Вкусные рецепты: Жаркое из мидий, Овсяное печенье, Салат – Греческие мотивы.

Жаркое из мидийМидии разморозить, слить жидкость, посолить и поперчить по вкусу. Мидии обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне буквально в течении минуты. Лук и чеснок мелко порубить(я готовила одну порцию- лука в рубленном виде было примерно 1ст.ложка, а чеснока пол зубчика крупного, если чеснок мелкий возьмите целый). На сковороде разогреть 1ст.ложку растительного масла и примерно столько же сливочного, обжарить до золотистого цвета, влить 4-5ст.ложек томата(томатного сока, либо томатной пасты разведенной бульоном), добавить мидии, быстро довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 5-7 до загустения. Посыпать рубленной петрушкой(у меня в наличии не оказалось). Подавать как гарнир с картофелем, либо к рису, спагетти. Можно как самостоятельное блюдо, выложив на салатные листы, а можно ввиде салата, с теми же салатными листьями, только нарезанными.

Вам понадобится:
мидии без раковин
лук
чеснок
томат
Овсяное печеньеИ так, готовим) Масло рестереть с сахаром. Добавить ванилин, яйцо, Лимоный сок. Все хорошо перемешать. В смесь добавить хлопья и дробленые орехи. В конце добавляем муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно быть густоватое,липнуть к руках. Выкладываем ложечкой на бумагу для выпечки (или на хорошо смазанный маслом протвень). Печь в духовке 10-25 мин. Кушаем с удовольствием) Запиваем стаканом теплого маолочка) ням-ням))

Вам понадобится:
Овсяные хлопья -2 стаана
Масло сливочное -150гр
Сахар -1 стакан
Ванилин
Разрыхлитель для теста - 2ч.л
Яйцо -1 шт
Лимоный сок (или цедра лимона) - 3 стл. л
Орехи грецкие - по вкусу
Мука- 1 стакан
Салат – Греческие мотивы. Салат вымыть и руками разорватьна полоски. Репчатый лук тонко нарезать. Помидоры нарезать ломтиками, выложит в салат. Курицу и сыр нарезать кубиками. Добавить в салати выложить маслины. Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок и уксус. Залить этим соусом салат, посолить и поперчить. Выложить на тарелку, украсить ломтиками лимона.

Вам понадобится:
Салат – 1 пуч.
Куриная грудка – 1 шт.
Маслины – 1 б.
Лимон 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Растительное масло – 3 ст. л.
Уксус, соль, перец.

Отзывы и комментарии