Диета при экземе

Диета при экземе: что можно и нельзя, меню на неделю

Экзема – неинфекционное заболевание, и вылечить ее вполне реально до тех пор, пока болезнь не перешла в хроническую стадию. Покраснения на коже, зуд и образующиеся язвы мешают нормальному образу жизнь, но благодаря современной медицине вполне возможно снять симптомы болезни навсегда.

Помимо использования препаратов, надо тщательно соблюдать правила специальной диеты, которую прописывают больным экземой. Вместе с этим лечение повысится в действенности. Правильное питание повышает иммунную защиту, улучшает обмен веществ, снимает симптоматику благодаря отсутствию аллергенов.

Составлять себе меню не рекомендуется самостоятельно, так как можно не только не помочь организму, но и нанести ему вред, так как каждый человек персонально отличается от другого и назначение схемы питания происходит в зависимости от результатов анализов. Составлять меню необходимо лечащему врачу, он дает пациенту рекомендации по питанию. Важно полностью исключить аллергены из рациона.

При экземе соблюдать правила надо очень строго, не отходя от них. Благодаря нормализации функционирования организма происходит стабилизация органов и, как следствие, снятие симптоматики. Какое должно быть питание для лечения заболевания на ногах, лице, руках? Какие продукты следует включить в свой рацион и какие строго запрещены? Об этом пойдет речь в статье.

Запрещенные продукты при диете экземы Какие виды каш рекомендуются при диете экземы Диета при экземе на руках Диета при экземе на ладонях Диета при экземе на руках Диета при экземе что можно Диета при экзема разрешенные продукты Молочные продукты можно при диете экземы Разрешенные продукты при диете экземы Ежедневный рацион

Причины экземы

Этиология экземы до сих пор не выяснена дерматологами, как и главные причины многих других дерматологических заболеваний. Принято общее мнение, что болезнь появляется не из-за одной причины, а из-за двух или более провоцирующих факторов. По мнению ученых, большая роль в появлении симптомов отдается эмоциональному состоянию пациента и работе эндокринной системы, потому что именно при проблеме с нервами и гормонами появляются проявления экземы. Кроме них, провоцирующими факторами являются:

  • Стрессы, напряжения, переживания, волнения.
  • Заболевание ЖКТ.
  • Нарушения в обмене веществ.
  • Контакт с химией (чистящие средства, клеи, лакокрасочные изделия, щелочь, кислоты, другие синтетические продукты).
  • Вещества, выделяющиеся при укусах насекомых.
  • Обувь и одежда из ненатуральных синтетических материалов.
  • Использование некачественной косметики.
  • Плохая иммунная защита.
  • Наследственная предрасположенность.
  • Перепады высоких и низких температур.
  • Аллергическая реакция на пыль или пищу. В таком случае необходимо строго соблюдать диету, чтобы исключить аллергию и снять симптомы болезни.
  • Нарушение работы центральной нервной системы.
  • Инфекционные заболевание.
  • Механические повреждения кожи.

Таблица продуктов при экземе

Все продукты в специальной диете при лечении экземы можно разделить на три группы: те, которые строго запрещены, так как содержат в своем составе большое количество аллергенов, продукты с небольшим содержанием аллергенных веществ (разрешается есть один раз в три дня) и пища без аллергенов в составе, которые допускается употреблять в любых количествах. В данную таблицу входят продукты, которые рекомендованы в общих случаях. У многих людей есть индивидуальная непереносимость продуктов, их также запрещается употреблять.

У взрослых диета при экземе вызывает недоверие, что очень много придется голодать. Но нет, продуктов допущенных очень много. Но что можно и что нельзя есть при экземе?

Запрещенные Разрешенные раз в три дня Полностью разрешенные
Жареная еда. На пару. Можно также запекать, варить.
Жирные сорта мяса. Оно плохо переваривается и не питает организм в достаточной мере. Нежирные сорта мяса, такие как индейка, мясо утки и крольчатина Баранина, конина.
Морская рыба, морепродукты. Жирная рыба.
Помидоры, гранат, свекла. Абрикосы и персики, картофель, сладкий перец, ягоды. Крупы, такие как гречка, рис, а также горох, кукуруза, рожь. Зелень, сливы, тыква, яблоки, бананы, огурцы, фасоль, капуста.
Сдобная пища, булочки, хлеб. Хлебцы.
Сахар, все сладкое, в том числе мед. Сахар можно заменить фруктозой.
Колбаса, так как содержит фарш низкого качества и пищевые добавки, которые содержат аллергены. Заменяется запеченным мясом.
Йогурты в магазинах. Самостоятельно приготовленный йогурт.
Майонез в магазинах. Домашний майонез, состоящий из сметаны, горчицы и сока лимона.
Кофе. Натуральные соки без добавок и красителей.
Цельное молоко. Кисломолочные продукты, особенно рекомендуются детям.
Цитрусы (апельсин, лайм, лимон, грейпфрут и другие).
Яйца
Орехи.
Острые продукты (перец, чеснок, другие пряности)
Копченые продукты.
Алкогольная продукция.

Что нельзя есть при экземе

Соблюдать рекомендации по диете при экземе надо как можно тщательнее, так как любой аллерген можно спровоцировать обратное появление симптомов заболевания. Продолжительность диеты в среднем составляет 3 недели, в течение которых запрещается употреблять следующие продукты:

  • Жирные сорта мяса, такое как свинина. Оно плохо пережевывается и полезные вещества плохо усваиваются организмом.
  • Сдобное.
  • Орехи усиливают зуд и высыпания.
  • Цитрусы, то есть апельсины, лимоны, грейпфруты.
  • Колбаса. В ней минимальное содержание качественного фарша, а также различные добавки, которые могут усилить симптоматику.
  • Кофе.
  • Копченое, острое.
  • Сладкое, в том числе мед.
  • Цельное молоко.
  • Яйца.
  • Алкогольная продукция.
  • Синтетические добавки в еду.

Что можно есть при экземе

Разрешенная еда делится на два типа: продукция с некоторым содержанием аллергенов и без аллергенов в составе. Первый тип разрешается есть в ограниченном количестве.

При экземе диета гипоаллергенная, то есть красители, консерванты и другие добавки в пище запрещены.

Пациентам, больным экземой, надо употреблять:

  • Нежирные сорта мяса, к таким относятся кролик, индейка, конина, баранина, утка.
  • Нежирную рыбу.
  • Все крупы.
  • Фасоль.
  • Фрукты и овощи, кроме продуктов с красным пигментом.
  • Кисломолочную продукцию. Магазинные продукты лучше заменить домашними. Например, майонез можно заменить сметаной, а йогурт сделать самостоятельно.
  • Вместо сдобного теста и хлеба надо есть хлебы без дрожжей в составе.
  • Ягоды и бобовые.

Ежедневный рацион питания при экземе

Рацион должен составлять лечащий врач, так как он может самостоятельно подобрать пациенту по его необходимым параметрам продукты. Питание рекомендуется планировать на неделю вперед и заранее купить все продукты, чтобы не допустить лишних покупок и повышения риска съесть что-нибудь запрещенное.

Меню диеты при экземе включает следующие продукты:

Прием пищи Блюда
Завтрак Каши, фрукты, овощи, творог, йогурты и другие кисломолочные продукты, хлебцы и бутерброды с овощами, компоты, зеленый чай.
Обед Овощные салаты, отварное мясо, котлеты мясные или рыбные, супы на мясном бульоне, хлебцы, крупы, чай, компоты.
Полдник Фрукты и овощи (не красного цвета), йогурты, кисломолочные продукты, зеленый чай.
Ужин Овощи свежие или обработанные, нежирное мясо, хлебцы, крупы, компоты и натуральные соки, чай.

Какое меню у диеты при экземе будет точно, вам расскажет ваш лечащий врач.

Соблюдать правила важно, но существуют также другие рекомендации. Например, в нее должны быть включены нетяжелые для печени и ЖКТ продукты. Они должны легко усваиваться, поэтому исключается жирное мясо, морская рыба, картофель. Аллергическую реакцию может вызвать соленая, копченая, острая пища.

Подробное меню на неделю (таблица)

Схему питания должен составить диетолог или лечащий врач с учетом персональных данных и анализов, но ниже представлено примерное меню, на которое можно опираться. Отклонение от курса питания может спровоцировать усиление симптоматики, так же, как и ограничения в пище. Меню диеты при экземе на неделю:

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Груша, домашний йогурт с изюмом, сок. Суп на курином бульоне, овощной салат, компот. Запеченное яблоко. Овощной салат, запеченный картофель, хлебец.
Вторник Творог, любой фрукт, зеленый чай. Рыба на пару, рис, тушеные овощи. Стакан ряженки и печенье. Запеканка из овощей, хлебец, чай.
Среда Йогурт, разрешенный фрукт и чай. Индейка вареная или на пару, вареные овощи, компот. Творог и натуральный сок. Каша из перловки, салат из овощей, чай.
Четверг Кукурузная каша, компот. Запеченная рыба, картофельное пюре, овощи. Творог с ягодами, зеленый чай. Отварная курица, салат, чай.
Пятница Овсяная каша, компот. Борщ, котлета на пару, овощной салат. Запеченные яблоки, стакан ряженки. Тушеная индейка с овощами, компот из сухофруктов.
Суббота Овсяная каша, хлебец, горсть ягод (клюква, брусница). Овощное пюре, котлеты на пару, чай. Зеленый чай, творог. Тушеные грибы, картофельное пюре, салат с капустой.
Воскресенье Пшеничная каша, хлебец. Рыбная котлета, гречка, салат и чай. Фруктовый салат с йогуртом. Овощное рагу, курица, компот.

Профилактика экземы

При экземе очень важно соблюдать профилактику. Вылечить болезнь возможно до хронической стадии.

  • Главное правило – следить за гигиеной. Чистота кожи, ее состояние, увлажненность и питание обеспечит защиту от различных патологий.
  • Не контактировать с водой в случае рецидива у больного.
  • Следовать правилам питания. Исключить из состава все аллергены, а что именно кушать при экземе, узнать у лечащего врача.
  • Не употреблять алкоголь и не курить.
  • Следовать рекомендациям врача.
  • Не контактировать с химикатами, бытовыми средствами.
  • Носить качественную одежду и пользоваться хорошей косметикой.
  • Регулярно проходить консультацию у дерматолога.

Диета при экземе у взрослых и детей

Большинство известных заболеваний требуют не только подбора и назначения лекарственных препаратов, но и изменения рациона питания. Диета при экземе зависит от форм и локализации воспалительного процесса, характеризуется своими особенностями. Предлагаем узнать, что можно есть и пить при данной патологии, чтобы ускорить процесс выздоровления.

Список запрещенных и разрешенных продуктов

Таблица продуктов высокой, средней и низкой аллергенности, приведенная ниже, подскажет не только о том, что можно и что нельзя есть при экземе, но и составить примерное меню на время рецидива патологии. Первые блюда следует полностью исключить из своего рациона, вторые можно употреблять приблизительно один раз в три дня, а третьи — допускаются ежедневно.

Продукты высокой аллергенности Продукты средней аллергенности Продукты низкой аллергенности
  • жирное мясо;
  • красное мясо;
  • морепродукты;
  • мясные, рыбные и овощные консервы;
  • фастфуд;
  • алкоголь;
  • цитрусовые;
  • красные овощи и фрукты;
  • грибы;
  • орехи;
  • кондитерские изделия;
  • цельное молоко;
  • копчености, жареное;
  • маринады, соления;
  • полуфабрикаты;
  • пища с химическими добавками — красителями, ароматизаторами и консервантами.
  • картофель;
  • брокколи;
  • бобовые;
  • мясо индейки и кролика;
  • бананы;
  • абрикосы;
  • рис;
  • персики;
  • клюква.
  • постное мясо;
  • вегетарианские бульоны и супы;
  • растительное масло;
  • выпечка без дрожжей;
  • любые крупы;
  • зеленые листовые овощи;
  • кабачки, огурцы, тыква;
  • зелень;
  • яблоки, груши;
  • фасоль;
  • арбуз;
  • кисломолочные продукты;
  • чернослив, слива.

Общая продолжительность диеты при рецидиве экземы определяется специалистом, однако стандартный период ее соблюдения составляет не менее 3 недель.

При этом ограничения в питании не означают, что нужно голодать. Скорее наоборот — правильно составленное меню, сбалансированное по питательным и полезным пищевым компонентам, позволит ускорить процесс выздоровления больного.

В сложных клинических случаях необходимо соблюдать диету под наблюдением врача с полным отказом от продуктов средней и высокой аллергенности. Также рекомендуется вести пищевой дневник, который поможет более ответственно относиться к питанию. Рассмотрим далее, как оно будет зависеть от разных форм патологии.

Диета в зависимости от формы и локализации заболевания

Диета при экземе — сухой, мокнущей, профессиональной и прочих ее формах — неотъемлемая часть эффективного лечения и продолжительной ремиссии. Ее назначением во всех клинических случаях занимается врач. Нередко рацион приходится менять в полном объеме, а во время рецидивов воспалительного процесса подвергать его еще более жесткой коррекции.

Соблюдение диетических принципов позволяет ослабить клинические проявления экземы, поскольку все жизненно важные системы организма начинают работать удовлетворительно. Так как же должно выглядеть меню пациента с учетом формы и локализации кожного заболевания?

Микробная экзема. При экземе, вызванной инфекционными факторами — бактериальной или грибковой микрофлорой, основу рациона должны составлять растительно-молочные продукты. Подробное меню корректирует врач, но под запретом, практически во всех клинических случаях, оказываются:

  • кофе;
  • спиртные напитки;
  • шоколад;
  • специи, пряности;
  • газировка;
  • сыр.

Из рациона следует убрать все продукты, которые содержат значительный процент химических добавок — красителей, консервантов и ароматизаторов.

При этом пациенту разрешена растительная пища, обладающая аллергенными свойствами, например овощи и фрукты красного цвета, горошек, кукуруза, чеснок, орехи. Перечисленные продукты позволены только во время ремиссии заболевания, при рецидиве микробной экземы они тоже оказываются под запретом.

Основу меню должна составлять пища, приготовленная на пару или путем отваривания и запекания: супы на овощном бульоне, нежирные тефтели из рыбы и курицы, каши и молочная продукция за исключением сыров. Соль рекомендуется свести в рационе к минимуму. Если готовое блюдо кажется излишне пресным, можно попробовать добавить в него разную зелень.

Питьевую воду желательно употреблять минеральную, но без газа. Питьевой режим крайне важен, а это означает, что ежедневно взрослому человеку нужно пить не менее 2 литров воды.

Атопическая или аллергическая экзема. Суть гипоаллергенной диеты заключается в подборе продуктов питания, употребление которых позволит минимизировать клинические симптомы воспалительного процесса и ускорить наступление ремиссии. При атопической экземе провокатором патологии становится не только пища, но и прочие внешние факторы, например шерсть, пыль и пр. Минимизация взаимодействия с раздражителем — это главный аспект лечения этой формы заболевания вне зависимости от того, является ли он едой или нет.

Диеты важно придерживаться с момента первых признаков патологии. В период ремиссии необходимо повторять ее с периодичностью в 1–2 недели, чтобы достигнуть стойкого удовлетворительного эффекта в течение длительного времени.

Рекомендации при аллергической форме дерматоза выглядят следующим образом:

  • Рацион должен быть основан на кисломолочной продукции и растительной клетчатке — желтого или зеленого окраса, кроме того, разрешены каши на воде, постное мясо и растительное масло.
  • Под запрет попадают морепродукты, жирная и жареная пища, колбасные и кондитерские изделия, орехи, виноград, грибы, красные овощи и фрукты.

Дисгидротическая экзема. Питание при этой форме дерматоза, который относится к хроническим расстройствам, — важная составляющая лечения. Пациенты страдают от зудящих серозных высыпаний в области ладоней и стоп. Правильно составленный рацион позволит смягчить симптомы заболевания и облегчить самочувствие человека.

Из меню необходимо исключить следующие продукты:

  • цитрусовые;
  • фрукты и овощи красного цвета;
  • мучные и кондитерские изделия;
  • сахар;
  • острое, жареное, копченое.

Перечисленные продукты усиливают проявления раздражения и зуда, способствуют обострению патологического процесса, негативно влияют на работу желудка и кишечника.

Основу диеты при дисгидротической экземе должны составить фрукты и овощи нейтрального цвета, кисломолочная пища, нежирные сорта мяса и рыбы. Такие рекомендации позволят свести к минимуму рецидивы воспаления. Придерживаться диеты нужно с момента обострения дерматоза в течение 1–2 месяцев, но учитывая, что заболевание имеет хронический характер, в некоторых случаях ее требуется соблюдать всю жизнь.

Себорейная экзема. Заболевание развивается по причине нарушения работы сальных желез, сопровождается выраженным зудом и шелушением кожи, преимущественно в области волосистой части головы и лица.

К обострению воспалительного процесса приводят жирная, жареная и острая пища, кондитерские изделия и сахар, поэтому в период обострения патологического процесса от них следует полностью отказаться, а во время ремиссии — минимизировать их объем в рационе.

Основу питания должны составлять растительные и обезжиренные кисломолочные продукты, легкоусвояемая белковая пища, приготовленная путем отваривания или на пару. Важно соблюдать питьевой режим; помимо воды желательно употреблять травяные чаи на основе ромашки и мяты.

Нуммулярная экзема. Сыпные элементы при этой форме дерматоза впервые возникают на кожных покровах нижних конечностей, на спине и ягодицах в виде окружностей, внешне напоминающих монеты. Заболевание чаще встречается в молодом возрасте и у лиц, злоупотребляющих спиртными напитками.

Алкоголь способен спровоцировать возникновение рецидива нуммулярной экземы, поэтому необходимо соблюдать не только принципы правильного питания, но и вести трезвый образ жизни. Диета должна состоять преимущественно из белковой и растительной пищи. Важно избегать всего жирного, сладкого, острого и соленого.

Сухая экзема. Дерматоз сухого типа считается реакцией иммунной системы на пролонгированное воздействие внешних факторов — аллергенов, а также сигналом, указывающим на проблемы в работе почек и печени. В связи с этим правильно организованное питание при экземе этого типа вместе с приемом лекарств считается залогом выздоровления и предотвращения рецидивов воспалительного процесса.

При сухой экземе рекомендуется обратить внимание на вегетарианские принципы питания, то есть желательно, чтобы основу рациона составляла растительная пища. Во время ремиссии ее разрешается дополнить легкоусвояемыми белковыми блюдами, например слабыми бульонами, запеканками и рагу. Ежедневно в рационе должны присутствовать каши, а употребление картофеля и морепродуктов нужно уменьшить. Рыбу кушать можно и необходимо, но она не должна быть жареной или копченой.

Каждый день в меню должны присутствовать свежевыжатые овощные соки, преимущественно морковный, капустный и свекольный. Такой напиток содержит максимум витаминов группы В и микроэлементов, ценных для кожи и местного иммунитета.

Мокнущая экзема. Идиопатическая или мокнущая форма дерматоза может быть спровоцирована различными патогенетическими факторами. К ним относятся иммунные расстройства, контакт с внешними раздражителями, употребление пищевых аллергенов и пр. Поэтому диета при патологии мокрого или мокнущего типа должна состоять из гипоаллергенных продуктов: это снизит степень проявления острой симптоматики заболевания и предупредит ее рецидивы.

Основу рациона должны составлять фрукты и овощи за исключением цитрусовых, красных яблок, киви, арбузов и дынь. Супы и вторые блюда в период обострения заболевания должны быть приготовлены в вегетарианских традициях — от мяса рекомендуется отказаться до наступления стойкой ремиссии. Можно заменить его речной рыбой. Также разрешены каши и гарниры из круп.

Пища должна быть приготовлена из продуктов натурального происхождения. Консервы, полуфабрикаты и блюда быстрого приготовления необходимо исключить как в период обострения воспалительного процесса, так и после выздоровления. Желательно употреблять больше воды — не менее 2 литров в сутки для взрослого человека, чтобы вывести токсины и аллергены из организма, улучшить работу пищеварительного тракта.

Хроническая экзема. Любая форма экземы считается преимущественно хроническим заболеванием, а это значит, что она склонна к периодическим рецидивам. Чтобы исключить обострения, необходимо свести к минимуму содержание в рационе продуктов с высокой степенью аллергенности, о которых было рассказано в таблице выше.

Также ограничения касаются алкогольных напитков. Длительное течение экземы и необходимость приема лекарственных препаратов ослабляют организм, и улучшить его состояние может сбалансированная диета и назначение поливитаминных комплексов.

При любой форме экземы можно разнообразно и полноценно питаться. Ограничения в рационе не означают, что человеку придется есть исключительно пресную и скудную пищу. Можно найти множество рецептов в интернете, попробовать модернизовать их, применив вместо соли и специй зелень и травы. Благодаря этому меню не пострадает, а симптомы воспалительного процесса постепенно сойдут на нет и наступит долгожданная ремиссия.

Диета при экземе на руках. Дополнительно к основным принципам, зависящим от кожного поражения, требует обязательного включения в рацион витаминов группы В, в частности В1, В2 и В9, а также витаминов А и С, железа и йода. Перечисленные микроэлементы способны смягчить симптомы воспалительного процесса и устранить раздражение на пальцах и кистях рук, улучшить регенеративные возможности эпидермиса и ускорить выздоровление пациента.

Диета при экземе на ногах. Помимо требований к организации питания по основной форме заболевания, направлена на коррекцию водно-солевого обмена, так как у пациентов с подобной локализацией дерматоза, как правило, встречаются подобные нарушения. Необходимо соблюдать питьевой режим, и помимо очищенной негазированной воды, ежедневно употреблять свежевыжатые соки, компоты из сухофруктов, кисломолочные напитки, квас. В сутки рекомендуется выпивать не менее 1,5 л жидкости, не считая воду.

Экзема на лице. Локализация воспалительного процесса на лице, как правило, указывает на серьезные нарушения в иммунной системе. В связи с этим в меню такого пациента не должны входить пищевые аллергены, а также жирное, жареное, соленое и мучное до того момента, пока основные клинические проявления экземы не исчезнут. Таким образом, человеку с локализацией дерматоза на лице рекомендуется растительно-молочная диета с исключением раздражающих факторов.

Экзема на теле. Если кожные высыпания присутствуют на коже спины и груди, живота, а не только на лице и конечностях, скорее всего, речь идет о хроническом кожном заболевании, обусловленном сбоями в работе внутренних органов и систем и расстройством иммунитета. Правильно организованное питание в этом случае играет важную роль для наступления ремиссии и выздоровления.

Диету нужно сформировать таким образом, чтобы она не оказывала лишней нагрузки на пищеварительный тракт и печень — лишняя работа этих систем может только усугубить течение дерматоза. В меню пациента не должны входить жирное мясо, картофель, яйца и прочая еда, сложная для переваривания. Основу рациона могут составить овощи и фрукты, мясо индейки, кролика, приготовленное на пару, кисломолочные напитки.

Диета на ранней стадии заболевания

Появление первых признаков экземы требует соблюдения диеты, рекомендации по которой дает врач. В среднем она продолжается не менее 3 недель. На раннем этапе кожного заболевания, когда речь идет о формировании очагов воспаления, возникает запрет на определенные группы продуктов, но это не значит, что нужно во всем себя ограничивать. Скорее, напротив, скудный рацион усугубит и без того неприятные симптомы экземы ввиду ослабления иммунной системы и сбоя в работе внутренних органов.

В сложных клинических случаях, например когда неизвестна причина дерматоза и признаки патологии выражены в значительной степени, питание контролируется врачом с отказом от продукции не только высокой, но и временно — средней аллергенности. При этом пациенту рекомендуется вести пищевой дневник, чтобы совместно с доктором определить, какой аллерген провоцирует воспалительную реакцию кожи и от чего нужно отказаться.

Контроль со стороны профессионала при начальной стадии экземы крайне важен. Самолечение может нанести вред здоровью. Чтобы терапия была действенной, нужно выполнять все назначения врача.

Диета на поздней стадии заболевания

На позднем этапе экземы, когда острые воспалительные процессы остались позади, а очаги поражения перестают мокнуть и постепенно затягиваются корочками с последующим обновлением эпидермиса, диету нужно продолжать соблюдать неукоснительно вплоть до наступления периода ремиссии.

Обязательно рацион нужно дополнить витаминами группы В, йодом и железом, чтобы повысить уровень гемоглобина и компенсировать нехватку микроэлементов в организме для лучшего заживления кожных покровов, восстановления работы внутренних органов и систем.

Питание при экземе во время обострения

Во время острой фазы воспалительного процесса важно употреблять достаточный объем чистой воды, а также отказаться от вредных привычек — алкоголя и курения. Это позволит успешнее и быстрее вывести из организма шлаки и токсины, улучшить самочувствие пациента и сократить степень клинических проявлений патологии. Иногда специалисты рекомендуют в течение нескольких суток прибегнуть к голоданию или сократить дневной рацион до минимума, оставив только воду и чай, но это не всегда актуально и обязательно, особенно в детском возрасте, в период беременности и грудного вскармливания.

При обострении хронической экземы, например на руках и ступнях ног, требуется соблюдения гипоаллергенной диеты с исключением любых продуктов, провоцирующих неадекватную реакцию со стороны кожных покровов и усиление воспалительных явлений на эпидермисе. Это могут быть пряности, специи, алкоголь, кофеин, промышленные соусы — кетчупы и майонезы — и многое другое, что способно спровоцировать повышенную чувствительность кожи (подробнее см. в таблице о продуктах средней, высокой и низкой аллергенности).

Пищу следует готовить на пару или путем запекания, обжаривание и прочие вредные способы исключены. Основу рациона должна составить растительная пища, а также легкоусвояемые белки и кисломолочные продукты. Соблюдая эти правила, можно заметно сократить симптоматику воспалительного процесса, избавиться от зуда и раздражения кожи за максимально короткое время, ускорить наступление ремиссии.

Питание при ремиссии заболевания

С наступлением ремиссии экземы человеку в первую очередь нужно узнать, какие продукты относятся к группе высокоаллергенных, и затем обязательно исключить их из своего меню. Почему так важно это сделать? Дело в том, что такая пища повышает степень резистентности здоровых клеток в организме и способствует возникновению новых аллергических реакций.

К этой категории относятся морепродукты, цельное молоко, мед, шоколад, кофе, копчености, алкоголь и многое другое. Также их требуется убрать из меню, пока не будут проведены должные лабораторные исследования и не выявлены аллергены, отрицательно влияющие на состояние кожных покровов. Отказ от высокоаллергенных продуктов позволит предотвратить рецидив воспалительного процесса либо снизить его вероятность.

Продукты с низкой степенью аллергенности должны составить основу питания человека с хронической экземой в период ремиссии. Блюда со средней аллергенностью рекомендуется употреблять осторожно и в небольших количествах, особенно если речь идет об идиопатической или истинной экземе, когда причина заболевания остается невыясненной.

Диета для беременных и кормящих, детей, пожилых

Дети. Если у ребенка диагностирована экзема, многие родители тревожатся, чем его кормить, чтобы избежать новых высыпаний и обострения патологического процесса. В общих чертах детский рацион практически не отличается от питания взрослого человека, но, конечно же, есть свои нюансы, о которых мы расскажем далее.

Поскольку организм ребенка растет, ему необходим белок — строительный материал для новых клеток. Фрукты и овощи, даже в достаточном объеме, могут удовлетворить потребность малыша в микроэлементах и витаминах, ценных для работы иммунитета и прочих внутренних систем, однако они не способны компенсировать нехватку белка. Поэтому в ежедневном рационе детей, страдающих экземой, обязательно должны быть кисломолочные продукты — йогурт без химических наполнителей, творог, кефир и бифидок, которыми нужно заменить цельное молоко, способное спровоцировать аллергические реакции.

В меню маленького пациента должны отсутствовать жирные и жареные блюда, острые и маринованные продукты, полуфабрикаты, консервы и шоколад. Следует сократить употребление пищи, богатой углеводами — кондитерские изделия, сахар и сладости, магазинные соки, а во время обострения экземы от них и вовсе нужно полностью отказаться. На завтрак ребенку можно предлагать свежевыжатый овощной или фруктовый сок. Непременно в рационе маленького пациента должна присутствовать аскорбиновая кислота или витамин С.

Корректировать диету и вносить в нее изменения может только врач. Кроме организации питания, специалист может дать рекомендации по приему напитков из лекарственных растений, облегчающих течение заболевания, например отвар шиповника. С учетом того, что обострения экземы чаще наблюдаются в холодное время года, когда иммунная система становится слабее, важно в этот период принимать поливитаминные комплексы и добавки, чтобы укрепить и поддержать системную защиту детского организма.

Беременные. Лечение любой формы экземы у женщины, которая готовится стать матерью, должно проводиться не только разрешенными врачом лекарственными препаратами и народными средствами, но и организацией правильного питания. Это важно как при остром воспалительном процессе, так и при хроническом.

Будущим мамам разрешается не все. Важно исключить из рациона такие продукты, как кофе, шоколад, цитрусовые, окрашенные в красный цвет фрукты, томаты, полуфабрикаты, соусы, копчености, маринованные и соленые блюда, жирное и жареное, специи. Пациентке рекомендуется переход на белково-растительную диету (нежирные сорта мяса и рыбы, каши, фрукты и овощи) с обязательным включением в меню кисломолочных напитков.

Пищу нужно отваривать, запекать или готовить на пару. Приветствуется дробная диета, то есть питание малыми порциями через приблизительно равные промежутки времени 5 раз в день. Важно соблюдать питьевой режим — беременной следует употреблять не меньше 1,5 л чистой воды в сутки.

Кормящие. Лечение экземы у женщины в период грудного вскармливания требует обязательной организации правильного питания. Как правило, оно для кормящей мамы не сопряжено с серьезными сложностями, так как сам процесс лактации тоже требует соблюдения определенных диетических принципов. После рождения малыша женщине следует отказаться от вредной пищи и сделать выбор в пользу гипоаллергенных продуктов, чтобы не навредить здоровью грудничка.

Если у кормящей мамы возникло обострение или рецидив экземы, ей необходимо отказаться от таких продуктов, как орехи, мед, шоколад, цитрусовые, клубника, томаты, красные яблоки, специи и сладости. Пищу нужно готовить щадящими способами — с помощью отваривания или запекания в духовке, ни в коем случае ее не стоит жарить, коптить, мариновать и пр.

Приоритет в составлении меню важно отдавать растительной клетчатке — овощам и фруктам, легкоусвояемым белкам — постному мясу птицы и рыбы, кисломолочным блюдам — творогу, кефиру и натуральным йогуртам. Чистую воду следует употреблять в течение всего дня в объеме 2 литров.

Пожилые. Чтобы быстрее выздороветь и восстановить состояние кожных покровов, лицам преклонного возраста в комплексе с лечебными мероприятиями рекомендуется придерживаться определенного режима питания. Диета для пожилого человека основывается на белковой и растительной пище, но при этом в ней не должно содержаться много калорий.

Перечислим список продуктов, которые разрешены немолодым пациентам:

  • кисломолочные продукты;
  • фрукты и овощи;
  • ягоды и зелень;
  • супы на овощном бульоне;
  • отварное постное мясо;
  • каши и различные крупяные гарниры;
  • речная рыба.

Важно убрать из меню легкие углеводы, воздержаться от выпечки и кондитерских изделий. Стоит избегать алкоголя, копченых и соленых блюд, острой и маринованной пищи, меда и кофеина. Пациент должен обращать внимание на то, после каких блюд у него усиливается зуд и появляются новые сыпные элементы, и обязательно исключить эту пищу из рациона.

Примерное меню на неделю

В идеале меню для человека, страдающего кожным заболеванием, подбирает лечащий врач. Рекомендуется строго следовать его назначениям, так как они даются с учетом особенностей экземы и общего состояния конкретного пациента.

Рассмотрим в следующей таблице, каким может быть примерный рацион на неделю для лиц с подтвержденными дерматологическими проблемами.

Дни недели Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник Овсянка на воде, сухарик, зеленый чай Йогурт без добавок, яблоко Вегетарианский борщ, паровые котлеты, зефир, компот Запеченный фрукт, кефир Рагу из овощей, сухарики, кисель
Вторник Каша из тыквы с пшеном, свежевыжатый морковный сок Творог, смородина Овощной суп с рисом, фаршированный перец, зеленый чай Постное печенье, йогурт Речная рыба с овощами, компот
Среда Рисовая каша, кисель Сок, постное печенье Суп-пюре из тыквы, плов с постным мясом, компот Кефир, яблоко Индейка с овощами, чай
Четверг Гречневая каша, чай Йогурт Вегетарианские щи, фаршированные кабачки, чай Сок, любые разрешенные ягоды Овощное рагу с курицей, кефир
Пятница Творожная масса с сухофруктами, компот Печенье, груша Рыбный бульон, овощи с куриными фрикадельками, чай Сухарики, кисель Запеканка из тыквы, чай
Суббота Пшеничная каша, сок Йогурт, яблоко Суп-пюре из кабачка, голубцы со сметаной, компот Печенье, чай Салат, запеченное мясо кролика
Воскресенье Ячневая каша, фрукты Сухарики, кисель Суп на курином бульоне с вермишелью, паровые котлеты, чай Фрукты, творог Рагу из овощей, рыбные тефтели, компот

Полезные рецепты

Предлагаем ознакомиться с некоторыми блюдами, разрешенными при лечении экземы как в детском возрасте, так и среди взрослых.

Рецепт паровых котлет.

Продукты: 500 г куриного фарша, 2 сырых желтка (белки нужно аккуратно отделить и не добавлять в блюдо, так как они могут оказаться провокаторами аллергического процесса), зелень укропа или петрушки, соль.

Способ приготовления: фарш соединить с желтками, зеленью и небольшой щепоткой соли, тщательно перемешать и на 30 минут поставить в холодильник. Спустя указанное время сформировать котлетки, уложить их в емкость для готовки на пару, предназначенную для мультиварки. В чашу налить воды, установить контейнер с будущими котлетками и поставить режим «Выпечка» или «На пару». В большинстве мультиварок приготовление этого блюда занимает около 45 минут.

Рецепт фаршированных кабачков.

Продукты: 3 кабачка, 800 г куриного фарша, 2 сырых желтка, 1 стакан риса, 1 луковица, соль.

Способ приготовления: очищенные кабачки нарезать колечками толщиной примерно 3 см и выложить в форму для запекания. Тщательно промыть рис, смешать его с измельченным луком, желтками и фаршем, добавить немного соли. Начинку выложить на кабачковые кольца и выпекать блюдо в течение 45 минут в духовке при температуре 180 °С. Готовые фаршированные кабачки можно приправить сметаной низкой жирности и зеленью по вкусу.

Рецепт запеканки из тыквы.

Продукты: 500 г тыквы, 50 г чернослива, 1 желток, 1 стакан нежирных сливок.

Способ приготовления: тыкву нарезать на ломтики и потушить до мягкости, чернослив заварить кипящей водой и оставить на 10 минут. Желток соединить со сливками, взбить. В смазанную форму для запекания выложить тыквенное пюре и чернослив, залить сливками и выпекать в течение 30 минут в духовке при температуре 200 °С.

Профилактическая диета

Помимо лечебного питания, ценного в период обострения патологии, существуют и общие рекомендации по организации диеты, направленные на предупреждение развития экземы в будущем. С их помощью можно максимально продлить ремиссию и свести к минимуму риск рецидивов дерматоза. Рассмотрим, на что нужно обратить внимание в этом случае:

  • Питаться следует дробно — небольшими порциями по 5 раз в сутки, последний прием пищи должен быть не позднее чем за 2 часа до сна.
  • Ограничить соль и специи, полностью исключить маринады и соления, отказаться от жирных и жареных блюд.
  • Избегать употребления свежевыпеченного хлеба, альтернативным вариантом может быть цельнозерновая выпечка и «вчерашний» хлеб, сухарики.
  • Свести к минимуму количество сахара и сладостей в рационе.
  • Заменить жиры и сливочное масло растительным или топленым продуктом.
  • Основа для супа должна быть овощной, стоит забыть о крепких наваристых мясных бульонах.
  • Консервы, полуфабрикаты, колбасные изделия, субпродукты и прочие блюда промышленного или быстрого приготовления полностью запрещены: они сложно усваиваются организмом, к тому же в их состав включено немало химических добавок, отрицательно влияющих на здоровье.
  • Домашняя еда должна быть стойкой альтернативой фастфуду.
  • Алкогольные напитки рекомендуется исключить из употребления, так как даже бокал легкого вина может оказаться тем самым фактором, спровоцировавшим новые высыпания на кожных покровах.
  • Соблюдение питьевого режима — важный аспект в любом возрасте, чистая вода не менее 1,5 л в сутки помогает эффективно выводить шлаки и токсины из организма.
  • Раз в неделю желательно устраивать так называемый «разгрузочный» день, во время которого можно употреблять исключительно диетические продукты в монорежиме, например только яблоки или кефир.

Если избежать рецидива экземы не удалось, необходимо обратиться к врачу и придерживаться более строгой специальной диеты.

Важность комплексного подхода к лечению

Главное правило в терапии любых заболеваний — комплексный всесторонний подход. Диета при развитии экземы у взрослых и детей не поможет избавиться от кожного недуга, но послужит неплохой основой для успешного медикаментозного воздействия. Также она эффективна и в качестве профилактики, поскольку помогает предупредить обострение воспалительного процесса и максимально продлить период ремиссии.

Если речь идет о таком диагнозе, как «экзема», это не означает, что все пациенты должны придерживаться однотипного рациона питания. Опытный врач дает рекомендации по соблюдению диеты, учитывая тяжесть воспалительного процесса, общее состояние больного и наличие у него сопутствующих патологий. Поэтому не следует заниматься самолечением, при первых симптомах дерматоза нужно обязательно посетить лечащего врача, который помимо эффективной схемы терапии, посоветует щадящий рацион.

Какие продукты разрешается кушать при экземе?

Диета при экземе ставит перед собой цель обеспечить организм питательными веществами, восстановить нарушенные обменные процессы, не спровоцировав при этом аллергической реакции. Ведь именно аллергия является одной из основных причин экзематозных высыпаний. Но какая диета хорошо подходит при экземе и отвечает всем указанным требованиям? Для лечения экземы используют гипоаллергенную диету, предполагающую отказ от продуктов-аллергенов, и используют максимально щадящий способ приготовления блюд.

Роль правильного питания в терапии кожных заболеваний

Причиной большинства дерматологических заболеваний считается низкий уровень иммунитета, аллергическая реакция на внешние раздражители. Гипоаллергенная диета при экземе относится к важнейшим терапевтическим мерам при лечении данного заболевания: из рациона устраняют все продукты, способные вызвать аллергию.

Вторым положительным результатом сбалансированного питания будет восполнение необходимого количества питательных веществ, витаминов и микроэлементов, нехватка которых привела к снижению защитных сил организма.

Несомненным плюсом в переходе на диету будет приготовление блюд здоровым способом. Таким образом облегчается работа пищеварительных органов. А снятие излишней нагрузки с печени даст ей возможность очистить организм от аллергенов и токсинов.

Основные правила питания

Существуют основные рекомендации относительно способа приготовления блюд, а также их состава:

  • все блюда готовятся на пару, в запеченном или отварном виде;
  • жареные продукты исключены;
  • мясо подходит только обезжиренное, так как жирное мясо тяжело переваривается и не обеспечивает организм необходимым составом питательных веществ;
  • употребляемое количество овощей, фруктов значительно возрастает;
  • акцент делают на добавление в рацион разнообразных круп, по возможности цельнозерновых из-за содержания в них витаминов группы В;
  • исключаются аллергенные продукты: цельное молоко, куриные яйца, копчения, специи, цитрусовые, бобовые, орехи, сладости, шоколад, алкоголь.

Что нельзя есть при экземе и что можно

Готовая таблица продуктов, которые можно есть и пить при экземе, будет хорошей помощью в составлении меню на период обострения болезни. В ней весь список употребляемых в пищу продуктов разделяется по степени аллергенности. Итак, существуют продукты высокой, средней и низкой аллергенности. Первые полностью исключаются из рациона, вторая группа разрешена к употреблению не чаще, чем раз в три дня, а третья допускается ежедневно.

Продукты высокой аллергенности:

  • жирные сорта мяса;
  • красное мясо;
  • морская рыба и морепродукты;
  • рыбные и мясные консервы;
  • копчености;
  • консервы;
  • куриные яйца;
  • грибы;
  • орехи;
  • молоко;
  • твердый сыр;
  • магазинный йогурт;
  • острые приправы;
  • продукты фастфуда;
  • цитрусовые;
  • овощи и фрукты красного цвета;
  • сдобная выпечка;
  • сладости;
  • кофе, сладкие газированные напитки;
  • алкоголь;
  • продукты, содержащие консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы.

Продукты средней аллергенности:

  • кролик, индейка;
  • бобовые;
  • картофель;
  • ягоды;
  • бананы.

Продукты низкой аллергенности:

  • нежирное мясо;
  • нежирные бульоны, овощные супы;
  • кисломолочные продукты;
  • растительные масла, в том числе оливковое, льняное;
  • бездрожжевые хлебцы;
  • все крупы;
  • груши, яблоки;
  • капуста;
  • фасоль;
  • зеленые листовые овощи.

Рацион детей при экземе

Основные причины появления экземы у детей — наследственность и аллергия. Повлиять на первую причину не так-то просто, а вот на вторую — вполне в наших силах. Диета при экземе кистей рук у детей требует исключить из рациона любые сладости, цельное молоко, яйца, жирное мясо.

Общую продолжительность диеты определяет врач, но стандартный период, на протяжении которого ее поддерживают — 3 недели.

В то же время детский рацион должен быть полноценным и разнообразным. В ежедневное меню могут входить кисломолочные продукты, творог. Детям нужно есть много свежих фруктов и овощей для получения нужного количества витаминов.

Что нужно знать о диете при различных формах заболевания

Диета при экземе на руках и ногах, спровоцированная микробной инфекцией, требует незамедлительного отказа от алкоголя, кофе, сладостей, твердого сыра, острых специй. Пища должна быть богатой витаминами и микроэлементами, чтобы укрепить иммунную систему для борьбы с болезнью.

Во время экземы аллергического происхождения питаться придется ограничено, пока не пройдет обострение заболевания. Если конкретный аллерген не выявлен, нужно отказаться от всех продуктов высокой и средней аллергенности. Когда симптомы болезни начнут стихать, не стоит быстро возвращаться к старому рациону. Каждый продукт, прежде исключенный из меню, нужно вводить постепенно, с промежутками в несколько дней. Таким образом можно установить не воспринимаемый организмом продукт. Если же это сделать поспешно, легко спровоцировать новое обострение.

При сухой экземе специалисты рекомендуют ограничить употребление картофеля, морепродуктов, соли. Желательно каждый день готовить каши, свежие соки из допущенных к употреблению фруктов и ягод.

Хроническая экзема — наиболее сложный вид заболевания, так как болезнь постоянно присутствует в организме с поочередными этапами сна и пробуждения. В таком случае диета будет постоянной. Важно все время контролировать состояние своего здоровья, чтобы не вызвать новый всплеск болезни. Необходимо оставить употребление алкоголя. Все меню не должно накладывать нагрузки на пищеварительные органы, потому что их ослабление может дать новый толчок к развитию экземы.

Особенности диеты при обострении и в период ремиссии

В период обострения диета строго ограничивает употребление в пищу продуктов не только высокой, но и средней степени аллергенности. Ограничиваются способы приготовления блюд. В это время следует избегать сырых овощей, фруктов, кушать нужно только те, что прошли термообработку.

В периоды ремиссии диета допускает принимать в пищу продукты средней аллергенности. Однако всякое новшество вводится с большой осторожностью, сначала не чаще, чем раз в три дня, чтобы снова не вызвать острого состояния. Чтобы снизить количество потребляемого крахмала, сырой картофель перед приготовлением вымачивают в воде. Когда варится мясо или бобовые, необходимо сливать первую воду, в которой они закипели. После этого заливают новую воду и варят до готовности.

Влияние локализации экземы на рацион

Питание при экземе на руках должно быть обогащено такими веществами, как йод и железо. Для получения их ежедневной нормы в меню добавляют побольше зеленых листовых овощей, цельнозерновые крупы, йодированную соль. Кроме того, употребление цельнозерновых продуктов обеспечивает поступление в организм витаминов группы В.

При поражении ног акцент делают на снижении количества углеводов в пище, восстановлении водно-солевого баланса. Для этого пьют побольше простой питьевой воды. Вода также может быть минеральной, но не газированной. Ее объем в сутки составляет не менее полутора литров.

Употреблять правильные продукты при кожном заболевании недостаточно. Пища должна готовиться исключительно на пару, и употребляться в свежем или варёном виде.

При экземе на лице ударение делается на продуктах, в избытке содержащих витамины А и Е. Это морковь, капуста, яичный желток, сливочное масло. Морковь и капуста подходят не только для обогащения рациона, но и для наружных процедур. Так, из натертой на мелкой терке морковке, перемешанной с растительным маслом, получается отличный компресс. Отваренную в молоке капусту используют в тех же целях.

Примерное меню на несколько дней

Меню при экземе составляют на основе вышеуказанных рекомендаций. Примерное меню на неделю:

Первый день:

  • завтрак: мюсли из овсяных хлопьев с нежирным йогуртом;
  • обед: овощной суп с тефтелями;
  • ужин: печеный картофель, морковный салат.

Второй день:

  • завтрак: макароны с отрубями, обезжиренный творог с изюмом, запеченное яблоко;
  • обед: неочищенный рис, тушеные овощи, вареное говяжье филе;
  • ужин: овощная запеканка, чай.

Третий день:

  • завтрак: бутерброды с овощами и омлетом из куриных яиц;
  • обед: постный борщ, рыбные котлеты на пару;
  • ужин: кефир с сухариками или галетным печеньем.

Четвертый день:

  • завтрак: кукурузная каша, домашний йогурт, фрукты;
  • обед: овощное рагу, гуляш из говядины;
  • ужин: гречневая каша, салат из свежих овощей.

Пятый день:

  • завтрак: запеканка из пшена с сухофруктами, компот;
  • обед: суп с брокколи, рис, овощное пюре;
  • ужин: домашнее печенье, кефир.

Шестой день:

  • завтрак: пшеничная каша, паровой омлет, компот из сухофруктов;
  • обед: картофельное пюре, овощи, запеченные с куриным филе;
  • ужин: манная каша, фруктовый салат.

Седьмой день:

  • завтрак: гречка, тефтели, зеленый чай;
  • обед: овощной суп, вегетарианский плов, салат;
  • ужин: овсяная запеканка, компот.

Несколько простых рецептов

Диета при экземе у взрослых вызывает опасения, что придется питаться невкусно, недоедать. Предлагаем несколько рецептов простых в приготовлении и тем не менее, вкусных.

Кабачковая запеканка

Для приготовления понадобится пара небольших кабачков, полстакана нежирного кефира, стакан муки, два куриных яйца, несколько зубков чеснока, свежая зелень, соль.

Приготовление: посолить натертые на терке кабачки, оставить на 15 минут, слить сок. Добавить кефир, яйца, измельченную зелень, чеснок. Добавить половину муки, перемешать. Добавить вторую половину муки, снова перемешать. Выложить в подготовленную форму. Выпекать 45 минут в горячей духовке.

Суп-пюре из капусты брокколи

Для приготовления понадобятся: 1 кг брокколи, одна морковка, две луковицы, 1 л воды или бульона, полпачки нежирной сметаны, соль. При использовании замороженной брокколи можно взять немного меньше.

Приготовление: разделенная на соцветия брокколи варится вместе с измельченным луком, крупно нарезанной морковью, солью 15 минут. При желании использовать целые соцветия брокколи и кусочки вареной моркови для украшения готового блюда, их стоит отложить в сторону, как только все сварится. В супчик нужно добавить сметану, взбить блендером. Суп-пюре готов! Перед подачей украсить целыми кусочками вареных овощей.

Домашнее печенье

Для приготовления понадобятся: один стакан кукурузной (или пшеничной) муки, четверть стакана сахара, три морковки среднего размера, два куриных яйца, полпачки сливочного масла, по половинке чайной ложки соли и порошка для выпечки, ванилин.

Приготовление: размягчить масло, добавить в него сахар, яйца, ванилин, взбить. Добавить муку, соль, еще раз взбить. Добавить в тесто натертую на мелкой терке морковь, перемешать. Готовое тесто выложить ложкой на смазанный противень. Выпекать в горячей духовке до 20 минут. Остудить.

Несмотря на то, что при экземе употребление в пищу некоторых продуктов ограничено диетой, появляются новые возможности для экспериментов. Возможно, вы откроете для себя такие блюда, с которыми не захотите расставаться и после окончания диеты.

Какими медикаментами лечить экзему на руках?

Экзема на руках доставляет неприятные и болезненные ощущения, кожа рук перестает выглядеть привлекательно и эстетично.

Если не лечить острую экзему, она примет хроническую форму и будет проявляться постоянно.

Общие рекомендации для лечения любого типа заболевания

Зачастую, выбор определенных медикаментов для лечения экземы на руках, зависит от формы заболевания. Но есть основной набор лекарственных средств, который поможет справиться с проявлениями неприятной болезни быстрее и эффективнее.

  • Противоаллергические препараты:

    • Супрастин. Антигистаминное средство первого поколения. Обладает мягким седативным эффектом.

      Применяется в таблетках, 2 раза в день, утром и вечером, 10 дней. Нужно учитывать, что это лекарство вызывает сонливость (цена от 130 р. за 20 таблеток).

    • Цетиризин (Зодак). Устраняет кожную реакцию на аллергию. Не имеет седативного эффекта и не оказывает влияния на сердечную деятельность. Может вызывать привыкание. Принимается 1 таблетка на ночь, продолжительность приема — месяц (около 70 р. за 10 таблеток).
    • Лоратадин. Противоаллергический препарат второго поколения. Уменьшает зуд, снижает проницаемость капилляров, эффективно устраняя, тем самым, отечные явления, экссудацию. С осторожностью следует принимать при печеночной недостаточности. Назначается по 10 мг в сутки, лечение может продолжаться до полугода (от 35 р. за 10 таблеток).
    • Фексофенадин (Фексадин). Лекарство третьего поколения, успешно лечит хроническую экзему рук. Противопоказан при грудном вскармливании и беременности. Назначается 180 мг 1 раз перед сном (примерно 120 р. за 10 штук).
    • Диметинден. Препарат имеет противовоспалительные, анестезирующие свойства. Принимают 1 капсулу 1 раз за сутки три недели (от 250 р за 24 штуки).
  • Лекарственные средства, воздействующие на нервную систему:

    • Седавит. Снимает психическое напряжение, помогает справиться с зудом. Пить следует по 3 таблетки утром и вечером, продолжительность приема от недели до месяца (цена от 100 р.).
    • Экстракт валерианы. Обладает успокаивающим эффектом, может применяться при беременности и грудном вскармливании. Достаточно принимать по 2 таблетки перед завтраком, обедом и ужином (около 17р. за 50 таблеток).
    • Феназепам. Снимает раздражительность, зуд, бессонницу. Противопоказан при беременности, глаукоме, синдроме апноэ. Принимается 1 таблетка в сутки не дольше двух месяцев (от 70 р. за упаковку).
  • Иммуномодулирующие лекарственные препараты:

    • Ликопид. Повышает эффективность противомикробных препаратов. Не рекомендуется для детей до 18 лет. Назначается 1-2 таблетки в сутки, прием лекарства продолжается 10 дней (от 250 р. за 10 штук).
    • Иммунофан. Ему присуще иммунорегулирующее действие. Принимается в виде спрея, свечей, внутримышечных уколов (цена примерно 450 р. за упаковку).
    • Тимоген. Стимулирует процессы регенерации кожи на руках. Вводится при помощи внутримышечных уколов 1 раз в сутки не дольше 10 дней (от 340 р. за 5 ампул).
  • Препараты для снижения интоксикации, адсорбирующие лекарственные средства:

    • Полисорб. Адсорбирует избытки некоторых веществ, выводит из организма токсические вещества, пищевые аллергены. Противопоказан при язвенной болезни. Назначается по 1 ст. ложке 4 раза в сутки в течение недели (около 130 р. за упаковку).
    • Атоксил. Поглощает пищевые, бактериальные аллергены, выводит из организма токсины. Принимается 1 пакетик 3 раза в день. Длительность лечения составляет 1-2 недели (около 450 р. за 20 саше).
    • Кальция глюконат. При устранении дефицита кальция снижается склонность организма к аллергическим реакциям. Эффективность лечения экземы часто зависит от приема этого лекарственного средства. Препарат назначают в виде внутримышечных уколов курсом от 10 дней (примерно 170 р. За 10 ампул по 10 мл).
  • Для регенерации кожи рук, пострадавшей от экземы, большое значение имеют такие витамины:

    • Витамины В1, B2 (тиамин, рибофлавин).

      Помогают регулировать белковый, углеводный, а также липидный обмен веществ в организме. Принимаются по 1 мл один раз в день в виде внутримышечных инъекций, продолжительность приема 2-3 недели (около 27 р. за 10 ампул).

    • Витамин В6 (пиродоксин). Витамины этого типа способны стимулировать обменные процессы в коже. Назначаются по 1 таблетке перед завтраком и ужином, принимать следует три недели (цена от 35 р. за упаковку).
    • Витамин Е (токоферол). Витамин Е обладает противовоспалительным действием, снижает проницаемость сосудов. Можно принимать Токоферол по 1 капсуле утром один месяц (от 40 р. за 10 капсул).
    • Фолиевая кислота. Нормализует процесс регенерации тканей на руках. Принимается 1 таблетка два раза в сутки, длительность приема может достигать 4 месяцев (цена от 30р.).
    • Аскорбиновая кислота. Помогает регенерации эпидермиса, стимулирует рост соединительной ткани, способствует регулированию пигментации в кожных покровах. Принимать следует по 0,05-0,1 г 2-3 раза в день 3-4 недели (около 9 р. за упаковку).
    • Никотиновая кислота. Снижает уровень глюкозы в крови, обладает сосудорасширяющими свойствами. Назначается по 15–25 мг в сутки в течение 2-3 недель (от 23 р. за 50 шт.).

Синтетические витамины могут вызывать аллергические реакции или обострение заболевания.

Поэтому оптимальным будет употребление в пищу натуральных продуктов, содержащих необходимые витамины.

Препараты для местного лечения

Хроническую экзему на руках невозможно вылечить без применения гормональных лекарственных средств. При сухой экземе лучше всего использовать мази, так как их жирная структура помогает поддержать кожу в увлажненном состоянии.

Крема обладают подсушивающими свойствами, их применение оптимально при экземе с мокнущими высыпаниями.

  1. Локоид. Гормональный препарат, оказывает противоотечное, противовоспалительное действие при экземе на руках. Наносится тонким слоем 1-3 раза за день, используется не более 14 дней (примерно 280 р. за тубу 30 г).
  2. Адвантан (Преднизолон). Лекарство снижает воспалительные процессы, уменьшает аллергические реакции. Имеет форму мази, крема, эмульсии.

    Нельзя наносить препарат на кожу рук дольше трех месяцев (цена от 420 р. за тубу 15 г).

  3. Синафлан мазь. Противоаллергический, противовоспалительный препарат. Противопоказано нанесение на местах с варикозным расширением вен, препарат нельзя принимать при раке кожи. Наносится мазь на руки 2-4 раза в день, длительность лечения составляет от 10 до 25 дней.

Гормональные мази, кремы или эмульсии назначают на короткий срок, с постепенным уменьшением дозировки лекарственных средств.

Для поддержания водного баланса кожи рук при сухой экземе рекомендуется использование эмолентов. Эмоленты – вещества, образующие защитную пленку на руках после нанесения. Защищают и питают кожу.

  1. Топикрем. Имеет форму кремов, эмульсий, молочка. Защищает и питает сухую кожу. Наносится на ночь на руки. Можно использовать длительное время (цена 200 мл крема около 1200 р).
  2. Локобейз. Защищает сухую кожу рук, восстанавливает эпидермис. Наносится после обработки рук водой, несколько раз за день (100г крема стоит примерно 550 р).
  3. Бепантен. Способствует заживлению кожи, используется как профилактическое средство от экземы. Наносится 1-2 раза за день (от 400 р. за 30 г.)

Микробная экзема рук требует применения мазей или кремов, в составе которых есть антибиотик.

Для большей эффективности лечения, необходимо произвести лабораторные исследования и определить, какой антибиотик лучше подходит.

Часто используются:

  1. Оксикорт. Комбинированный антибактериальный, противовоспалительный препарат. Эффективно справляется с микробным поражением экземы на руках Курс лечения – не больше 15 дней (от 180 р. за 10 г).
  2. Гентамицина мазь. Лекарственное средство с выраженным бактерицидным эффектом. С осторожностью принимается при болезнях почек. Мазь наносится 1-2 раза за день на пораженные участки кожи рук. Длительность обработки – 10 дней (цена тубы 15 г около 30 р.).

Микотическая экзема эффективнее лечится при помощи противогрибковых мазей и кремов.

  1. Кетоконазол (Низорал, Микокет). Противогрибковое средство. Наносится 1-2 раза в день, не дольше месяца (тюбик крема стоит, примерно, 150 р.).
  2. Тридерм. Комбинированное противогрибковое, противовоспалительное, антибактериальное лекарственное средство. Эффективно устраняет зуд. Наносится утром и вечером тонким слоем на пятна экземы. Лечение может продолжаться 1 месяц (туба мази 15 г стоит около 600 р.).

Прием любых препаратов необходимо согласовывать с лечащим врачом. Именно специалист может определить, какие лекарственные средства помогут эффективнее справиться с экземой на руках. Врач должен устанавливать длительность приема лекарств и их дозировку.

Правильное питание – это один из ведущих способов лечения множества заболеваний. Здоровый рацион важен не только при нарушениях в работе ЖКТ, но и при кожных болезнях. Так, диета при экземе у взрослых и детей позволяет сократить частоту обострений и уменьшить интенсивность симптомов. Но прежде, чем узнать, как питаться при высыпаниях на коже, необходимо выяснить, что собой представляет дерматоз и на какие типы он делится.

Этиология, симптомы и виды

Заболевание появляется при воспалении кожных покровов. Для него характерно появление сыпи, и сыпью на разных участках тела, что сопровождается зудом, жжением. Болезнь имеет острое либо хроническое течение с частыми рецидивами.

Так как экзему причисляют к идиопатическим болезням, истинную причину ее появления выявить сложно. Но существует ряд провоцирующих факторов:

  • экзогенные (неблагоприятное воздействие температур, аллергенов, ультрафиолета, травмы);
  • эндогенные (сбои в работе почек, органов ЖКТ, нейроэндокринные заболевания, наследственность, неврозы);

К развитию дерматоза приводят иммунные нарушения, дефицит витаминов и жирных кислот, глистные инвазии, воспаление желчного пузыря и поджелудочной железы. Чтобы знать, какое питание при экземе будет правильным, изначально важно точно диагностировать заболевание. Для это следует обратить внимание на его характерные симптомы:

  • покраснение кожи в области поражения;
  • возникновение на коже папулов (розовые узелки) и везикул (полостные образования с серозным веществом);
  • облысение пораженных участков
  • пустулы (гнойные прыщи);
  • эрозии;
  • появление сухих корок в участках разрушенного эпителия.

Гипоаллергенная диета при экземе подбирается, исходя из вида болезни:

  1. Истинная. Высыпания поражают лицо и конечности. Часто сопровождается ознобом.
  2. Микробная. Появляется в поврежденных зонах (раны, царапины, свищи, язвы). Характеризуется возникновением на эпидермисе круглых или больших фестончатых образований, покрытых серыми, желтыми либо зелеными корками.
  3. Микотическая. Развивается, как аллергическое проявление на грибковую инфекцию.
  4. Себорейная. Поражает кожу, где находится много сальных желез (лицо, подмышки, голова, уши, лопатки). Характеризуется появлением желтых или розовых чешуйчатых пятен и узелковых высыпаний.
  5. Экзематозный хейлит. Для него свойственно возникновение сыпи на губах.
  6. Дисгидротическая и тилотическая. Дерматоз поражает подошвы и ладони.
  7. Профессиональная. Диагностируется у людей работающих, на вредном производстве.
  8. Сикозиформная. Развивается при сикозах, осложненных экзематизацией.
  9. Варикозная. К появлению заболевания приводит варикозный симптомокомплекс ног.
  10. Экзема пигментного кружка и сосков у женщин.

Любой из этих видов высыпной требует комплексного лечения, важной составляющей которого является гипоаллергенное питание. Диета при экземе подразумевает отказ от ряда продуктов и обогащение рациона пищей, снимающей воспаление, ускоряющей регенерацию кожи и насыщающей организм полезными веществами.

Полезные и вредные продукты при экземе

Чтобы добиться скорейшего выздоровления, каждый человек, страдающий от кожных высыпаний, должен знать, что ему можно есть, а от чего лучше отказаться. Из меню при экземе стоит исключить некоторые фрукты и ягоды – бананы, клубника, малина, цитрусовые. Под запретом находятся яйца, особенно белки, и продукты красного цвета. От сладкого и сдобной выпечки тоже надо отказаться.

Остальные запрещенные продукты при экземе:

  • черный чай с добавками и кофе;
  • копчености;
  • соль;
  • цельное молоко;
  • консервация;
  • специи;
  • полуфабрикаты;
  • животные жиры;
  • морепродукты;
  • картошка;
  • кукуруза.

Что нельзя есть при экземе, которая протекает в острой форме? Еще под запретом находятся продукты, содержащие красители и консерванты (сладкие газированные напитки, мороженное, йогурты, желейные конфеты). А можно ли пить алкоголь? При любых кожных заболеваниях спиртное противопоказано.

Дерматологи утверждают, что экзема и алкоголь не совместимы, потому что он отравляет организм и способствует появлению новых высыпаний.

Диета при экземе на руках и ногах основывается на употреблении следующих продуктов и напитков:

  • постная рыба;
  • крупы;
  • минеральная вода;
  • нежирное мясо;
  • горох;
  • обезжиренный творог, кефир и йогурты;
  • зелень;
  • капуста;
  • овощи;
  • кислые фрукты и ягоды, кроме красных.

Особенности диеты

Белково-растительное питание при проблемах с кожей помогает предупредить рецидивы заболевания и снижает интенсивность его симптомов. Для скорейшего выздоровления в день больной должен употреблять 200 г углеводов, 130 г белка и жиров.

При экземе на ногах и руках, гипоаллергенная диета должна соблюдаться от 4 до 7 недель. За этот период восстановится нормальное состояние кожных покровов. Причем из режима важно выходить постепенно, чтобы не вызывать повторный приступ. В последствии необходимо меньше кушать запрещенную пищу, съедая лишь один вредный продукт раз в три дня.

Диета при микробной экземе основывается на употреблении молочной и растительной пищи. Под запретом находятся продукты, описанные выше. Но во время ремиссии пациенту разрешается есть красные овощи, орехи, кукурузу и чеснок.

Тем, у кого есть микробная экзема, диета позволяет кушать рыбные паровые котлеты, каши, сваренные на воде, овощные бульоны и молочную продукцию. Важно соблюдать водно-солевой баланс. Для этого рекомендуется выпивать в день до 2 литров минеральной воды без газа.

Диета при мокнущей экземе должна быть вегетарианской хотя бы на период обострения. Когда болезнь отступит, разрешается добавить в рацион немного белковой пищи. Для людей, с такой формой дерматоза, будут полезны каши, разнообразны овощи, кроме картофеля и фрукты. От морепродуктов желательно отказаться, заменив их речной рыбой, приготовленной на пару.

Диета при экземе рук основывается на ограниченном употреблении углеводов и проведении разгрузочных дней на молоке и овощах. Из рациона необходимо убрать соль и отказаться от напитков, продуктов, раздражающих почки, печень и пищи, возбуждающей НС. Под абсолютным запретом находится еда, вызывающая вздутие живота (бобовые, капуста, газированная вода).

Также диета при экземе кистей рук подразумевает дробное питание (6 раз в день).

Пациентам с высыпаниями на верхних конечностях дерматологи разрешают есть:

  • крупы и макароны;
  • яйца, но не больше одного в сутки;
  • белый хлеб с отрубями;
  • овощи;
  • нежирное мясо и рыба;
  • фрукты;
  • кисломолочные продукты.

При экземе у детей соблюдают все вышеописанные рекомендации. Но, чтобы растущий организм лучше справлялся с аллергенами, ему необходимо дополнительный источник витамина С. Педиатры рекомендуют давать ребенку аскорбиновую кислоту в количестве 0.1 г 2-3 раза в сутки.

Приблизительное меню и полезные рецепты блюд при экземе

Многие больные, при назначении диеты огорчаются, предполагая, что им придется долгое время кушать однообразную пищу. Но количество разрешенных продуктов позволяет каждый день готовить новые и вкусные блюда. Это подтверждает диета при экземе, меню которой достаточно разнообразно:

  1. Первый завтрак – пшеничная, гречневая, рисовая каша, хлеб с маслом, сырковая масса, картофельное пюре, отварная рыба, чай без сахара с молоком.
  2. Ланч – ягоды и фрукты, кисель, натуральный йогурт, нежирный сыр.
  3. Обед – вареное мясо, овощной бульон, паровые котлеты из рыбы, суп-пюре, каши, лапша с молоком, блинчики, фруктовое желе, компот, травяной чай.
  4. Полдник – соки, натуральный йогурт или ряженка, овощной салат, нежирный сыр.
  5. Ужин – запеканка с творогом и манкой, рагу, чай.
  6. Перед сном – кефир или простокваша.

Существует масса рецептов, позволяющих сократить количество высыпаний на лице и в области конечностей, а также продлить период ремиссии. Так, при экземе можно перекусить полезным ягодно-фруктовым смузи. Для его приготовления понадобится один банан, обезжиренный йогурт без консервантов (1 стакан), зеленые яблоки (300 г), немного мускатного ореха и корицы, клюква (100 г). Фрукты очищают от кожуры и измельчают в блендере вместе с ягодами, специями и кисломолочным продуктом. Смесь разливают в креманки, охлаждают и подают к столу.

Второй рецепт смузи готовится на основе творога (150 г) и овощей (2-3 огурца). Еще понадобится зелень и чеснок. Сыр взбивают в блендере вместе с щавелем, сельдереем, укропом и петрушкой. Зачем в чащу добавляют порезанные на кружочки огурцы и измельченный чеснок. Когда масса станет кремообразной, в нее вливают 200 мл томатного сока. Все немного солят и помещают в вазочки.

Кроме легких густых напитков, при экземе можно готовить полноценные сытные блюда. Кулинарные книги и сайты в интернете предлагают массу вкусных диетических рецептов. Это может быть постный борщ с фасолью, овощной суп, запеченная индейка с клюквой, тушеная капуста с изюмом и яблоками, тефтели из кролика с розмарином или творожная запеканка с персиками и орехами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *