Вкусные рецепты: Суп - гуляш по - Венгерски, Воздушный ЯГОДНЫЙ пирог!, Кофейный ликер "Домашний Бейлиз"

Суп - гуляш по - ВенгерскиМясо обжарить на сковороде, сложить в кострюлю, добавить немного воды, картофель порезанныфй кубиками и оставить тушиться на медленном огне. лук, перец, добавить томат потушить минут 20 и добавить к мясу. Посолить, положить специи, паприку и чеснок. Тушить до готовности. Добавить вино довести до кипения и снять с огня. Суп должен быть густым и острым. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 кг. говядины,
1 сладкий перец,
картошка 4 шт,
Томат протертый 1/2 стакана.,
чеснок 2-3 зубчика,
масло растительное,
красное вино 100 мл,
1 ч.л молотой паприки, перец горошком,
соль, тмин по вкусу, маленький чили перчик.
Воздушный ЯГОДНЫЙ пирог!Масло порубите с мукой и сахаром, добавьте желтки и молоко. Скатайте шар и оставьте в холодильнике на 30 минут. Раскатайте тесто и выложите в форму. Про форму - она должна быть достаточно глубокой, подойдет диаметром 23-25см, или придется увеличить кол-во теста. Проткнуть вилкой и поставить печь в духовку на 15 мин. Яблоки порубите на кусочки, ягоду промыть (или разморозить), засыпать сахаром (2-3 ст.л) Долго взбивать белки с сахаром до устойчивых пиков. К взбитым белкам добавить ягодно-фруктовую смесь. Аккуратно перемешать. Достаем из духовки наше готовое тесто. Если оно немного вздулось, то можно прижать его руками ( пока оно горячее, используйте перчатку) Выкладываем на наше тесто белковую смесь с ягодками. И ставим в духовку при 170* на 25-30 мин. Достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой и кушаем! :) Пирог получается необычайно воздушным и нежным. Безе таит во рту. Приятного Аппетита!!!:)

Вам понадобится:
Тесто:
200г муки
100г масла
50г сахара
3 желтка
1 ст.л. молока
ванилин
Начинка:
400г фруктово-ягодной смеси (смородина,вишня,яблоко,слива,брусника)
4 белка
150г сахара
Кофейный ликер "Домашний Бейлиз"Смешать все ингридиенты и взбить в блендере! Теперь остается найти красивую бутылку (например из-под выпитого "Бейлиза") - и вперед удивлять гостей! Поверьте, мои гости наслаждались напитком и пока я не рассказала что делала его сама - никто и не предполагал!!! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
250 мл. водки
1/2 банки сгущеного молока
1 пакетик ванильного сахара
2 пакетика растворимого кофе
150 мл. сливок (я брала 10%)

Отзывы и комментарии