Бета каротин

Мы постоянно слышим, что витамины полезны для здоровья, но редко задумываемся, чем именно. Например, для чего нужен организму бета каротин? О том, что вещество отвечает за здоровье глаз и молодость кожи, знают все. Но, может быть, есть у провитамина А и другие ценные свойства? Давайте узнаем.

Зачем организму нужен бета-каротин?

Бета-каротин — это растительный пигмент, придающий овощам приятный оранжево-красный цвет. В организме человека он играет роль антиоксиданта, защищая клетки от свободных радикалов, укрепляет иммунитет, снижает риск инфекционных и простудных заболеваний, а также выступает в качестве адаптогена.

Помимо этого, натуральное вещество повышает выносливость организма к стрессам, снижает риск развития инсультов и инфарктов, предупреждает образование склеротических бляшек и очищает сосуды.

Чем еще полезен бета-каротин:

  • сохраняет остроту зрения, питает роговицу, предотвращает старческие изменения в тканях глаза, борется с катарактой и глаукомой;
  • стимулирует деление клеток и рост костей;
  • поддерживает здоровье и молодость кожных покровов, защищает от солнечных лучей;
  • ускоряет заживление ран, ожогов и пролежней;
  • обеспечивает нормальное функционирование предстательной железы и улучшает качество семенной жидкости;
  • предохраняет зубы от разрушения, а слизистую ротовой полости от афтозного стоматита;
  • благотворно влияет на самочувствие будущей матери, а также на рост и развитие малыша.

Необходим бета-каротин и при повышении температуры окружающего воздуха, после прохождения химиотерапии, при частом рентгеновском облучении или проживании в экологически неблагополучных районах.

Внимание. Потребность в бета-каротине резко возрастает при усиленных физических или умственных нагрузках.

Чтобы каротиноид принес больше пользы, принимать его рекомендуется в сочетании с другими антиоксидантами — витаминами C и Е. Эти вещества усиливают действие органического красителя и ускоряют его расщепление.

Бета-каротин: польза для женщин

Растительный пигмент необходим на всех этапах жизни женщины. Юным девушкам вещество поможет справиться с угрями и прыщами, дам постарше избавит от первых морщин и вялости кожи, а в постклимактерический период убережет от миомы матки и рака молочной железы.

Помимо этих функций, провитамин А выполняет ряд других задач, направленных на защиту женского здоровья:

  • поддерживает в рабочем состоянии органы репродукции и мочеполовую систему;
  • корректирует гормональный баланс, борется с самопроизвольными и привычными выкидышами;
  • помогает решить проблему бесплодия;
  • улучшает цвет лица, состояние волос, ногтей и зубов;
  • оберегает от стрессов, эмоциональных срывов и нервных расстройств;
  • облегчает течение климакса;
  • укрепляет кости, защищает от остеопороза и других остеозаболеваний.

Полезен бета-каротин и худеющим дамам. Он ускоряет обмен веществ, делает организм сильным и выносливым, помогая выложиться на тренировках, а также сохраняет упругость и эластичность кожи после потери лишних килограмм.

Для поддержания нормальной работы организма женщинам необходимо ежедневно употреблять 5–6 мг бета-каротина. При заболеваниях дозировка может быть увеличена до 10–15 мг.

Получить вещество можно как через питание, так и с помощью различных витаминных добавок, выпускаемых специально для женщин. Они чаще всего дополнительно обогащаются цинком, селеном и витаминами.

Бета-каротин для кожи

Дефицит бета-каротина заметно отражается на коже — она становится бледной и сухой, истончается и начинает шелушиться. Вокруг глаз и рта появляются первые морщинки, нередко возникает угревая сыпь и прыщи.

Сохранить дерму молодой и здоровой поможет правильно подобранный рацион и прием бета-каротина в масле или таблетках.

Дополнить уход можно наружными средствами, содержащими растительный пигмент. Кроме того, крема с провитамином А помогают безопасно загорать, заменяя собой солнцезащитные средства.

Бета-каротин для волос

От количества бета-каротина в организме зависит и состояние локонов — при недостатке вещества они становятся сухими и безжизненными, теряют блеск, секутся и выпадают.

Пероральный прием провитамина рекомендуется дополнить масками с масляным раствором бета-каротина. Такой комплексный уход быстро вернет волосам силу и здоровье.

Противопоказания к применению

Бета-каротин не имеет существенных ограничений к приему. Можно лишь обратить внимание на индивидуальную чувствительность к веществу и тяжелые поражения почек.

Совет. Не рекомендуется принимать провитамин А одновременно с употреблением алкоголя и активным курением. В первом случае каротиновый краситель может спровоцировать серьезные заболевания печени, а во втором — рак легких.

Если суточную дозу бета-каротина регулярно превышать, возможно развитие каротинемии. Это состояние не опасно для жизни, хотя и вызывает некоторые неудобства, скорее эстетического плана — пожелтение кожи, особенно лица, рук и ног. При отмене лекарственных препаратов или изменении рациона неприятные симптомы быстро исчезают.

Бета-каротин: витамин или нет

Далеко не все понимают, что такое бета-каротин, какой это витамин и витамин ли вообще. Действительно, назвать растительный пигмент витамином в привычном понимании этого слова нельзя. Попадая в организм, вещество накапливается в подкожно-жировой клетчатке и дерме, защищая ее от ультрафиолета, а при необходимости превращается в ретинол (это непосредственно витамин А).

При этом большая часть каротиноида продолжает работать как мощный адаптоген, антиоксидант и иммуностимулятор.

Лучшие витамины для загара

Немецкие исследователи доказали, что органический краситель не только защищает кожу от повреждений ультрафиолетом, но и способствует более глубокому, стойкому и насыщенному загару.

Для получения красивого бронзового оттенка необходимо заранее подготовиться к пляжному сезону и включить в рацион продукты, богатые провитамином. Из этой статьи вы узнаете, где содержится каротин.

Совет. Самый легкий способ загореть — ежедневно употреблять натертую морковь со сметаной или маслом. Как вариант, с утра можно выпить стакан свежего тыквенного или морковного сока.

Витамины с бета-каротином для загара: как принимать правильно

Получить приятный цвет кожи помогут и витаминные добавки для загара с каротином. Начинать прием БАДов рекомендуется заранее, не позже, чем за 7 дней до начала летнего отдыха и продолжать несколько недель после — все это время производство меланина будет увеличенным и шоколадный оттенок сохранится дольше.

Чтобы защитить кожу от ультрафиолета и подготовиться к загару, потребуется 6–8 мг растительного красителя в день.

Для получения хорошего эффекта прием витаминов с бета-каротином должен быть длительным и регулярным. Суточную дозу препарата лучше разбить на две порции и употреблять их непосредственно перед загаром и сразу после. При желании норму препарата можно превысить. Вреда от этого не будет.

Варианты каротина для загара

Сегодня существует множество средств, содержащих бета-каротин для загара. Например, известный бренд Solgar предлагает качественную витаминную добавку, которая поможет приобрести и надолго сохранить приятный бронзовый оттенок.

Помимо растительного пигмента, препарат содержит и другие необходимые для организма вещества. Больше информации о пищевой добавке Бета-каротин от Солгар .

Стоит попробовать и каротин для загара от Country Life в капсулах. Плюсом лекарственного средства является наличие витамина Е, усиливающего защитные свойства растительного красителя. Неплохой результат показывает добавка от Now Foods — Natural Beta Carotene. БАД отличается хорошей биодоступностью и содержит токоферол.

Из российских средств большой популярностью пользуются капли Веторон. Этот поливитаминный препарат с бета-каротином принимают непосредственно перед загаром, разведя 10 капель раствора в стакане воды. Летом пищевую добавку можно употреблять каждый день, не опасаясь передозировки.

Входящий в ее состав токоферол увлажнит кожу и убережет от появления преждевременных морщин, а аскорбиновая кислота усилит антиоксидантную активность каротина.

Витамины для загара без солнца

Девушкам, которые мечтают о загорелой коже в зимнее время, но не могут или не хотят посещать солярий, можно порекомендовать французское средство Sun Cap Soleil с бета-каротином, лецитином, маслом моркови и витаминами.

Солнечные капсулы, помимо обеспечения шоколадного оттенка, защитят кожу от аномального разрастания клеток и предупредят риск развития меланом.

Приобрести Sun Cap можно в аптеке или специализированном магазине. Принимать рекомендуется по 1–2 таблетки в день. Баночки хватит на 15–30 суток.

Пользу бета-каротина для организма трудно переоценить. Вещество не только защищает клетки от оксидантов, но и обнаруживает яркий косметический эффект, бережет кожу от солнечных лучей и придает загару насыщенность и ровный оттенок. Однако, несмотря на все преимущества провитамина. А, не следует увлекаться лекарственными формами. Намного полезнее добавить в рацион натуральные продукты, содержащие каротин.

Елена Медведева

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Бетакаротен (Betacarotene)

  • Применение вещества Бетакаротен
  • Противопоказания
  • Побочные действия вещества Бетакаротен
  • Взаимодействие
  • Пути введения
  • Взаимодействия с другими действующими веществами
  • Торговые названия

Структурная формула

Русское название

Бетакаротен

Латинское название вещества Бетакаротен

Betacarotenum (род. Betacaroteni)

Химическое название

бета-Каротин

Брутто-формула

C40H56

Фармакологическая группа вещества Бетакаротен

  • Витамины и витаминоподобные средства
  • Средства для энтерального и парентерального питания
  • Регенеранты и репаранты

Нозологическая классификация (МКБ-10)

  • D84.9 Иммунодефицит неуточненный
  • E50 Недостаточность витамина A
  • H53.9 Расстройство зрения неуточненное
  • L40 Псориаз
  • T14.1 Открытая рана неуточненной области тела
  • Z29.1 Профилактическая иммунотерапия
  • Z54 Период выздоровления
  • Код CAS

    7235-40-7

    Фармакология

    Фармакологическое действие — A-витаминоподобное.

    В организме подвергается биотрансформации с образованием витамина A, необходимого для нормального функционирования сетчатки (обеспечивает переход опсина в родопсин — пигмент, обеспечивающий ночное зрение). Различные формы витамина A (ретинол, ретиноевая кислота) обязательны для формирования и роста костной, тестикулярной, овариальной тканей. Способствует нормальному развитию эмбриона, регулирует дифференцировку эпителиальной ткани, является кофактором многих биохимических реакций. После приема внутрь быстро и полно всасывается. Подвергается метаболизму в печени с образованием активных форм витамина A, которые связываются с ретинолтранспортирующим белком и доставляются в различные органы и ткани. В присутствии цинка в печени образуются неактивные продукты. Экскретируется почками и с желчью.

    Применение вещества Бетакаротен

    Нарушение ночного зрения, вялозаживающие раны, псориаз, иммунодефицитные состояния, беременность, кормление грудью, гиповитаминоз A.

    Противопоказания

    Гиперчувствительность, гипервитаминоз A, алкоголизм, цирроз печени, вирусный гепатит, нарушение функций почек.

    Побочные действия вещества Бетакаротен

    Проявления гипервитаминоза A: головная боль, головокружение, слабость, тревожность, двоение в глазах, диспептические расстройства, кожные высыпания, сухость губ, боли в костях и суставах, анорексия, изъязвление кожи и слизистых оболочек.

    Взаимодействие

    Препараты кальция, колестирамин, минеральные масла, неомицин, витамин E уменьшают всасывание.

    Пути введения

    Внутрь, наружно.

    Взаимодействия с другими действующими веществами

    Название Значение Индекса Вышковского ®
    Каролин 0.0005
    БетаТаб 20 % S 0.0004
    Бета-каротин 0.0003
    Бетакаротин 0.0002
    Бета-каротин кристаллический 0.0001

    Бета-Каротин

    Фото препарата

    Латинское название: Beta-Karotin

    Код ATX: A11

    Действующее вещество: Бета-каротин

    Производитель: АКВИОН

    Описание актуально на: 24.01.18

    Цена в интернет-аптеках:

    от 1 328 руб.

    Бета-каротин – провитамин А, препарат, который оказывает адаптогенное, иммуностимулирующее и антиоксидантное действие.

    Действующее вещество

    Бета-каротин.

    Форма выпуска и состав

    Выпускается в форме таблеток (0,4 мг), капсул (10 мг) и драже (2,5 мг).

    Показания к применению

    • недостаток в организме витамина А;
    • снижении защитных сил организма;
    • период повышенных умственных или физических нагрузок;
    • период эпидемий респираторных инфекций и гриппа.

    Также может использоваться для нейтрализации неблагоприятного действия факторов окружающей среды.

    Индивидуальная непереносимость.

    Инструкция по применению Бета-каротин (способ и дозировка)

    Таблетки, капсулы и драже принимают внутрь.

    С профилактической целью взрослым и детям после 4 лет назначают 0,01-0,03 г в сутки (во время или после еды). Пи необходимости дозу увеличивают до 0,065 г в сутки.

    Беременным назначают по 0,01 г в сутки.

    Для лечения полиморфных фотодерматозов и аномалий пигментации кожи – 0,03-0,18 г в сутки. С целью профилактики – 0,01 г в сутки. Курс лечения составляет от 3 — 12 месяцев и более.

    Побочные эффекты

    Иногда примем Бета-каротина вызывает побочные действия в виде аллергических реакций.

    Передозировка

    Симптомы передозировки Бета-каротин:

    • головная боль, головокружение;
    • слабость, тревожность;
    • двоение в глазах;
    • диспепсические расстройства;
    • кожные высыпания;
    • сухость губ;
    • боли в костях и суставах;
    • снижение аппетита;
    • изъязвления кожи и слизистых оболочек.

    Обычно после прекращения приема симптомы исчезают.

    Аналоги

    Аналоги по коду АТХ: отсутствуют.

    Медикаменты со схожим механизмом действия (совпадение кода АТХ 4-го уровня): витаминные препараты, которые содержат бета-каротин.

    Не принимайте решение о замене препарата самостоятельно, проконсультируйтесь с врачом.

    Фармакологическое действие

    • Бета-каротин оказывает антиоксидантное, иммуномодулирующее и противовоспалительное воздействие на человеческий организм. Благодаря таким разнообразным свойствам данный препарат применяется в качестве основного или вспомогательного средства при лечении самых различных заболеваний.
    • Провитамин А способен связывать активный кислород, что в свою очередь защищает клеточные структуры от разрушающего действия свободных радикалов, укрепляет защитные функции организма, минимизирует риск заражения инфекционными заболеваниями. Смягчает вредоносное воздействие различных агрессивных факторов окружающей среды (в частности радиоактивного и химического загрязнения, электромагнитных излучений и пр.).
    • Повышает стрессоустойчивость организма и адаптационные возможности человека.
    • При преобразовании в витамин А нормализуется обмен веществ в организме и производится благотворное воздействие на состояние кожных покровов, органов зрения, слизистых оболочек. Также при таком преобразовании быстрее протекает рост и регенерация костной ткани.

    Особые указания

    Информация отсутствует.

    При беременности и грудном вскармливании

    Принимать только по назначению врача.

    В детском возрасте

    По врачебному предписанию.

    В пожилом возрасте

    Информация отсутствует.

    Лекарственное взаимодействие

    Информация отсутствует.

    Условия отпуска из аптек

    Отпускается без рецепта.

    Условия и сроки хранения

    Хранить в темном месте при комнатной температуре.

    Срок хранения – 2 года.

    Цена в аптеках

    Цена Бета-каротин за 1 упаковку начинается от 87 рублей.

    Внимание!

    Описание, размещенное на этой странице, является упрощенным вариантом официальной версии аннотации к препарату. Информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является руководством для самолечения. Перед применением лекарственного средства необходимо проконсультироваться со специалистом и ознакомиться с инструкцией утвержденной производителем.

    Появляется все больше литературных источников, которые указывают на благотворное влияние бета-каротина и других каротиноидов на хронические заболевания у людей. Бета-каротин — это тип каротиноидов, который содержится в растениях. Он известен как каротиноид провитамина А, потому что организм должен преобразовывать его в активный витамин А. Исследователи сходятся во мнении, что польза бета-каротина для организма человека огромна. Продукты с витамином А могут помочь укрепить иммунную систему, защитить кожу и глаза. А также бороться с такими опасными для жизни заболеваниями, как болезни сердца и рак.

    Однако исследования с добавками бета-каротина дали неоднозначные результаты. В результате чего исследователи с осторожностью рекомендуют добавки для лечения проблем со здоровьем. Оказывается, слишком много хорошего нанести вред здоровью, поэтому нужно знать о правильных способах употребления этого каротиноида.

    Что такое бета-каротин?

    Бета-каротин — это пигмент, который содержится в растениях и придает желтым и оранжевым фруктам и овощам их цвет. Он превращается в организме в витамин А, мощный антиоксидант, играющий важную роль в поддержании здорового зрения, кожи и неврологических функций.

    Витамин А встречается в двух основных формах: активный витамин А и бета-каротин. Активный витамин А называется ретинолом и поступает из продуктов животного происхождения. Этот предварительно сформированный витамин А может быть использован непосредственно организмом без необходимости сначала преобразовывать витамин.

    Каротиноиды провитамина А отличаются, потому что они должны быть преобразованы в ретинол организмом после их приема. Бета-каротин — это тип каротиноидов, который в основном содержится в растениях. Он должен быть преобразован в активный витамин А, прежде чем может быть использован организмом.

    Существует множество доказательств того, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, содержащих бета-каротин, полезно для здоровья. А также может помочь предотвратить серьезные заболевания.

    Тем не менее, существуют неоднозначные исследования об использовании бета-каротиновых добавок. На самом деле, некоторые исследования даже предполагают, что добавки могут увеличить риск серьезных заболеваний. Например, рак и болезни сердца. Важным моментом здесь является то, что есть преимущества для получения витаминов в пище, которые не обязательно содержатся в форме добавок.

    Полезные свойства бета-каротина для здоровья

    1.Польза бета-каротина для организма человека — обладает мощной антиоксидантной активностью

    Бета-каротин и другие каротиноиды обладают антиоксидантной активностью и ценятся за их способность предотвращать хронические заболевания. Они защищают организм от вредных свободных радикалов, которые являются основной причиной старения и дегенерации.

    Исследования показали обратную зависимость между наличием различных видов рака и диетических каротиноидов или уровней каротиноидов в крови. Тем не менее, похоже, что каротиноиды могут укреплять здоровье при приеме на диетическом уровне. Однако могут оказывать неблагоприятное воздействие при приеме в высоких дозах людьми, которые курят или подвергались воздействию асбеста. Исследователи все еще определяют правильные дозы, чтобы каротиноиды были полезными и не опасными.

    Тем не менее, очевидно, что потребление продуктов, содержащих бета-каротин и другие антиоксиданты, помогает снизить уровень воспаления. А также бороться с окислительным стрессом в организме.

    2.Польза бета-каротина для организма человека — поддерживает здоровую беременность

    Американская ассоциация педиатров считает, что витамин А является одним из наиболее важных витаминов во время беременности и кормления грудью. Витамин А играет важную роль в здоровом развитии плода и новорожденного, причем особенно важны развитие и созревание легких. Он также необходим для младенцев и малышей, чтобы построить сильную иммунную систему.

    Согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале питания:

    «Должно быть 40%-ое увеличение потребления витамина А для беременных женщин и 90%-ое увеличение для кормящих женщин»

    Безопаснее всего получать бета-каротин из продуктов, которые вы употребляете. Поэтому беременным или кормящим женщинам следует употреблять больше желтых и оранжевых фруктов и овощей. Если вам требуется добавка, чтобы получить достаточное количество этого каротиноида, используйте его под наблюдением лечащего врача.

    3.Польза бета-каротина для организма человека – в защите кожи

    Метаболизм бета-каротина происходит в самых разных органах, включая кожу. Многие исследования показали, что он помогает предотвратить образование эритемы, вызванной ультрафиолетом, или раздражение кожи и покраснение. Есть свидетельства, что бета-каротин может защитить кожу от солнечных ожогов. Он увеличивает основную защиту от повреждения кожи, вызванного ультрафиолетовым излучением. Хотя его нельзя сравнивать с эффективностью солнцезащитного крема.

    4.Польза бета-каротина для организма человека – в защите глаз

    Бета-каротин и другие антиоксиданты могут помочь задержать прогрессирование возрастной макулярной дегенерации, вызывающей изменения зрения. Эти изменения иногда настолько серьезны, что может возникнуть необратимая слепота. Антиоксиданты эффективны для замедления прогрессирования симптомов макулярной дегенерации. Потому что они могут помочь предотвратить окислительный стресс, играющий важную роль в дегенерации клеток и нервов в сетчатке/макуле.

    Исследование возрастных заболеваний глаз показало, что комбинация пищевых антиоксидантов, включая витамины для глаз, — цинк, бета-каротин, витамин С и витамин Е, эффективно замедляет прогрессирование макулярной дегенерации.

    5.Польза бета-каротина для организма человека — лечит оральную лейкоплакию

    Исследование, проведенное в университете штата Аризона, подтвердило активность бета-каротина у пациентов с оральной лейкоплакией. Это подчеркивается утолщенными белыми пятнами, которые образуются на деснах и внутри щек. В большинстве случаев лейкоплакия доброкачественная, но иногда может быть ранним признаком рак.

    Пятьдесят пациентов получали 60 мг бета-каротина в день в течение шести месяцев. А затем участники были выбраны для продолжения лечения или использования плацебо-терапии в течение 12 дополнительных месяцев. Результаты показали, что 52% (26 пациентов) участников имели клинический ответ на лечение. И 23 из 26 пациентов, которые ответили положительно, завершили вторую, рандомизированную фазу исследования.

    Другое более старое исследование, опубликованное в 1990 году, дало аналогичные результаты. 71% пациентов в группе лечения имели основные реакции на 30 мг бета-каротина в день. Исследователи пришли к выводу, что из-за отсутствия токсичности он является отличным кандидатом для профилактики рака полости рта.

    6.Польза бета-каротина для организма человека — улучшает здоровье дыхательных путей

    Исследования, опубликованные в Европейском респираторном журнале, показывают — употребление в пищу фруктов с бета-каротином может улучшить дыхательную и легочную функцию. Люди, употребляющие фрукты по крайней мере один раз в день, имели меньшие респираторные симптомы. Такие как образование мокроты, одышка и свистящее дыхание. Это по сравнению с редким употреблением фруктов либо не употреблением их вообще.

    Фрукты любого вида помогают бороться с респираторными заболеваниями, включая манго, папайю и дыню.

    Смешанные исследования

    Бета-каротин и рак легких

    Существуют исследования, предполагающие, что рак легких, особенно у курильщиков, и сердечно-сосудистые заболевания могут быть усилены дополнительным приемом бета-каротина. Результаты по этому вопросу неоднозначны. Однако в конечном счете исследователи не уверены, могут ли существовать взаимодействия между различными каротиноидами, используемыми вместе для лечения. Либо бета-каротин взаимодействует с другими фитонутриентами.

    Метаанализ, опубликованный в Международном журнале рака, подтверждает выводы о повышенном риске рака легких и желудка у курильщиков. А также работников, работающих с асбестом, которые принимали 20-30 мг бета-каротина в день. По этой причине исследователи считают, что бета-каротиновые добавки не следует рекомендовать для первичной профилактики рака.

    Однако, согласно исследованию, проведенному в Медицинской школе Йельского университета в 2002 году:

    «Высокое потребление фруктов и овощей, особенно диета, богатая каротиноидами, снижает риск развития рака легких»

    Многочисленные исследования по этому вопросу сходятся во мнении, что курящие или сильно пьющие, не должны принимать добавки бета-каротина. Это в том случае, если они не находятся под наблюдением врачей.

    Бета-каротин и болезнь сердца

    Исследователи из клиники Кливленда провели метаанализ, объединив результаты восьми исследований по влиянию бета-каротина в дозах от 15 до 50 мг. Изучив данные более чем 130 000 пациентов, обнаружено, что добавки привели к небольшому, но значительному увеличению сердечно-сосудистой смертности.

    Несмотря на то, что добавки не доказали свою пользу в предотвращении проблем с сердцем, исследования показывают, что антиоксидантные продукты по-прежнему следует рекомендовать. По словам исследователей из Клиники Кливленда

    «Есть преимущества в получении витаминов из пищи, которые не обязательно присутствуют в форме добавок»

    Например, антиоксидантные продукты, содержащие бета-каротин, могут также включать питательные вещества, такие как флавоноиды и ликопин. Они обычно не входят в состав стандартных витаминных добавок.

    Лучшие продукты с бета-каротином

    Многочисленные обсервационные исследования показали, что люди, употребляющие больше каротиноидов в своем рационе, имеют меньший риск развития нескольких хронических заболеваний. Самые богатые источники бета-каротина — это желтые и оранжевые фрукты и овощи. А также листовые зеленые овощи (хлорофилл в листовой зелени скрывает желто-оранжевый пигмент). В целом, чем ярче и интенсивнее цвет, тем больше бета-каротина содержится в этой пище.

    Американская кардиологическая ассоциация рекомендует получать достаточное количество бета-каротина из диеты с высоким содержанием фруктов и овощей, а не через добавки. Чтобы получать от шести до восьми мг в день, ешьте пять или более порций фруктов и овощей, особенно эти продукты:

    1. Морковный сок — 1 стакан: 22 мг
    2. Тыква — 1 чашка: 17 мг
    3. Шпинат — 1 чашка (приготовленная): 13,8 мг
    4. Морковь — 1 чашка (приготовленная): 13 мг
    5. Сладкий картофель — 1 средний батат: 13 мг
    6. Коллар гринс — 1 чашка (приготовленная): 11,6 мг
    7. Капуста — 1 стакан (приготовленный): 11,5 мг
    8. Зелень репы — 1 стакан (приготовленный): 10,6 мг
    9. Зимний сквош — 1 стакан: 5,7 мг
    10. Зелень одуванчика — 1 чашка (приготовленная): 4,1 мг
    11. Канталупа — 1 стакан: 3,2 мг
    12. Абрикос — 1 чашка: 1,6 мг
    13. Манго — 1 чашка: 0,7 мг

    Бета-каротин является жирорастворимым, поэтому нужно есть жиры для его правильного усвоения. Вы можете сделать это, приготовив овощи, содержащие этот каротиноид, в кокосовом или оливковом масле. Они также имеют множество полезных для здоровья свойств. Также можно есть фрукты с пробиотическим йогуртом, чтобы быть уверенным, что он правильно усваивается организмом.

    Добавки доступны в капсулах и в форме геля. Хотя бета-каротин идеален для получения из продуктов, которые вы употребляете. Коммерчески доступные добавки обычно содержат от 1,5 до 15 мг синтетического или природного бета-каротина. Там нет рекомендуемой суточной дозы. Из-за смешанных исследований, касающихся опасности добавок бета-каротина, он рекомендуется только для краткосрочного использования. Это в случае, если он не используется под наблюдением вашего врача.

    Если вам необходимо принимать добавки бета-каротина, рассмотрите следующие варианты:

    • Now Foods, натуральный бета-каротин, 25 000 МЕ, 90 мягких капсул

    • California Gold Nutrition, органическая Спирулина, сертифицированная USDA, 500 мг, 720 таблеток

    • Now Foods, Хлорелла, 1000 мг, 120 таблеток

    • Earthrise, Спирулина натуральная, 500 мг, 180 таблеток

    • Сольгар, Передовая Антиоксидантная Формула, 120 растительных капсул

    • Source Naturals, бета каротин, 25,000 IU, 250 мягкие капсулы

    Риски, побочные эффекты и лекарственные взаимодействия

    Бета-каротин, вероятно, безопасен, когда он потребляется в количествах, которые естественным образом содержатся в продуктах. Добавки должны использоваться в краткосрочной перспективе под руководством лечащего врача. Возможные побочные эффекты от этого каротиноида включают головную боль, отрыжку, жидкий стул, синяки, боль в суставах. А также пожелтение кожи, хотя обесцвечивание в конечном итоге проходит.

    Людям, которые много курят или пьют, следует избегать приема этого каротиноида. Так как исследования показывают, что он вызывает повышенный риск развития рака. Люди с историей воздействия асбеста должны также избегать использования добавок бета-каротина. Они могут увеличить риск заболевания печени или болезни сердца.

    Сообщите врачу, если вы принимаете бета-каротиновые добавки при приеме препаратов, снижающих уровень холестерина, антибиотиков. А также ингибиторов протонной помпы или листата или растительных стеролов. Он может увеличить риск кровотечения, когда его принимают с препаратами, также увеличивающих риск кровотечения. Например, разжижители крови.

    Польза бета-каротина для организма человека — последние мысли

    • Бета-каротин — это пигмент, который содержится в растениях и придает желтым и оранжевым фруктам и овощам их цвет.
    • Это разновидность каротиноидов. Каротиноиды провитамина А отличаются тем, что они должны быть преобразованы в ретинол организмом после их употребления.
    • Исследования показывают, что есть польза в употреблении продуктов, содержащих бета-каротин. Это связано с его антиоксидантной активностью и способностью защищать кожу и глаза.
    • Есть смешанные исследования относительно добавок бета-каротина и того, увеличивает ли он риск развития рака и сердечных заболеваний. Чтобы быть в безопасности, получите дозу этого каротиноида от употребления в пищу желтых и оранжевых фруктов и овощей.

    ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: ТОП-6 польза фитопланктона для организма, в которую вы не поверите (№ 1 для поднятия настроения!)

    Бета-каротин — предшественник витамина А

    Вы когда-нибудь задумывались, почему морковка оранжевая? Оранжевый цвет ей придает бета-каротин (β-каротин). Это желто-оранжевый растительный пигмент, который обеспечивает цвет большинства ярко окрашенных (красных, оранжевых, желтых и даже темно-зеленых) овощей и фруктов. Их считают основным источником бета-каротина. Однако режим питания современного человека организован так, что одни только овощи и фрукты не могут восполнить потребность в бета-каротин. Здесь на помощь приходят специализированные препараты, где также содержится бета каротин, но в выверенных дозировках и оптимальной для усвоения форме.

    Зачем бета-каротин нужен организму взрослых и детей, в чем заключается его польза?

    В организме человека бета-каротин играет две важные роли: участвует в антиоксидантной защите организма и является предшественником витамина А.

    В качестве антиоксиданта

    В работе иммунной системы активно участвуют лимфоциты — клетки, которые постоянно образуют свободные радикалы в результате своей жизнедеятельности. Кроме того,
    свободные радикалы возникают и в обычных клетках под действием различных факторов внешней среды и многих вирусов. Свободные радикалы всегда присутствуют в клетках
    и участвуют в некоторых биологических процессах, однако их избыток вреден, поскольку они являются весьма активными веществами и способны разрушать клеточные мембраны, белки и нуклеиновые кислоты.

    Кстати:

    Само название каротин происходит от слова «carota» — названия моркови на латинском языке.

    Для защиты от повреждений, которые ему могут нанести свободные радикалы, организм синтезирует эндогенные антиоксиданты. Эти вещества связывают излишек свободных
    радикалов и таким образом поддерживают оптимальное соотношение оксидантов и антиоксидантов в организме, необходимое для его нормального функционирования. При окислительном стрессе (чрезмерном избытке свободных радикалов) требуется большее
    количество антиоксидантов. Их организм может получить из пищи или в составе
    витаминно-минеральных комплексов.

    Одним из мощных антиоксидантов является бета-каротин. Благодаря своим
    антиоксидантным свойствам, бета-каротин способствует укреплению иммунитета, снижает
    риск инфекционных заболеваний, смягчает действие вредных факторов окружающей
    среды, таких как электромагнитные излучения, химические и радиоактивные загрязнения,
    а также повышает адаптационные возможности организма и устойчивость к стрессам.

    Витамин А не синтезируется в организме человека, а поступает из пищи, содержащей
    витамин А или каротиноиды, одним из которых является бета-каротин. Бета-каротин под воздействием ферментов в нашем организме может превращаться в витамин А, поэтому
    бета-каротин называют провитамином А. Из одной молекулы бета-каротина образуются две молекулы витамина А. Витамин А выполняет в организме множество функций:

    Роли и функции
    витамина А в организме:

    • Необходим для роста и дифференциации клеток.
    • Активизирует работу иммунной системы, а также необходим для ее работы. Повышает сопротивляемость организма инфекциям.
    • Сохраняет и восстанавливает хорошее зрение, необходим для нормальной работы сетчатки глаза.
    • Поддерживает здоровой кожу, волосы, слизистые оболочки (пищеварительной системы, дыхательных путей).
    • Необходим для правильного развития эмбрионов во время беременности.
    • Необходим для нормального функционирования половых желез.
    • Необходим для зубов и костей.

    Дефицит витамина А и причины
    его возникновения:

    Что говорит
    о дефиците витамина А?

    • Ухудшение зрения при пониженной освещенности (так называемая «куриная слепота») – самый известный симптом гиповитаминоза А.
    • Сухость слизистой оболочки глаз, ощущение «песка» в глазах, покраснение век, слезящиеся глаза на холоде, скопление корок и слизи в углах глаз.
    • Сухость кожи, раннее появление морщин, повышенная болевая
      и температурная чувствительность кожи.
    • Сухие и ломкие волосы, перхоть, медленно растущие ногти.
    • Частые инфекции, особенно дыхательных путей, ОРЗ.
    • Повышенная чувствительность зубной эмали.

    Почему прием бета-каротина в целях профилактики лучше, чем прием витамина А?

    Витамин А необходим организму, но в больших дозах может представлять опасность.
    При передозировке витамина А могут возникнуть такие явления, как боли в животе,
    желудочно-кишечные расстройства, тошнота, рвота, зуд, суставные боли и пр. Учитывая риск развития вышеперечисленных состояний, в качестве источника витамина А целесообразнее принимать его предшественник — бета-каротин. Принципиальным преимуществом бета-каротина является его нетоксичность даже в больших количествах. Бета-каротин способен накапливаться в подкожно-жировой клетчатке (депо), превращаясь в витамин А только в тех количествах, которые необходимы организму на каждом этапе его функционирования.

    Сколько бета-каротина нужно организму
    в сутки?

    Согласно рекомендуемым уровням потребления пищевых и биологически активных
    веществ, ежедневно взрослый человек должен потреблять 1 мг витамина А или 5 мг
    бета-каротина*.

    *

    Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 (утверждены 2 июля 2004 г.)

    От чего зависит потребность в бета-каротине и витамине А?

    Потребность в витамине А и, соответственно, в бета-каротине увеличивается у людей, проживающих в экологически неблагоприятных районах, а также подвергающихся
    воздействию рентгеновских лучей.

    Потребность в витамине А может значительно изменяться в зависимости от климатических условий. Холодный климат не влияет на обмен витамина А, но при повышении температуры окружающей среды и при увеличении времени пребывания на солнце (например, во время летнего отдыха на юге) потребность в витамине А резко возрастает.

    Во время беременности и кормления грудью, при физических нагрузках потребность
    в витамине А также повышается. Однако избыток витамина А может негативно сказаться на развитии будущего ребенка, поэтому во время беременности предпочтительнее принимать бета-каротин.

    При приеме препаратов, нарушающих всасывание жиров (например, слабительные средства минерального происхождения, некоторые препараты, понижающие уровень холестерина), потребность в витамине А увеличивается.

    Как бета-каротин усваивается в организме?

    Бета-каротин всасывается в кишечнике. Степень усвоения бета-каротина из растительной пищи зависит от полноты разрыва клеточных оболочек, поэтому каротин лучше усваивается из морковного пюре, чем из целой морковки. При тепловой обработке теряется до 30 %
    бета-каротина.

    Бета-каротин (как витамин А и другие каротиноиды) является жирорастворимым, то есть для
    его усвоения необходимы жиры. Именно поэтому морковь рекомендуют есть со сметаной
    и другой жирной пищей. Также исключительно важным фактором усвоения бета-каротина является нормальная работа кишечника и наличие в кишечнике желчи.

    Однако современные технологии позволяют переводить жирорастворимый каротин в мелкодисперсную форму, что улучшает его биодоступность и позволяет употреблять
    его даже без жирной пищи.

    Одновременно с приемом бета-каротина рекомендуется принимать антиоксиданты,
    например витамины Е и С. Эти вещества являются синергистами, т. е. усиливают действие
    друг друга. Кроме того, витамин Е необходим для усвоения бета-каротина.

    Возможны ли побочные явления при приеме бета-каротина?

    Противопоказаний к применению бета-каротина не установлено. Бета-каротин не токсичен, не мутагенен, не канцерогенен и не опасен для развивающихся эмбрионов.

    Если суточная норма бета-каротина регулярно и значительно превышается, возможно возникновение таких явлений, как каротинемия или гиперкаротинемия — избыток каротина в организме. Каротинемия не рассматривается как опасное состояние, поскольку избыток бета-каротина безвреден, хотя и ведет к пожелтению кожи (каротинодермия). При возникновении гиперкаротинемии следует прекратить прием бета-каротина или уменьшить дозировки. Если кожа не принимает нормальный оттенок, необходимо обратиться к врачу, так как изменение пигментации кожи может быть не связано с приемом бета-каротина и являться симптомом различных заболеваний.

    Внимание:

    В редких случаях приема
    бета-каротина может наблюдаться индивидуальная непереносимость. Перед началом приема проконсультируйтесь у специалиста.

    Как бета-каротин взаимодействует с лекарствами и алкоголем?

    Бета-каротин совместим с лекарственными препаратами и алкоголем. Усвоение
    бета-каротина незначительно снижается при приеме ксеникала (приблизительно на 30 %). Взаимодействий с другими препаратами обнаружено не было.

    Также читайте о пользе и особенностях других действующих веществ препарата «Веторон»: витамина Е, витамина С, цинка и эхинацеи.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *