диеты удобнее начинать питаться раздельно, так как и организм, и мозг должны привыкнуть к новому образу жизни. Если загрузить себя сразу всеми правилами, можно запутаться, вследствие чего люди нередко отказываются от столь полезной диеты.

А вот раздельное питание по Шелдону, который, собственно, и является создателем этой системы, чуть более усложнённое и нацелено на более глубокий результат — не только похудения, но и очищения организма. Это лечебное питание, имеющее ряд правил, отличающих его от обычного варианта. Правила гласят:

  1. Кислые продукты употреблять за 20 минут до основного приёма пищи и ни с чем не совмещать.
  2. Перед едой за 15 минут выпить стакан воды.
  3. Белки совместимы только с не крахмалистыми овощами.
  4. Крахмальные продукты можно употреблять с зеленью.
  5. Молоко можно пить отдельно от приёмов пищи.
  6. В утреннее время делать акцент на фрукты, в обеденное — на крахмальные овощи, вечером — на белки.
  7. Полный отказ от вредной пищи.
  8. Перед тренировкой принимать пищу не менее чем за 1,5 часа.
  9. За один приём пищи не употреблять более двух крахмальных продуктов, более одного углеводного и белкового.
  10. Еда и вода должна быть тёплой.

Эту же систему питания широко пропагандирует Владимир Жданов, утверждая, что сочетание продуктов белкового происхождения с крахмальными, углеводных с белковыми, а также углеводных с молочными вредит здоровью человека. Жданов делит продукты на три основные категории:

Схема раздельного питания

Классический способ разделения продуктов довольно прост, но к нему придётся привыкнуть. Основа питания — разделение углеводных продуктов и белковых, которые никогда не принимаются в пищу вместе. Далее, в дополнение к основным продуктам добавляются клетчатка, кисломолочные продукты, жиры и прочее. Со временем это запоминается, но для начала можно воспользоваться таблицей, приведённой ниже.

Раздельное питание для похудения. Таблица совместимости продуктов:

Ультрабыстрая диета: раздельное питание на 10 дней

Для быстрого сброса веса, например, перед праздником или поездкой на курорт, можно испробовать диету, при которой теряется от 4 до 8 кг за короткий срок. Диета под собой подразумевает популярный способ разделения продуктов, дневный рацион которого составляет не более 2000 ккал. Наряду с самой диетой рекомендуются кардиотренировки не менее 40 минут и не более 90 минут в день. Употребление пищи должно состояться в одни и те же часы ежедневно.

Подготовка к диете

За несколько дней до начала стоит начинать урезать своё питание посредством исключения вредных продуктов и уменьшения порций. За 1-2 дня до диеты нужно начать питаться раздельно по 5-6 раз в день, не забывая пить воду за 15 минут до каждого приёма пищи. Еда и вода должны быть не ниже комнатной температуры.

Подробный рацион на день

ЗАВТРАК ОБЕД УЖИН
Дни 1 и 6 Овсянка на воде без сахара и пюре из киви 120 г белой рыбы, приготовленной на пару или сваренной, и салат из зелени Макароны из твёрдых сортов пшеницы — 40 гр, тушёные овощи
Дни 2 и 7 4 яичных белка и салат из шпината и огурца, заправленный оливковым маслом Суп-пюре из брокколи, картофеля, цветной капусты и гороха и кусочек цельнозернового хлеба 250 гр белого мяса или рыбы и тушёные овощи, кроме картофеля
Дни 3 и 8 Овсяные хлопья без сахара и груша или авокадо Овощной салат, заправленный оливковым маслом, и кусочек цельнозернового хлеба 250 гр тушёной птицы и тушёные овощи
Дни 4 и 9 Каша на воде из любой крупы без сахара и апельсин или грейпфрут Овощной суп и небольшая порция вермишели или лапши Тушёные овощи и 150 гр белой отварной рыбы или рыбного бульона
Дни 5 и 10 Творог — 150 гр и 3 печёных яблока 200 гр отварной говядины с овощным салатом Овощи в любом виде и 250 гр морепродуктов — креветок, мидий или кальмаров

Перекусывать между основными приёмами пищи необходимо. На второй завтрак можно употребить любой фрукт, желательно кисло-сладкий. На полдник рекомендуется съесть творог с низким процентом жирности, добавив в него немного сухофруктов, или выпить энергетический смузи — с бананом и ягодами.

Выход из диеты

После окончания диеты вводить новые продукты рекомендуется не более трёх в день, увеличивать порции постепенно, а переходить на смешанное питание можно только тогда, когда пройдёт неделя после окончания диеты. Рекомендуется теперь всегда питаться правильно, чтобы не набрать вес снова.

Отзывы и результаты

Я питаюсь раздельно вот уже 4 года. В своё время мне очень помогло раздельное питание. Я относительно быстро похудела, исчезли боли в желудке и стала себя чувствовать лучше и свободнее. Заинтересовалась питанием по Шелдону, обязательно попробую.

Антонина, 38 лет.

Спасибо за интересные советы. Практикую раздельное питание совсем недавно и многого не знала. Пока что мне очень нравится питаться именно так, особенно понравилась десятидневная диета, которую собираюсь опробовать. Уже сейчас удалось сбросить несколько килограммов, думаю, дальше результаты будут ещё лучше.

Мария, 26 лет

Рецепты раздельного питания на каждый день

В завершение представлены довольно интересные рецепты для раздельного питания, которые можно использовать ежедневно и даже подавать к праздничному столу.

Курица, запечённая с грейпфрутами

Понадобится:

  • Целая курица
  • Грейпфрут — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сухие розмарин и майоран — по 1 ст. л.
  • Свежие розмарин и майоран — по 6 гр.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Натереть на тёрке половину луковицы, чеснок и цедру грейпфрута, добавить сухой розмарин и майоран, тщательно смешать. Туда же добавить часть соли и перца, одну ч. л. масла и смешать ещё раз.

Шаг 2. Подготовить курицу, очистить, вымыть, протереть бумажным полотенцем и смазать внутри оставшимися перцем и солью.

Шаг 3. Нарезать оставшийся лук и грейпфрут тонкими дольками и наполнить курицу как можно плотнее. Аккуратно выложить курицу на лист.

Шаг 4. Под кожу аккуратно вставить веточки розмарина и майорана, натереть смесью, сделанной изначально, поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Периодически заглядывать и поливать курицу выделяющимся соком.

Шаг 5. Через 40 минут выложить вокруг курицы оставшиеся дольки лука и грейпфрута и оставить запекаться ещё на 20-30 минут.

Сладкие канапе с сыром

Понадобится:

  • Твёрдый сыр — 50 гр.
  • Виноград — 100 гр.
  • Бананы — 2 шт.
  • Ананасы — 50 гр.
  • Йогурт — 2 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Фрукты и сыр нарезать квадратиками и нанизать на шпажки в произвольной очерёдности.

Шаг 2. Выложить шпажки на блюдо, полить сверху соком ананаса и йогуртом.

Кукурузная мамалыга

Понадобится:

  • Кукурузная крупа — 100 гр.
  • Вода — 300 гр.
  • Соль — щепотка.

Приготовление:

Шаг 1. Кукурузную крупу подсушить на сковородке, пока закипает вода.

Шаг 2. В кипящую воду засыпать крупу и оставить томиться на медленном огне на 25 минут, после чего выключить огонь, накрыть крышкой и оставить так ещё на 25 минут.

Шаг 3. Из полученной каши делать котлетки, выложить на лист для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы подсохли.

Шарики из орехов и сухофруктов

Понадобится:

  • Орехи: грецкие, миндаль, арахис — по 100 гр.
  • Чернослив, курага, финики — по 100 гр.
  • Разрыхлитель — 10 гр.
  • Яичный белок — половина.

Приготовление:

Шаг 1. Орехи слегка прожарить и измельчить толкучкой. Сухофрукты мелко нарезать. Всё смешать.

Шаг 2. Взбить яичный белок до состояния пены, поместить в миску с орехами и сухофруктами и добавить разрыхлитель. Смешать ещё раз.

Шаг 3. Из полученной смеси скатать шарики, выложить на противень и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Тефтели куриные с чечевицей

Понадобится:

  • Куриный фарш — 1 кг.
  • Чечевица — 125 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Сметана — 100 гр.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль и острый перец.

Приготовление:

Шаг 1. Чечевицу вымыть и залить кипятком на 20 минут. Одну луковицу подробить.

Шаг 2. Соединить чечевицу, луковицу, фарш, соль, перец и яйцо и тщательно перемешать.

Шаг 3. Разогреть духовку до 180 градусов, форму для запекания смазать маслом, из фарша сделать шарики, выложить в форму и поставить в духовку на 20-25 минут.

Шаг 4. Пока запекаются шарики, измельчить оставшуюся луковицу и чеснок, обжарить на сковородке, залить сметаной, подогреть ещё 2 минуты.

Шаг 5. Приготовленные шарики полить сметанным соусом и оставить в духовке на 5 минут без огня.

Интересные рецепты. Хороший способ разнообразить свою кухню. К тому же перепробовав уже несколько из предложенных, замечу, что готовятся все блюда очень легко и быстро, и мне, как человеку вечно занятому, очень подходят. Спасибо автору за такие чудесные идеи!

Александра, 31 год

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *